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Violet : L’HISTOIRE DE L’AUBERGINE

 
L’HOMME DES BOIS
Bloc Note de GUI7
Dans les méandres de l’internet au c?ur de la toile d’une araignée céleste jaillit parfois la lumière…
C’est ainsi que j’ai découvert l’origine de mon nom.
Malgré sa consonance bien française, GUI7 est d’origine germanique et se traduit: “celui des bois
Ceux qui connaissent mon amour de la terre et de toutes les créatures de l’univers ne s’en étonneront pas.
J’ ai ainsi compris que quelque part dans la généalogie de ma famille, il y avait l’homme, qui avait vu l’homme, qui avait vu l’ours….!

L’aubergine aurait des potentialités anti-diabète et anti-hypertension :

Le docteur Kalidas Shetty,Professeur au département Sciences des Aliments à l’Université du Massachusetts (Amherst, Etats-Unis), révèle que l’aubergine peut aider à prévenir le diabète et l’hypertension.

L’aubergine est une plante de la famille des Solanacées pouvant atteindre 1,50 m.
Bien qu’elle soit vivace, elle est cultivée de manière annuelle.
Son fruit de grande taille ressemble à une massue de 25cm.
L’aubergine est adaptée aux régimes de toutes sortes du fait de sa faible teneur calorique (26 calories pour 100g).
Et comme elle gonfle dans l’estomac, elle a la vertu de coupe fin.
L’aubergine a également un rôle en phytothérapie de limiter le taux de cholestérol sanguin.
Seul bémol, lors de la cuisson, c’est une véritable éponge à graisse, et elle peut très bien faire grossir

La petite histoire de l’aubergine

 
– Il y a 4 000 ans : les premières cultures balbutiantes de cette plante originaire d’Asie méridionale poussent dans la région d’Assam et la Birmanie. C’est depuis plus de 2 500 ans que l’aubergine est courante dans toute l?Asie où l’on en trouve encore aujourd’hui des variétés de toutes les couleurs.

– Avant le moyen age : l’aubergine gagne l’Afrique du Nord dans les malles des grandes caravanes, d’abord des Perses, qui nomment la plante bâdengân, puis des arabes qui l’appellent al-bâdinjân. Les navigateurs arabes l’introduisirent dans tout le bassin méditerranéen où elle est rapidement adoptée.

– Au début du Moyen Age : les arabes emmènent leur al-bâdinjân dans l’Espagne qu’ils envahissent par l’Andalousie.
Arrivée en catalogne elle se nomme désormais albergínia.

– Au XIV ème siècle : elle est introduite en Italie ainsi que dans le sud de la France via l’Afrique. Les médecins et botanistes lui attribuent l’origine de fièvres et de crises d’épilepsie et l’appellent « Pomme de Sodome », la Solanum insanum ; l’insane, la mauvaise à la consommation, qui rend fou. Les Italiens ont conservé cette appellation en déformant Solanum insanum en melanzana.

– Au XVIII ème siècle : le naturaliste Linné, conscient du succès de la Solanum insanum chez les populations méditerranéennes, la rebaptise plus sobrement Solanum melongena : la pomme mauvaise mais apaisante. L’aubergine, en Europe, reste principalement une plante ornementale, comme cette variété « aux oeufs » des Anglo-Saxons, à petits fruits ovales parés d?une robe somptueuse, qu’ils cultivent alors dans la maison. D’ailleurs, en anglais, aubergine se dit Eggplant.

– Le roi Louis XIV, séduit par la prestance de ce légume replet à robe violette, demande à son jardinier d’en faire la culture.

– 1750 : Le mot aubergine apparaît dans la langue française.

– En 1790 : Ce sont pourtant bien les Révolutionnaires Méridionaux qui lui font franchir la Loire et place l’aubergine sur les tables d’un restaurant parisien réputé sous le Directoire : « Les Frères provençaux ».

– Il faut pourtant attendre le XIX ème siècle pour la voir apparaître dans les livres de cuisine et sur la plupart des marchés (en 1825 à Paris).

– Thomas Jefferson dans le même temps l’introduite aux Etats-Unis et fait de nombreuses expériences de culture avec des graines et des boutures provenant de plusieurs variétés.

– Aujourd’hui, la culture et les croisements de l’aubergine ont permis d’en améliorer la saveur, loin de la grande amertume des premières variétés.

SOURCE : Quand et comment les aubergines sont-elles arrivées dans nos assiettes ?   Aline PÉRIAULT


“- Ce vers lisant est agaçant…
il veut toujours briller et tout savoir…
Pardonnez le..”

L’ HOMME DES BOISretour sur la rubrique du même tabac

RETRO : C’est du même tabac…..

La Chouette a déjà dragué “l’homme vert”

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PSY : L’allégorie de la grenouille…

Choucaline plus proche de toi tumeur

bloc note choucaline BLOC NOTE de Choucaline
– “Les capacités de notre cerveau:

L’allégorie de la grenouille…


L’allégorie de la grenouille…

Il était une fois une course … de grenouilles
L’objectif était d’arriver en haut d’une grande tour.
Beaucoup de gens se rassemblèrent pour les voir et les soutenir.
La course commença.
En fait, les spectateurs ne croyaient probablement pas possible que les grenouilles puissent atteindre la cime, et toutes les phrases que l’on entendait étaient du genre :
“Quelle peine !!! Elles n’y arriveront jamais!”
Les grenouilles commencèrent à se résigner une à une, sauf une qui continua de grimper et les gens continuaient :
“… Quelle peine !!! Elles n’y arriveront jamais!…”
Et les grenouilles s’avouèrent vaincues, sauf toujours la même grenouille qui continuait à insister et grimpait doucement mais sûrement.
A la fin, toutes abandonnèrent, sauf cette grenouille qui, seule et dans un ultime effort, rejoignit la cime de la tour.

Les autres voulurent savoir comment elle avait pu trouver l’énergie nécessaire.
L’une d’entre elles s’approcha et lui demanda comment elle avait pu terminer l’épreuve.
Et découvrit alors que la grenouille vainqueur était sourde!

N’écoutez donc pas les personnes qui ont la mauvaise habitude d’être négatives…


Elles volent les meilleurs espoirs de ton coeur !
Rappelle-toi pour toujours du pouvoir qu’ont les mots que tu entends ou que tu lis.
C’est pourquoi, sois toujours
POSITIF !

En résumé :
Sois toujours sourd quand quelqu’un te dit que tu ne peux réaliser tes rêves.
Portez-vous bien!

SOURCE : CLUB POSITIF


VETEMENTS ET ACCESSOIRES  VOYAGES VALISES

Choucaline plus proche de toi tumeur CHOUCALINE

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En retraite à l’hôtel c’est moins cher

BLOC DU BÉTON DÉSARMÉ…!!
A l’heure où le médecin est en cabinet fermé…. où le barman de fin de soirée arrosée est aux 35 heures….
La parole semble prisonnière….
Allez voir le curé…? Oui.. Mais il y a si longtemps que vous n’avez pas vu un confessionnal que vous avez peur de vous tromper de porte …!
Alors … “Entrez sans frapper” …. est fait pour vous ….
Soufflez, sur les braises si vous le voulez…
Ainsi jaillira la lumière..!
L
a parole est à vous….. Soyez les rédacteurs d’un jour pour vous exprimer ….
Pour nous parler…!
ALLEZ Y ON VOUS ÉCOUTE….
La Chouette est sur votre épaule pour mieux vous entendre..!

Bonjour je m’appelle RONCHON DELAGE
( On se croirait aux alcoolos anonymes…
je parle pour l’avoir lu dans les livres)

DELAGE c’est mon nom je suis un pote âgé comme vous tous…

A la seule différence, c’est que dès qu’on vous a posé dans le berceau le grand naufrage du vieillissement était commencé … EH Ben…! Quand tu t’appelles DELAGE, tu as le début et la fin dès l’entrée en matière ….!
Avec l’Age, le Ronchon se tient a l’écart du monde et de ses tumultes… mais la vie l’appelle à venir la voir…
C’est des conséquences de cette crise dont je veux parler aujourd’hui dans cette rubrique libre expression qui est une excellente occasion de ronchonner et me faire une réputation en extra-muros parmi tous ceux qui, comme moi, appartiennent à la génération des casqueurs…

Un retraité veut passer le reste de sa vie à l’hôtel,
car c’est moins cher que la maison de retraite

« ,Un retraité veut passer le reste de sa vie à l’hôtel, car c’est moins cher que la maison de retraite«

Tel est le titre d’une tribune parue dans le journal « OUEST FRANCE»

Entre devoir mettre toutes ses économies pour aller dans une maison de retraite ou vivre dans un hôtel, le choix a été vite fait pour Terry Robinson, un Américain retraité de 64 ans.

Originaire du Texas, il a décidé de raconter son histoire sur Facebook.
Il a commencé par « Pas de maison de retraite pour nous.
Nous allons loger dans un hôtel Holiday Inn ».

Le retraité a calculé le prix moyen par jour dans une maison de retraite et dans un hôtel.

Dans une maison de retraite décente, il devrait débourser en moyenne 165 €, soit 5000 € par mois. Mais pour lui, il y a une meilleure manière de vieillir. Il a alors constaté qu’avec les remises pour les séjours longue durée et les personnes âgées, en vivant dans un hôtel Holiday Inn, il paierait un peu plus de 50€ par nuit, petit-déjeuner compris.

« Il nous reste un peu plus de 100€ par jour pour déjeuner et dîner, la lessive, les pourboires et louer des films » explique le retraité en ajoutant qu’il y a également un accès un spa, une piscine et une salle de sport dans l’hôtel.

Pour l’homme, choisir l’hôtel serait plus avantageux que la maison de retraite.

« La plupart des hôtels ont du dentifrice et des rasoirs gratuits, et il y a toujours du shampooing et du savon à disposition. Avec 5 € de pourboires par jour, le personnel se démènera pour vous aider. À l’hôtel, on vous traite comme un client, pas comme un patient. Il y a un arrêt de bus devant l’hôtel, et les personnes âgées voyagent gratuitement », écrit-il.

Terry Robinson estime qu’il n’y a que des avantages à vivre à l’hôtel. « Il faut des mois pour avoir une place dans une maison de retraite décente. Le Holiday Inn prendra votre réservation dès aujourd’hui. Et vous n’êtes pas bloqué au même endroit pour toujours, vous pouvez changer d’hôtel, ou même de ville.

La télé est cassée ? Les ampoules électriques ont besoin d’être changées ? Pas de problème… Ils réparent tout et s’excusent pour le dérangement.

L’hôtel dispose d’un gardien de nuit et d’un service de chambre quotidien. La femme de chambre vérifie si tout va bien. Et s’il y a un problème, ils appelleront une ambulance… ou le croque-mort », poursuit-il.

De nombreuses personnes semblent avoir été convaincues par les calculs de l’homme sur Facebook.
Son message a été largement partagé sur les réseaux sociaux et certains internautes partagent la même vision des choses que lui…. M’enfin pas tous…

« J’aime la façon dont il voit les choses »

Et pour ceux qui ont la bougeotte, M. Robinson rappelle qu’on peut changer d’hôtel, ou de ville. « Vous voulez aller à Hawaï, il y aussi un Holiday Inn » et, contrairement à une maison de retraite, où il faut réserver des mois à l’avance, on y prend une chambre dans la journée.

Il a pensé à tout, même à sa famille: « Ils seront toujours contents de vous voir, et ils resteront probablement quelques jours pour des mini-vacances » et « les petits-enfants s’amuseront à la piscine ».

OUAIS MON RONCHON…..!!!!!

MAIS CA C’EST L’AMÉRIQUE

SOURCE :
https://sain-et-naturel.ouest-france.fr/

RETRO : C’est du même tabac…..

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Pourquoi saint Vincent est il le patron des vignerons..?


L'iconographie le représentent, en habit de diacre portant l'évangéliaire (proclamé par lui au cours de la messe) et la palme du martyre. Il est encadré de deux ceps de vigne portant des grappes de raisins. cette reproduction est celle d'un vitrail de l'église St-Pierre-St-Paul de Clamart (92),POURQUOI LES VIGNERONS ONT-ILS CHOISI SAINT VINCENT COMME SAINT PATRON ?

Ne confondez pas saint Vincent de Saragosse
Diacre et Martyr à Saragosse Espagne
IVème siècle (mort en 304) – Fêté le 22 Janvier
avec saint Vincent de Paul, mort en 1660 et prêtre fondateur des Lazaristes

Pourquoi est il le saint patron des vignerons
– Les dictons météo de saint Vincent
– la légende de la taille de la vigne

Saint Vincent est souvent honoré comme le patron des vignerons ; comme aucun épisode de sa vie ni aucun de ses miracles n’’a trait au vin ou à la vigne, on pense que ce patronage repose sur un jeu de mots fait à partir de la première syllabe de son nom : vin.
Son statut de Diacre, qui verse le vin dans le calice, peut également l’’expliquer.
La sonorité de son prénom évoque pour certains un lien direct avec la vigne :
Vincent pourrait être compris comme « vin sang », autrement dit: le sang de la vigne.

Il y a peut être des raisons aujourd’hui oubliées?

– Était-il lui même dans le métier ? On sait qu’un commerce intense de vin se faisait entre Rome et l’Espagne. Ce n’est pas n’importe quel martyr qui fut choisi. Il y en eu tant à cette époque. Il se pourrait bien qu’il ait eu un lien étroit avec la profession avant les évènements qui le firent tant admirer.

– Est-ce par analogie avec le vin qui provient d’une vigne `torturée’ par la taille, d’une grappe ‘écrasée, à cause du jus sucré sublimé en alcool par la fermentation, vin qui finalement réjouit le cœoeur de l’homme ?

– Est-ce aussi le sang versé qui rappelle celui du Christ martyrisé pour nous sauver, sang que devient le vin consacré, à chaque eucharistie ? vin changé en sang qui conduit à la vie éternelle

– D’’autres estiment que le culte du saint s’est implanté d’abord en Bourgogne.
Patron de cette région, il devint plus spécialement celui des vignerons bourguignons avant de rayonner en Champagne, les deux régions étant très proches et très liées.


Pour le reste il est difficile de séparer l’histoire de la légende. Une roue de pressoir ayant été utilisée pour le torturer, il devint peut-être pour cela le patron des vignerons.La plus vraisemblable ?

– Vincent a été torturé sur une meule (ou maie) de pressoir, ce qui explique, via la symbolique du sang ayant coulé dans le pressoir à la place du vin, le fait qu’il soit saint patron des vignerons

LA MÉTÉO DE SAINT VINCENT

Toujours en rapport avec la vigne, la date à laquelle il est honoré correspond au solstice d’’hiver dont dépend l’’éveil de la vigne.
Les vignerons ne taillent jamais leurs vignes avant la Saint Vincent qui marque le passage vers un nouveau cycle agricole
.

« A la Saint Vincent, l’’hiver monte ou descend ».

« A la Saint-Vincent, les glaçons perdent leurs dents ou les recouvrent pour longtemps. »
« A la Saint-Vincent,
la sève monte dans les sarments! »

« A la Saint-Vincent,
l’hiver se reprend
ou se rompt la dent! »

« A la Saint-Vincent,
tout dégèle ou tout fend! »

SELON UNE LÉGENDE –  La taille de la vigne c’est lui…!

Restez svelte 160pxL'iconographie le représentent, en habit de diacre portant l'évangéliaire (proclamé par lui au cours de la messe) et la palme du martyre. Il est encadré de deux ceps de vigne portant des grappes de raisins. cette reproduction est celle d'un vitrail de l'église St-Pierre-St-Paul de Clamart (92),
Saint Vincent se serait arrêté pour discuter avec des vignerons, et son âne se serrait mit à brouter les jeunes pousses d’’un pied de vigne. Ce pied de vigne aurait produit plus de vin que les autres, ce qui a donné naissance à la taille de la vigne.

Il y a de ce fait plusieurs dictons sur le jour de la Saint Vincent :
« Quand Saint Vincent est beau, abondance pour le tonneau »,
« Le jour de la Saint Vincent clair et serein annonce une année de bon vin »
« Le jour de la Saint-Vincent,
si le soleil luit grand comme un drapeau,
on aura du vin plein le tonneau! »


En savoir plus sur la vie de saint Vincent – Saint guérisseur

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Invoqué pour retrouver les objets volés. Contre les maux d’entrailles et les maladies de langueur

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