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Papy comment on fait les chips..?

logo dis papySi vous avez le bonheur d’être Papy
Vous ne pouvez pas avoir échappé au
“C’est quoi..? ” et
“Comment on fait ça .. ?”

Pour que vous soyez pas en panne et que vous preniez même de l’avance
sur vos choupinets et choupinettes …

La Chouette a créé la rubrique de
Papy JANOT


“Dis Papy JANOT ….
Comment on fait..?”

MUSIQUE D ‘AMBIANCE

Aujourd’hui : Comment on fait les CHIPS

LOGO PAPY JANOTTu vois Lapinou je sais pour t’avoir vu en dévorer un paquet en un rien de temps que tu adores les chips

Mais sais tu qu’il s’agit de morceaux de pomme de terre taillés très fins qui sont cuites dans l’huile bouillante comme des frites …
Mais sais tu comment on les fabrique ?

Regarde cette vidéo et tu sauras..!

Préparer des Chips de Bananes plantains (super crousty)

petit-janot-super-truc

petit-janott-tres-fortRECETTE DE CHIPS DE PATATES DOUCES MAISON


– CROUSTILLANTES
– ÉPICÉES
– DÉLICIEUSES




SOURCE :

LOGO PAPY JANOT PAPY JANOT

Trancheuse de Pommes de Terre pour Frites,Chips Coupe-légumes

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AUTOSUGGESTION: M. COUÉ avait raison

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VETEMENTS ET ACCESSOIRES        SANTÉ ET SOINS DU CORPS         VOYAGES VALISES
Choucaline plus proche de toi tumeur

bloc note choucaline– BLOC NOTE
de Choucaline


Les capacités de notre cerveau:

 AUTOSUGGESTION : M. COUÉ avait raison!

INTERVIEW DU FIGARO – Luc Teyssier d’Orfeuil a remis au goût du jour la méthode Coué, qui fête bientôt ses 100 ans et connaît un succès mondial.
Ce spécialiste propose des exercices pour réussir ses entretiens, concours et examens.

  C’est à Luc Teyssier d’Orfeuil qu’on doit en grande partie la réhabilitation de la méthode Coué.
Coach, formateur et conférencier, il a co-fondé le studio Pygmalion, où de nombreux acteurs (Marion Cotillard, François Cluzet, Sophie Marceau…) sont venus s’entraîner.
Président et fondateur de Pygmalion communication, il a écrit plusieurs ouvrages sur la méthode Coué.
Pour ce spécialiste, pas de doute à avoir: le succès est garanti, à condition d’y croire.
ORIGINE DE LA MÉTHODE :
Mise au point par le pharmacien Emile Coué dans les années 1920, cette méthode consiste à s’autosuggérer des pensées positives, agissant sur le cerveau pour réussir (un examen, un oral etc.), et même guérir des pathologies.
Il faut répéter plusieurs fois ces formules positives à voix haute en prenant soin de se servir de son imagination, et non de sa volonté.
Répandue aussitôt dans le monde entier, la méthode Coué a vite été détrônée en France par l’essor de la psychanalyse.
Alors que les thèses freudiennes sont à leur tour mise en cause, les recettes du vieil Emile retrouvent un goût de jeunesse.

LE FIGARO
-La méthode Coué serait-elle un leurre? Certains lui reprochent son manque d’objectivité scientifique…
LUC TEYSSIER D’ORFEUIL
:
Effectivement, il n’y a aucune preuve scientifique de ses effets. Mais nous savons par les neurosciences que programmer son cerveau est possible. L’effet «placebo» [effet psychologique bénéfique, NDLR] est parfaitement reconnu, et utilisé au Moyen-Âge et même dès l’Antiquité.

«Nous savons par les neurosciences que programmer son cerveau est possible»
Luc Teyssier d’Orfeuil, coach

Émile Coué dit que sa méthode ne fonctionne pas sur deux types de personnes:
– les malades mentaux (ceux qui ont un cerveau déréglé),
– et ceux qui ne veulent pas que ça fonctionne.
Moi, je dis que la méthode ne fonctionne pas sur les malades mentaux uniquement.
Car pour ceux qui ne veulent pas que ça marche, en fait ça marche: la preuve, ils ne guérissent pas. Ils appliquent la méthode Coué à l’envers, avec des pensées négatives.

Emile Coué explique que sa méthode consiste à faire de l’«autosuggestion consciente». Pour vous, il ne faut surtout pas la confondre avec «l’autopersuasion».
Quelle est la différence?

Au-delà de «se répéter quelque chose» avec la méthode, il s’agit vraiment de l’ancrer.
Quand on agit par l’autopersuasion, ont fait des efforts volontaires.
Lorsqu’on autosuggère, c’est plus doux. C’est d’ailleurs ce qu’on utilise en management. Lorsque je présente bien une décision, que je la suggère, elle est facilement acceptée.
Quand j’impose, cela ne passe pas.
La persuasion fait appel à la volonté, la suggestion, à l’imagination.
Pour Émile Coué, c’est bien l’imagination qui contrôle nos actions, et non la volonté.

Justement, comment être sûr qu’on sollicite bien son imagination et pas sa volonté?
Le signe, c’est si l’on fait un effort. L’effort est lié à la volonté, l’imagination s’accompagne au contraire de souplesse.
Emile Coué donne deux exemples très parlants:

– plus je veux dormir (avec ma volonté), moins j’y arrive.
– Et plus je veux me souvenir du nom de quelqu’un, moins j’y parviens.

Il disait de son vivant, -ce qui avait le don d’agaçer le curé de Nancy- qu’il fallait se réciter les formules positives comme des litanies: presque mécaniquement.
Bien sûr, il faut quand même un petit brin de volonté: il est nécessaire d’au moins souhaiter que la méthode marche. J’ai ainsi ajouté deux petits moteurs pour la méthode: l’envie et l’intérêt.

«Il faut que cela vienne d’un canal extérieur»
Luc Teyssier d’Orfeuil

Pourquoi faut-il prononcer les formules positives à voix haute?
Parce qu’il faut s’entendre le dire, il faut que cela vienne d’un canal extérieur. Du moins, c’est préférable.
Émile Coué a d’ailleurs été assez moderne, il s’est enregistré pour que ses patients puissent l’écouter. Si vous êtes dans les transports, vous pouvez tout de même faire les exercices à voix basse, ou par écrit. Il y avait un joueur olympique qui griffonnait des cahiers entiers d’autosuggestion.
Y a-t-il des exercices spécifiques pour préparer un écrit et d’autres pour les oraux?
Les 3 grandes formes d’autosuggestion (par la visualisation, par les gestes et par les mots) fonctionnent pour tout. Ce qui changera, c’est la formulation et les choses que je vais dire. J’ajoute que le sourire est un excellent antistress, pour l’écrit comme pour l’oral. Même si c’est un sourir forcé, seulement mécanique.

Peut-on commencer la méthode Coué la veille des examens, ou faut-il s’y prendre en avance pour que cela fonctionne?
Il n’est jamais trop tard pour s’y mettre. On peut commencer à faire des exercices la veille, mais le risque est de faire un plus grand effort de volonté.
Les effets de la pensée positive peuvent en tout cas être très rapides.
Une étude menée par Romain le Dreuilly sur la dépression légère des étudiants en est la preuve.
Il leur envoyait chaque jour un sms positif, qu’ ils devaient lire 3 fois de suite à voix haute.
En 15 jours, il a constaté une baisse significative de la dépression chez eux.

Quels conseils donneriez-vous en complément de la vidéo pour se préparer aux examens?

  «On ne dit pas «je ne vais pas rater mon épreuve», mais plutôt :
«je vais réussir mon épreuve jusqu’au bout».»
Luc Teyssier d’Orfeuil

D’abord, je conseille les règles suivantes pour la formulation des phrases:
– il faut qu’elles soient au futur immédiat («je vais» + un verbe d action à l’infinitif).
– Il faut que le verbe soit positif. On ne dit pas «je ne vais pas rater mon épreuve», mais plutôt: «je vais réussir mon épreuve jusqu’au bout».
– Pour le reste du contenu, chacun peut se programmer à sa manière.
Un élève qui bafouille à l’oral peut dire: «Je vais bien articuler mes mots»,
un élève qui a peur des trous de mémoire peut dire: «Je vais réussir à mobiliser toutes mes connaissances, elles sont disponibles dans mon cerveau».

Faut-il formuler des phrases précises ou plutôt générales?

Il est bien de formuler des phrases précises, mais on peut aussi opter pour une formulation plus large comme celle d’Émile Coué:
«Tous les jours et à tous points de vue je vais de mieux en mieux».
Chacun est plus ou moins sensible à tel ou tel type de formulation.
Enfin, même s’il faut être détendu et ne pas faire trop d’efforts, on peut focaliser son attention sur ce que l’on dit.
Si l’on a un pouce cassé, on peut le visualiser en disant:
«Mon pouce devient de plus en plus souple», etc.

SOURCES:
Merci à mes contributeurs..
https://etudiant.lefigaro.fr/

Choucaline plus proche de toi tumeur

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RETRO C’EST DU MÊME TABAC:
Meilleurs complements alimentaires

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Connaissez vous la crème CHIBOUST

le Blog note
de

PAT HISSIER

M HISSIER assure désormais sa rubrique Papisseries…

Bien sûr PATACHOU sera à ses côtés

Une gourmandise de plus dans la Chouette

La gastronomie et la pâtisserie françaises sont réputées à travers le monde. Si le nombre de plats et de desserts français est important, certains sont plus appréciés et plus connus que d’autres …
A eux de vous les faire découvrir…
AUJOURD’HUI : LA CRÈME CHIBOUST


Elle vendait des petits gâteaux

Le temps des cerises


Le saint-honoré, qui doit son nom au saint patron des boulangers, a été inventé vers 1850 chez Chiboust et qui était la plus célèbre pâtisserie parisienne de l’époque.

Avant de vous parler de la crème Chiboust il convient de connaitre l’histoire du St Honoré auquel elle est étroitement liée.

Histoire du saint-honoré

Le saint-honoré, qui doit son nom au saint patron des boulangers-pâtissiers, a été inventé vers 1850 chez Chiboust et qui était la plus célèbre pâtisserie parisienne de l’époque. Il est l’oeuvre du jeune chef pâtissier de la maison, Auguste Jullien (fondateur d’une dynastie pâtissière de premier ordre), qui le conçut d’abord comme une grosse brioche fourrée de crème pâtissière.

Quand il fonda sa propre pâtisserie, Jullien eut l’idée d’utiliser un fond de pâte brisée (aujourd’hui souvent en pâte feuilletée) et de dresser des boules de pâte à choux (moins spongieuse que la brioche donc moins détrempable) qu’il garnit de crème chiboust… (mélange de crème pâtissière et de meringue) : hier comme aujourd’hui, tout le monde piquait les recettes de tout le monde et Chiboust en fit de même en modifiant ensuite sa pâte briochée pour reprendre celle de son ancien apprenti : Jullien !). Les choux sont fixés par du caramel sur la base de pâte et le tout est glacé.

Préparation de la crème Chiboust

La crème Chiboust est une crème pâtissière, généralement aromatisée à la vanille, allégée à chaud avec des blancs d’œuf montés meringués.

Utilisation de la crème en pâtisserie

Elle garnit traditionnellement le saint-honoré, et parfois les religieuses, les choux à la crème, les cornets ou manchons.

Ingrédients

Astuce  du Chef :

Si vous ne désirez pas utiliser de feuilles de gélatine, qui est un produit d’origine animale, vous pouvez les remplacer par de l’agar-agar obtenu à partir d’algues rouges provenant des océans.
Dosage préconisé par Chef Philippe : 1 feuille de gélatine de 2 g = 0,6 g d’agar-agar.

Qui était Saint Honoré …?
Pourquoi est il le saint patron des boulangers et pas des pâtissiers..?

En bas de la page du gâteau st Honoré

 saint Honoré, patron des boulangers

Epicerie et saveursSOURCE :

https://www.meilleurduchef.com/fr/recette/creme-chiboust.html
http://du-sacre-au-sucre.blogspot.com/2013/02/histoire-du-saint-honore.html?m=1

Au XVe siècle, fut érigée à Paris, en l’église St Honoré, la première confrérie de Boulangers


– Le gâteux vous fait peut être découvrir…?

La cardamome est une épice d’origine indienne au parfum intense et à la saveur douce et piquante.
Son fruit, de couleur verte, pousse à proximité du sol seulement et sa maturation est irrégulière, c’est pourquoi la cueillette représente un énorme travail.
Les capsules sont ensuite séchées au soleil et parfois traitées par blanchissage.
La cardamome est l’une des épices les plus chères au monde, après le safran et la vanille. Elle entre dans la composition de nombreux types de curry.
Dans la cuisine européenne, on la retrouve dans les pâtisseries de Noël (p. ex. pain d’épices, spéculoos) comme dans la chair à saucisse, des liqueurs et certains mélanges d’épices.
La cardamome peut aussi agrémenter le vin chaud ou le café.
La poudre de cardamome est très parfumée, il faut donc l’utiliser avec parcimonie.

  • AROME Légèrement anisée, la cardamome offre des notes rondes, une pointe d’amertume et de notes végétales. Sachet de graines de Cardamome verte. Une épice orientale puissante à la saveur reconnaissable et inimitable.
  • PRÉPARATION En saupoudrant légèrement pour éviter la surdose ! Ajouter à mi cuisson. 

LE GÂTEUX et ses Papisseries

 

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FEMMES : L’accident de voiture

hypnose-002ba.jpgChoucaline plus proche de toi tumeurbloc note choucalineBLOC NOTE
de Choucaline

CHOULAGER :

La force des pensées positives”

«La qualité de votre vie relève de la qualité de vos relations Interpersonnelles.»

Une jeune femme retournait chez elle au volant de sa voiture lorsqu’elle a provoqué soudain un accident.
En frappant le pare-chocs d’une autre voiture, son aile avant gauche avait été endommagée. Elle a sorti rapidement de sa voiture pour constater les dégâts.
En voyant l’aile de sa voiture qui était complètement abîmée, elle a éclaté en sanglots.

La voiture de l’autre conducteur n’avait presque rien.

En larmes, elle expliquait à l’autre personne:
«Ma voiture est toute neuve. Elle est sortie de la salle démonstration il y a quelques jours à peine. Comment vaisje bien pouvoir expliquer à mon mari pourquoi la voiture est dans un tel état?»
Elle était de toute évidence très angoissée et très nerveuse.

Le chauffeur de l’autre voiture était un homme très sympathique. Il a calmé la dame en lui disant que ce n’était pas bien grave, mais il a insisté pour qu’ils prennent en note les numéros
respectifs de leur permis de conduire, de leur certificat d’immatriculation et de leurs assurances.

Alors que la femme, toute tremblotante, regardait dans le coffre à gants pour y récupérer le certificat d’immatriculation, une grande enveloppe brune est tombée sur la moquette.
Elle se dit en elle-même:
«Le certificat d’immatriculation devrait y ëtre.»
Alors qu’elle fouillait dans l’enveloppe, elle a trouvé une petite feuille de papier.
Ces mots y étaient griffonnés de la main de son mari :
«En cas d’accident, souviens-toi, chérie, que cest toi que jaime,
pas la
voit
ure! »

LE CHOURISTE

Rappelez-vous :
Rappelez-vous vos priorités. Les relations interpersonnelles avec les personnes que vous aimez sont beaucoup plus importantes que n’importe quel bien matériel.

BON A SAVOIR   Les femmes feraient-elles moins d’accidents que les hommes ? Les chiffres tournent en faveur des conductrices.

Plusieurs études ont été réalisées pour répondre à cette question. Il s’avérerait que les femmes ont moins d’accidents que les hommes, en partie grâce à un bon comportement au volant mais également parce que les hommes sont plus nombreux à conduire que les femmes.

SOURCE:

Patrick Leroux
(Livre : Pour le cœur et l’esprit)
Description :
Les histoires émouvantes et exaltantes m’ont toujours fasciné. Déjà tout petit, je prenais un réel plaisir à écouter mes parents et mes grands-parents m’en raconter pour m’endormir. Puis enfant, elles servaient à me transmettre leurs valeurs, et à éveiller mon imaginaire et à stimuler mon apprentissage. Je suis persuadé que vous découvrirez dans ce recueil plusieurs histoires qui vous réchaufferont le coeur et stimuleront votre esprit.

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RETRO :
C’est du même tabac…..

 

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