Archives de catégorie : soupe au chou

la rubrique cuisine comme chou frisé aime la faire …simple….. une cuisine d’homme …enfin presque

Papy Cook: Les aubergines à la tomate

BLOC NOTE
de Papy Cook
    

PAROLES  D’HOMMES ”

De la cuisine simple comme un bonjour

 

Chou Romanesco est un bon pote âgés ….. il aime bien partager les recettes de sa Mamma restée au pays
Quand j’ai voulu lui voler sa recette d’aubergines à la tomate, il a préféré me la donner à condition que je cite sa Mamma REGINA

 

Les aubergines à la tomate de Mamma Romanesco….

INGRÉDIENTS:

1 belle aubergine,
125 grammes de mozzarella,
1 petite boîte de tomates cerises et leur jus,
1 gousse d’ail (pour les amateurs),
1 feuille de basilic frais hâché grossièrement,
origan,
sel,
huile d’olive.

PRÉPARATION :

étape 1
Préchauffer votre four à 180°C (th.6).

étape 2
Laver l’aubergine puis la couper en rondelles d’1/2 cm environ.

Huiler le fond de votre plat allant au four, cela évitera que les rondelles y restent “accrochées”.

Disposer les rondelles les unes à côté des autres.

Couper la gousse d’ail en petits morceaux et les déposer sur les rondelles (en mettre très peu, l’ail est une option).

étape 3
Par la suite, disposer au centre les tomates cerises coupées en 2, (compter 1 à 1 tomate cerise 1/2), ajouter un peu de jus des tomates.

Bien saler, parsemer d’origan et verser un filet d’huile d’olive sur les rondelles.

étape 4
Mettre au four pendant environ 30 mn, (tout dépend de la puissance de votre four).

étape 5  (FACULTATIF) :
Lorsque les aubergines sont cuites…
Les sortir et déposer sur le dessus des petits morceaux de mozzarella
ainsi que le basilic haché.
Remettre quelques minutes au four puis déguster.

– EH….. en plus quand “Mozart est là”vous avez la musique en plus du fromage…

Comme vous  le voyez ….. le chef a  aussi fait cuire avec le même temps de cuisson et dans le même four un râble de lapin des champignons et des pommes de terre nouvelles

COMPLET LE PLAT JE VOUS LE DIS ……
Mais diététique…!

Chouette appétit.

retour sur la rubrique du même tabac  PAPY COOK

Share Button

AQUA MAN: Fabriquez votre eau énergétique…. de l’eau lunaire

logo le fil de l'eauVÉRITÉ

« Une goutte d’eau suffit pour créer un monde »

Gaston Bachelard, philosophe et épistémologue (1884-1962)

Depuis la nuit des temps…
L’eau n’a de cesse de nous raconter des histoires.

Et quelles histoires!
Des histoires de purifications et de miracles tout d’abord, développées et plus ou moins bien entretenues par toutes les traditions religieuses ou spirituelles,.

L’eau purifie et élève l’âme, l’eau relie la terre au ciel (processus d’évaporation), l’eau coule entre le ciel et les hommes.
L’eau, c’est aussi évidemment les histoires de la vie sur Terre.
Élément majeur de notre écosystème, constituant principal de l’organisme de tout être vivants (plus de 99% des molécules de nos cellules sont des molécules d’eau!), l’eau est le miracle de la nature, La Nature dans son essence même.
Venez avec moi écouter le fleuve nous dire :
-“Tout a commencé, un jour, par une goutte d’eau sur la mousse

En période de pleine lune… comme Demain 22 08 2021
Fabriquez votre eau énergétique: de l’eau lunaire

En période de pleine lune
Fabriquez votre eau énergétique: de l’eau lunaire. L’énergie des rayons
lunaires étant à son apogée en période de pleine lune, il est possible de
se fabriquer cette boisson énergétique à ce moment du cycle.

Comment ça marche?

C’est le principe homéopathique de la transmission d’une information.
Les ondes électromagnétiques des rayons lunaires sont captées
par les molécules d’eau (H20) grâce à des liaisons spécifiques,
et restent prisonnières du liquide en conservant leurs propriétés physiques,
énergétiques et électromagnétiques: quand on boit cette eau lunaire,
les molécules d’eau transmettent cette information au corps humain.

L’EAU LUNAIRE L’un des 3 jours de pleine lune (la veille, le jour même ou le lendemain),  placez toute la nuit, à un endroit baigné directement par les rayons de-lune, 3 à 4 bouteilles remplies d’eau non gazeuse.
   Il est préférable, bien entendu, de le faire le jour même de
la pleine lune.

Disposez ces bouteilles de verre ou de plastique transparent dans le
réfrigérateur et buvez un grand verre de cette « eau lunaire» tous les matins, à jeun de préférence.
Vous absorbez alors une énergie« lunaire », qui augmentera
votre potentiel énergétique tous les matins.
Le bénéfice sera encore plus grand si vous dynamisez la solution,
en la secouant plusieurs fois énergiquement.

 Ma fiche sur L’eau magnétisée

SOURCES :
Sites – Bibliographie:
LUNE ET SANTE
–  Doc PUGET édition MINERVA ( 2009) –

https://amzn.to/3gn5PFJ

En trente années de pratique, le docteur Henri Puget a soigné des milliers de patients et constaté des phénomènes récurrents liés à la lune. Nervosité, troubles du sommeil, saignements, démangeaisons, troubles de l’humeur, parasites… les jours de pleine lune voient une nette accentuation des maux.
Dans son ouvrage Mieux vivre avec la lune, Henri Puget partage l’enquête scientifique qu’il a mené pour vérifier le rôle de la lune dans nos rythmes. Il liste les petits maux auxquels nous sommes soumis et les solutions proposées par la sagesse populaire. Enfin, il révèle les remèdes médicinaux, simples à concocter et faciles à utiliser pour améliorer notre vie au fil des cycles.
En annexes, calendrier lunaire et recommandations.

Henri Puget, médecin généraliste, exerce à Paris depuis trente ans. Sa pratique mêle avec succès techniques de pointe et thérapies naturelles. Ses ouvrages de vulgarisation sont d’une grande facilité de consultation.

logo mini aqua man
SUIVRE AQUA MAN AU FIL DE L’EAU

puce blue1 AQUA MAN : Le fils de l’eau au fil de l’eau 27 05 2015
number16_black1.gifpuce blue2 AQUA MAN : Fabriquez de l’eau énergétique …. l’eau lunaire 21 08 2021
puce blue3 AQUA MAN : Fabriquez de l’eau énergétique …. l’eau colorée 04 10 2015
puce blue4 AQUA MAN : Eau et santé 07 12 2015
puce blue5 AQUA MAN : Les bienfaits d’un cube de glace
04 07 2016
puce blue6 AQUA MAN : Il faut boire de l’eau en été 08 08 2016
AQUA MAN : La force de l’eau
25 08 2016
AQUA MAN : Boire de l’eau à jeun 06 10 2018
AQUA MAN : La mémoire de l’eau A venir


logo mini aqua manAQUA MAN

Bannière ruedesplantes 468/60px

Share Button

SANTÉ : Les vertus de l’ortie

 

retrouver régulièrement la rubrique le mal maltraité– LE BLOC NOTE
CHOULAGER

par CHOU BLANC

Ma grand mère Marthe, magnétiseuse connaissait avant moi les vertus de l’ortie.
Voilà ce qu’elle m’a confié :

“Petit écoute ta grand-mère…Tu leur diras que pour leur santé ils doivent manger des orties ”
Cette phrase résonne encore dans ma tête, si bien que je ne résiste pas à vous donner un remède naturel anti-fatigue, anti-inflammatoire et diurétique.

C’est un Remède d’autrefois, mais si économique et bio que ça vaut pas la peine de s’en priver

 L’ORTIE

Riche en vitamines C et pleine de vertus, l’ortie est l’allié de la cuisine, mais aussi de la santé et du jardin.

LE CHOURISTE– Mémé a dit mémé a dit .. Faut pas pousser mémé dans les orties

Mais parlons de ce qu’elle aurait du ajouter

Qu’est-ce qu’une ortie?

L’ortie est le nom générique d’une trentaine de plantes urticantes, les urticacées qui portent bien leur nom. L’urtica, donc, le petit nom de l’ortie, se décline en 5 variétés en France. Les orties les plus courantes sont la grande ortie et l’ortie brûlante.

L’ortie est une plante vivace, qui a tendance à s’étaler. Ses racines, des rhizomes, courent sous la terre et envahissent les coins favorables à sa croissance. Tu peux contenir ton petit jardin d’ortie à la manière des menthes, en plantant tout autour une barrière bois/terre cuite/plastique (mais c’est moins top) enterrée.

Les tiges et le dessous des feuilles en forme de cœur sont recouverts de petits poils chargé d’un poison urticant, c’est-à-dire qu’il brûle la peau.
Ces poils qui la ornent sont en silice (comme le sable) et sont cassants comme du verre.
Ils libèrent un cocktail intéressant de liquide histaminique, d’acide formique, de sérotonine et d’un neuro-transmetteur. Une vraie arme de destruction à elle toute seule.

Comment se prémunir des piqûres de l’ortie?

Le port de gants est indispensable pour se prémunir des piqûres des orties: gants en caoutchouc ou gants en cuir car les petits poils de l’ortie sont si fins, qu’ils passent à travers les tissus. Ils sont capables de passer la barrière protectrice des poils des animaux, c’est te dire qu’ils sont vicieux.

Comment soulager les piqûres d’ortie?

Il ne faut surtout pas gratter! cela aurait pour effet d’étendre l’action du poison et d’aggraver l’inflammation.

12 Astuces contre les piqures d’orties
retrouver régulièrement la rubrique le mal maltraité1. Le rinçage La première chose à faire, c’est de faire un nettoyage de la zone piquée avec de l’eau fraîche ou du sérum physiologique.
2. Comment enlever les poils urticants Prenez un morceau de ruban adhésif et disposez-le sur la ou les piqûres puis retirez-le délicatement pour enlever les poils.
3. Le plantain Le plantain est considéré par beaucoup de gens comme une « mauvaise herbe », mais c’est en réalité un excellent anti-inflammatoire et antiallergique.
4. La salive Si vous n’avez absolument rien sous la main, utilisez votre propre salive. Crachez sur la piqûre et puis étalez doucement avec un mouchoir

5. Les huiles essentielles
On peut également utiliser de l’huile essentielle de lavande, qui est cicatrisante, antiseptique et bactéricide, ou de la camomille matricaire, qui est cicatrisante et anti-inflammatoire

6. La menthe fraîche  La menthe, surtout si elle est fraîche, a des propriétés antibactériennes, pour en profiter, il faut prendre quelques feuilles de menthe et les malaxer entre les doigts. Le jus obtenu sera à appliquer sur la zone à traiter et il calmera l’inflammation rapidement.7. L’oseille   Ce qui est pratique avec l’oseille, c’est qu’elle se trouve assez proche des orties. Si vous savez la reconnaître, vous pourrez l’utiliser tout de suite après vous être fait piquer. Il faut utiliser son jus
8. Le bicarbonate de soude  On peut préparer une pâte avec du bicarbonate de soude et un peu d’eau. Ensuite, il faut l’appliquer sur la zone visée et on laisse sécher avant de rincer.

9. Le vinaigre   Le vinaigre blanc modifie le pH de la peau et l’apaise. Il faut imbiber une compresse et l’appliquer sur l’endroit à traiter. 
10. L’oignon  On peut également couper un oignon en deux et en utiliser une moitié en l’appliquant sur la piqûre.
11. L’aloe vera   Appliquez un gel d’aloe vera sur la zone qui est rentrée en contact avec l’ortie. Il faudrait répéter cette action trois fois par jour. 1
2. Le lierre
Pour favoriser la cicatrisation, stopper les démangeaisons et bénéficier des propriétés antibactériennes du lierre, mettez-en une feuille sur la zone piquée.

Restez svelte 160pxA quoi peut servir l’ortie?
Du côté de la cuisine, l’ortie est une source de bienfaits côté la santé. Riche en vitamine C, elle est aussi pleine de vitamines B2, K et pro-vitamine A. Elle contient 4 fois tes besoins journaliers en manganèse, presque 2 fois en calcium, et 100 % de tes besoins en fer, en magnésium et en cuivre.
De quoi faire de cette petite championne de la santé, un anti-fatigue, un anti-inflammatoire et un diurétique.

Côté nutritionnel pur, elle est riche en eau et en… protéines: elle contient les 8 acides aminés essentiels à l’organisme, pour 10 g de protéines environ au 100g.
L’ortie est alcalinisante pour l’organisme (elle a un indice PRAL à -60, plus alcalinisante que le curcuma par exemple, dont on parle tant en ce moment).

Côté jardin, enfin, sa richesse en minéraux renforce les autres végétaux quand elle est transformée en purin, ce qui leur permet de se défendre contre les nuisibles.
Une fois hachée et macérée plusieurs jours à l’abri de la lumière, le mélange d’ortie sent assez fort.
Mais versé dilué dans l’eau, il renforce les défenses des arbres et arbustes.
Pulvérisé, il chasse les pucerons et le mildiou.

Comment préparer l’ortie?

  • enfiler des gants
  • tenir la tige d’ortie et à l’aide de ciseaux, couper les feuilles à leur base, sans prendre la queue.
  • Rincer l’ortie dans deux eaux: une eau vinaigrée, puis une eau claire.
  • L’ortie est prête à cuisiner!

Quelles recettes d’ ortie?

L’ortie ressemble beaucoup à l’épinard. Toutes les recettes d’épinards ou d’autres feuilles bien vertes (laitue, roquette, cresson) peuvent donc être adaptées avec des orties.
Pense donc aux omelettes et autres œufs en cocotte ou bénédictine.
Bien sûr, aux tourtes ou aux quiches au printemps, ou aux soupes s’il fait froid.

Retrouvez la recette de
la Soupe d’orties de ma grand-mère.

 

SOURCES:
https://www.panierdesaison.com/2018/04/les-orties.html
https://www.femmeactuelle.fr/sante/medecine-douce/ortie-quels-sont-ses-atouts-et-comment-lutiliser-2103674
L’EXPRESS

Chou Blanc est effectivement magnétiseur -cliquez pour visiter son siteretrouver régulièrement la rubrique le mal maltraité

Chou Blanc

Share Button

Astuces : Surveillance du congélateur

LE BLOG
DES ASTUCES
DE MADDY MALINE

ASTUCE CONGELATEUR !

Voici pourquoi vous devriez toujours mettre une pièce dans votre congélateur avant de partir en vacances !

J’adore trouver des solutions intelligentes aux petits accrocs que je rencontre dans la cuisine, la construction, le nettoyage, ou à peu près tout.
En voici une que j’utilise quand je pars en vacances!  Q
ue je vous fais partager….

Partez-vous en vacances ? Mettez une pièce au congélateur !

Êtes-vous déjà revenu de vacances et avez remarqué que votre radio réveil n’était plus à l’heure ?

Si c’est le cas, alors il est probable qu’il y ait eu une coupure de courant en votre absence.
Ces coupures de courant peuvent parfois avoir des conséquences graves.
Mais que se passe-t-il si vous n’avez pas de radio réveil numérique ?
Il n’y a donc aucune façon de savoir s’il y a eu une coupure d’électricité.

 

Regardez, c’est tout simple :

Une coupure d’électricité n’est pas la fin du monde, mais peut provoquer des dommages dans votre congélateur.
Mais qu’est-ce qu’une pièce fera pour vous aider face à ce problème ?
Nous vous l’expliquons ci dessous.

Il y a tant de choses à penser lorsque vous partez une semaine ou plus.
Par conséquent, cette astuce de placer une pièce de monnaie dans votre congélateur vous aidera une fois que vous serez rentré de vacances.

Les inconvénients  et conséquences d’un coupure de courant

Quels sont les inconvénients d’une coupure de courant lorsque vous êtes absent ?
Eh bien , si le courant a été interrompu, votre congélateur a probablement cessé de fonctionner. La nourriture à l’intérieur a décongelé, ce qui signifie que des bactéries peuvent s’être développées. Surtout si vous stockez de la viande dans votre congélateur, ceci peut être nocif pour votre santé.
La viande qui a été décongelée puis à nouveau congelée, non seulement à mauvais goût mais des bactéries comme la salmonellose et E. Coli peuvent s’y développer. La consommer peut vous rendre malade.
D’autres aliments présents dans le congélateur ne vous rendront pas immédiatement malade, mais peuvent perdre en saveur et en texture.
Votre glace sera cristallisée, ce n’est pas très bon non plus.

Comment faire?
L’américaine Sheila Russell a pensé à cette astuce intelligente !

Remplissez un gobelet en plastique d’eau et placez-le au congélateur.

Attendez que l’eau se congèle et placez une pièce de monnaie dessus.
Lorsque vous rentrez de vacances, si la pièce est au fond du verre, vous savez que votre congélateur a dégelé.

Même astuce pour diagnostiquer un congélateur cassé

C’est également une astuce utile pour les gens qui ont des problèmes avec leur congélateur.
Vous pourrez facilement découvrir si le congélateur se réchauffe.
Vérifiez régulièrement pour voir s’il est vraiment cassé.

Saviez-vous que vous ne pouvez pas tout congeler ?
Beaucoup de gens mettent les restes dans des Tupperware et les placent au congélateur pour plus tard, mais tous les plats ne sont pas adaptés à ça.
Les pâtes et le riz perdent du goût et leur consistance devient pâteuse et visqueuse.


SOURCE :
Découvrez d autres astuces :  

Maddy la maline


Share Button