LE BLOC NOTE
DE
COM’ POTE
– C’est l’information du pote âgé faite par un pote pas con … mais très COM…!!!
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– Com’pote parle d’alimentation depuis longtemps dans la Chouette… il commence à en connaitre un rayon |
Les noix de cajou sont des fruits secs
qui cachent bien leur jeu.
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Derrière leur texture crémeuse et leur goût légèrement sucré, elles renferment une mine de bienfaits pour la santé.
De la protection du cœur à la gestion du poids, vous pourriez voir des changements positifs sur votre santé si vous en consommez au quotidien.
Un atout pour votre cœur
Si vous cherchez à donner un coup de pouce à votre santé cardiaque, les noix de cajou sont idéales.
Elles sont riches en graisses mono et polyinsaturées qui contribuent à améliorer votre taux de cholestérol,
Une étude a même révélé que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui consommaient 10 % de leurs calories journalières en noix de cajou voyaient leur cholestérol s’améliorer.
Les noix de cajou aident à garder la ligne
Autre bonne nouvelle : contrairement à certaines idées reçues, les noix de cajou ne vous feront pas prendre du poids.
Malgré leur apport calorique relativement élevé, leur richesse en fibres et en protéines les rend ultra-satisfaisantes.
Mieux encore, notre corps n’absorbe pas toutes leurs calories : sur 163 calories pour une portion de noix de cajou grillées à sec, nous n’en assimilons qu’environ 137.
De plus, elles sont faibles en sucre, ce qui en fait une bien meilleure collation qu’un paquet de chips ou une barre chocolatée,
Un allié pour votre glycémie
Si vous surveillez votre taux de sucre sanguin, sachez que les noix de cajou sont utiles.
Faibles en glucides, mais riches en propriétés antioxydantes, elles aident à réguler la glycémie. Une étude a montré que les personnes atteintes de diabète qui en consomment régulièrement ont des niveaux d’insuline plus bas.
Donc, remplacer les en-cas ultra-transformés par des noix de cajou, c’est faire du bien à son pancréas.
Elles boostent vos os et votre système immunitaire
Enfin, votre corps a besoin de vitamine K, de magnésium et de phosphore pour garder des os solides et prévenir l’ostéoporose. Et les noix de cajou en regorgent ! Elles sont aussi riches en polyphénols et en zinc, qui renforcent votre système immunitaire et protègent contre le stress oxydatif, responsable de nombreuses maladies chroniques.
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Pour conclure, consommer des noix de cajou chaque jour ne peut être que bénéfique, car elles sont de vraies bombes nutritionnelles pour votre santé. Préférez les « nature Bio » aux grillées qui perdront de leur vertus …. |
SOURCE : Article de Céline Cossa MSN
La nutritionniste et biologiste Simona Meloni, s’est penchée sur ce sujet dans son livre: |
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