PAPY COOK : Courgettes à la Marocaine

BLOC NOTE
d
e Papy Cook

 » PAROLES D’HOMMES « 
« De la cuisine simple comme un bonjour« 

Maroc -- MarrakechChoubida et Choubidou sont des bons du
« pote âgés » ….

Ils aiment bien parler des recettes de leur pays d’origine le MAROC

Quand j’ai voulu leur voler leur recette de courgettes à la Marocaine, ils ont préféré me la donner à condition que je parle de leur pays dans l’article…

Les courgettes à la marocaine ….

INGRÉDIENTS:
pour deux personnes

2 belles courgettes
4 pruneaux dénoyautés,
1 poignée d’amandes effilées,
1 cuillère à café de fond de veau
sel, poivre
huile d’olive – un cuillère à soupe.
Temps de preparation : 1 H
Niveau: Français moyen

– Par convenances familiales et digestives, je n’ai pas utilisé d’oignon à rissoler avant de mettre les courgettes dans la poêle

Pour mes amis Choubida et Choubidou TAMBOUILLE a revêtu la tenue traditonnelle - pour revoir tabouille en tenue cliquezPRÉPARATION :

Étape 1

Préparez vous ingrédients .. Pelez et débitez les courgettes en cube et les pruneaux en lanières
Pour les novices, je dois leur dire religieusement que si le pruneau résiste au couteau…. Ne l’accusez pas ..
Vous avez achetez des pruneaux non dénoyautés… BAAANNNAAANEEEE

Étape 2

Huiler le fond de votre poêle Téfal ou céramique cela évitera que les cubes y restent « accrochés ». ..
Surtout si vous regardez votre IPAD en même temps au lieu de touiller…

 

 

Étape 3

Si vous avez encore votre fesse sur la tête …. Oh pardon..!  ça c’est très français ..!
On est toujours cul par dessus tête…!!!
Je disais donc…  Si vous avez encore votre fez sur la tête, on va se lancer dans la cuisson..!

j’utilise une plaque à induction: Booster maxi ( Quand ma femme n’est pas derrière mon dos. N’y voyez rien de sexuel on en est loin…) sinon niveau 14 pour que vos cubes dorent.
Attention faut y être devant 10mn pour touiller ….
Ensuite niveau 6 tout en restant devant pour faire évaporer l’eau ..
Puis couvercle posé  niveau 4 sur la durée de 35 mn

Voici les différents aspects du plat en cours de préparation :

Étape 4

La phase finale consiste à faire réduire la dernière eau.. s’il en reste..
Et d’appeler vos convives à passer à table

Étape 5

Lorsque les courgettes sont cuites…
Les sortir et les déposer dans  le plat de service

PAS MAL
LE PLAT….

Et je vous le dis …… diététique…!
Chouette appétit.


Au moment de déguster en famille ou entre amis …

Un conseil rentrez dans vos babouches…
Préparez un thé à la menthe..
Mettez la musique d’ambiance ….

Vous verrez avec mon truc, c’est bon comme là bas et en plus vous pouvez faire des projets de voyages entre amis..!



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Restez svelte 160px

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CHÔMEURS : Vous êtes au courant.. il faut changer de secteur…!

CICERON ..... EN SAVOIR PLUS BLOC NOTE MILITANT
d
e Chou rouge


Ce qui est dit est dit…!

 » Les finances publiques doivent être saines, le budget doit être équilibré, la dette publique doit être réduite, l’arrogance de l’administration doit être combattue et contrôlée, et l’aide aux pays étrangers doit être diminuée de peur que Rome ne tombe en faillite.

La population doit encore apprendre à travailler au lieu de vivre de l’aide publique. » (55 avant Jésus Christ écrit par Cicéron – (106 – 43 Av J.C )

MORALITÉ : La crise dure depuis plus de 2000 ans…!…. C’EST RASSURANT…!


LA RÉPUBLIQUE EN MARCHE…  (Avant ou arrière…?)

CHÔMEURS :
Vous êtes au courant il faut changer de secteur … Devenez serveurs

M Macron a compris que les français en avait marre de marcher, il réduit la distance à parcourir..!
La semaine dernière, il leur a proposé juste
 » de traverser la rue »…
Ah vous n’étiez pas au courant qu’il suffisait de changer de
secteur …. et de devenir serveur :


Au cours d’un reception à l’Élysée, un jeune chômeur, qui a reçu une formation d’horticulteur, se plaignait de ne pas trouver d’emploi, il s’est vu rétorquer par le président « si vous êtes motivés  » vous pouvez dégoter un travail dans l’hôtellerie « en traversant la rue … Ils veulent simplement des gens qui sont prêts à travailler … avec les contraintes du métier »

– je vais pas vous le dire avec des fleurs mais enfin..!
Tu peux me dire pourquoi on forme des horticulteurs et pas des serveurs « QUALIFIÉS »…  Parce que j’en connais moi aussi des hôteliers qui cherchent …. et pas que des plongeurs…!

– Je suis d’accord que le président risque de pousser les jeunes dans la rue …

Écoute la mésaventure de mon voisin de palier

OK m’a t il dit…. Je suis Macron..!
Regarde par ma fenêtre ….
Moi je veux bien traverser la rue… Mais voilà ce qui m’attend

Fenêtre sur l’avant                   Fenêtre arrière       

– « Allez descends avec moi on va se faire une petit bière… et s’acheter de nouvelles pompes »
Je déconne… Une petite mousse dans le bar juste à côté… je connais le serveur,
il a fait un stage d’horticulture, un type très fort…. Il a BAC +5…
Il est plein d’ambition, il espère travailler dans une brasserie en face l’Élysée..
..

Comme il est très motivé  » il est sûr de dégoter un travail au « relaids et
château » d’en face…
« en traversant la rue » … Ils prennent n’importe qui… et sans diplôme…!

Il a déjà son annonce pour le bon coin prête :

« ANCIEN SERVEUR.. Actuel serveur de la République en marche échange
son BAC + 5 ( jamais servi) CONTRE : Casque anti manif et brassard de police

CHOU ROUGE
(Ancien serveur de la République)

 

 

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C’est l’automne choupinet….tu m’étonnes Papy…!

Frise avec masques de théâtre À l’origine à Pompéi – Maison du Faune

 logo com pote comnunique
Zut c’est déjà  L’AUTOMNE ….

ACCUEILLONS-LE EN CHANSON

Chanson d’automne

Les sanglots longs
Des violons
De l’automne
Blessent mon cœur
D’une langueur
Monotone.

Tout suffocant
Et blême, quand
Sonne l’heure,
Je me souviens
Des jours anciens
Et je pleure

 

Et je m’en vais
Au vent mauvais
Qui m’emporte
Deçà, delà,
Pareil à la
Feuille morte.

Paul VERLAINE (1844-1896)

Frise avec masques de théâtre (détail) À l’origine à Pompéi – Maison du Faune

L’AUTOMNE EN CHANSONS
.
….
c’est les feuilles mortes ou rien


Musique d’ambiance

HISTOIRE:

Débarquement :
« Les sanglots longs des violons »….
Quand deux vers de Verlaine annoncent le DDay

Radio Londres et ses messages brouillés par les allemands. Ces « français qui parlent aux français » sont restés dans l’histoire. Parmi les phrases codées les plus connues, deux vers de Verlaine symbolisent à eux seuls l’annonce du débarquement.

Depuis 4 années maintenant le lien, le fil parfois si mince qui relie la France Libre aux groupes clandestins et maquis dans l’hexagone est Radio Londres. Tous les soirs à heure fixe, des messages codés sont envoyés malgré le brouillage des occupants qui en altère l’écoute.
Les annonces paraissent parfois burlesques.
Tous au fil des mois ont leur réalité et leur cible. Mais en cette fin de premier semestre de 1944, il y en aura un qui restera un symbole.
Les deux premiers vers du poème de Verlaine « Chanson d’automne »  est et demeurera celui de l’annonce, en langage codé, du débarquement.
« Les sanglots longs des violons de l’automne  »
Cette citation diffusée sur la BBC annonça le débarquement

CHOU FLEUR

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