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Huile de palme : Le retour en cachette


LE BLOC NOTE
DE
COM’ POTE

– C’est l’information du pote âgé faite par un pote pas con … mais très COM…!!!

Com’pote parle d’alimentation depuis longtemps dans la Chouette…
il commence à en connaitre un rayon

ALIMENTATION : Huile de palme, le retour en cachette

Alors que GOOGLE vous sous informe en rapportant que les industriels utilisent de l’huile de colza du fait d’une pénurie d’huile de tournesol

littel com poteL’huile de palme cancérigène remplace discrètement l’huile de  tournesol dans plusieurs produits de supermarché

Des dérogations d’étiquetages permettent depuis peu d’échanger des ingrédients de produits alimentaires ou cosmétiques sans inscrire ceux-ci sur l’étiquette. Cela permet aux industriels, entre autres, de mettre de l’huile de palme à la place d’une autre huile végétale sans même que le consommateur ne s’en rende compte.

En savoir plus sur l'huile de palme le vrai et le faux - CLIQUEZSous prétexte de la guerre en Ukraine et de l’épidémie de grippe aviaire, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) accorde désormais le droit aux industriels de changer des ingrédients de leurs produits sans pour autant l’indiquer. « La guerre en Ukraine et l’épidémie de grippe aviaire affectent l’approvisionnement des industries alimentaire et cosmétique pour la production de certains produits », indique le site internet de la DGCCRF en date du 29 août 2022.

Dans une vidéo du Parisien, on voit deux boîtes de biscuits Milka, à priori totalement identiques mais filmées à deux mois d’intervalle. Toutefois, en observant de plus près, on peut remarquer une toute petite mention indiquée dans le pavé d’impression du lot, là où la date de péremption est imprimée :
« DEROG/Palm/Palma ».

En cherchant sur le site de la DGCCRF, on peut découvrir quatre produits Milka, dont la boîte de cookies qui nous intéresse. Pour toutes les quatre, l’information indique : « Remplacement de l’huile de tournesol par de l’huile de palme ». Le consommateur regardant la liste des ingrédients sur le paquet ne se rend même pas compte que le produit contient de l’huile de palme même si celle-ci est cancérigène, selon une étude relatée par Santé Magazine.

Plus de 4500 produits concernés

Ce changement d’ingrédient a été autorisé par la DGCCRF dans le cadre des dérogations d’étiquetage, tout comme plus de 4500 autres produits listés (pour l’instant).
Rassurez-vous, ces changements ne concernent pas tous l’huile de palme, Seulement une soixantaine de produits ont vu le remplacement de l’huile qu’ils contiennent par de l’huile de palme, allant des frites surgelées au fromage cheddar en passant par les nuggets au fromage et les biscuits apéritifs.

« Les dérogations acceptées sont accordées pour une durée de 6 mois maximum à compter de la date de la demande. Elles feront l’objet d’un réexamen au bout de 3 mois », indique la DGCCRF.
 ILS NOUS PRENNENT POUR DES POMMES…!

Tu regardes tranquille la liste des ingrédients sur le paquet et tu te rends même pas compte que le produit contient de l’huile de palme grâce à ces dérogations d’étiquetage...
Ils nous prennent pour des pommes ou quoi ?
On a mis des années de lutte pour obtenir le retrait de l’huile de palme et on fait comme s’il n’y avait pas d’autres solutions que de remplacer l’huile de tournesol par un produit cancérigène….!!
Après les vaccins poisons .. ils reculent devant rien
Partagez il faut alerter nos potes âgés
Voici le lien : 
https://mafeuilledechou.fr/2022/09/16/huile-de-palme-le-retour-en-cachette/

GOOGLE vous sous informe en rapportant que les industriels utilisent de l’huile de colza…. C’EST DONC POSSIBLE D’ÉVITER L HUILE DE PALME
Soyez vigilants et boycotter ces produits qui vous empoisonnent..!!
REGARDEZ… Même « Que choisir  » s’y laisse prendre…!

Production mondiale

Pays Production, 2018 (en t)
1 Drapeau de l'Ukraine Ukraine 5.148.606
2 Drapeau de la Russie Russie 4.642.815
3 Drapeau de l'Argentine Argentine 1.304.700
4 Drapeau de la Turquie Turquie 990.000
5 Drapeau de la Hongrie Hongrie 694.200
6 Drapeau de la France France 615.000
7 Drapeau de l'Espagne Espagne 525.300
8 Drapeau de la Roumanie Roumanie 514.671
9 Drapeau de la Bulgarie Bulgarie 486.600
10 Drapeau d'Afrique du Sud Afrique du Sud 296.500
Source : FAOSTAT [archive]
 

La France est exportatrice nette d’huile de tournesol jusqu’en 2019 (800 000 hectares cultivés en 2022), mais la tendance s’inverse alors : la production nationale importante de tournesol oléique entraîne une dépendance extérieure au tournesol classique ou linoléique6.

 Tournesol oléique

 Le tournesol oléique aussi appelé tournesol haut oléique est un tournesol sélectionné dont la composition des acides gras a été modifiée pour obtenir un taux d’acide oléique proche de 82 %, similaire donc à celui de l’huile d’olive, mais sans le goût de cette dernière. Il est produit sous contrat en France.
L’huile de tournesol oléique entre souvent dans la composition des mélanges d’huile. Depuis quelques années la culture du tournesol oléique a dépassé la culture du tournesol classique en France.

Cette huile a le double avantage de supporter beaucoup mieux la cuisson à haute température (friture) et d’avoir un rapport oméga-6/oméga-3 beaucoup moins défavorable.

Elle contient en effet moins de 6 % de la quantité d’oméga-6 de l’huile de tournesol classique (appelée aussi huile de tournesol haut linoléique)1

 

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SOURCES :  https://www.epochtimes.fr/lhuile-de-palme-cancerigene-remplace-discretement-lhuile-vegetale-plusieurs-produits-de-supermarche-2107264.html

Par Nathalie Dieul    11 septembre 2022

https://www.cuisineactuelle.fr/culture-food/nutrition/tout-ce-quil-faut-savoir-sur-lhuile-de-palme-187447

Pour la
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COM’POTE

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MADDY LA MALINE: Astuce pour le jardin



LE BLOG
DES ASTUCES
DE MADDY MALINE

ASTUCE MAISON DECHETS ET …  JARDIN !
Notre maison est une mine d’objets réutilisables mais souvent nous ne nous en rendons pas compte.
Des aliments qui, selon vous produise des dechets bons pour la poubelle, peuvent en réalité devenir très utiles pour beaucoup d’autres choses.

 

Vous êtes un adepte du zéro déchet et vous cherchez des astuces pour recycler les dechets alimentaires  ?
Grâce à MADDY, vous allez les réutiliser dans votre alimentation, pour prendre soin de votre teint ou encore dans votre jardin et votre compost.
Vous allez voir, c’est intéressant  de connaitre ce que vous pouvez faire avec des coquilles d’œuf usagé ou la peau des avocats.


Des déchets pratiques pour vos semis

Coquilles Oeuf

    Fabriquez un mini pot pour faire germer vos fleurs dedans

C’est à la fois joli et pratique, et ça ne coûte rien, alors pourquoi s’en priver ? Si vous pensez à les casser correctement lorsque vous utilisez vos œufs, vous obtiendrez de petits pots très esthétiques.

  • Percez un petit trou dans le haut de l’œuf avec une aiguille et faites sortir le blanc et le jaune par l’orifice. Puis cassez le haut de la coquille en gardant le maximum de coquille pour avoir un pot assez profond.
  • Gardez la coquille des œufs que vous consommez à la coque.

Vous pouvez les remplir de terreau et y mettre les graines à germer. Lorsque vous allez rempoter vos plantes en terre, il est inutile d’enlever la coquille car elle biodégradable.

  Réalisez des semis

Vous adorez votre potager !
Vous en prenez soin dès l’arrivée du printemps et vous préparez toujours chaque semi avec attention… Le saviez-vous ?

La peau d’avocat est parfaite pour héberger vos semis !
Elle est à la fois protectrice et nutritive.

Pour profiter de cette astuce zéro déchet, il suffit de garnir cette enveloppe naturelle avec un peu de terreau et de compost avant d’y placer vos précieuses graines.
Humidifiez le substrat avec quelques gouttes d’eau de pluie et le tour est joué !

 


Améliorez la
qualité de votre compost et lutter contre les nuisibles rampants

   Améliorez la qualité de votre compost avec les coquilles d’oeuf

Les coquilles d’œuf sont riches en minéraux, en potassium, en magnésium et en potassium.
Vous pouvez donc les utiliser pour enrichir votre compost. En plus, leur présence va diminuer son acidité et le rendra moins agressif quand vous l’utiliserez pour nourrir vos plantes et vos légumes.

Si vous ne faites pas de compost, vous pouvez les écraser et en les mettre directement au pied de vos plantes et dans vos jardinières.

Éloignez les nuisibles rampants

Si des limaces et des escargots dévorent régulièrement vos salades ou les semis de fleurs que vous avez plantés, vous pouvez utiliser les coquilles d’œuf comme remparts.
En effet, en mettant une couche de coquilles d’œuf écrasées au pied des plantes, vous leur rendrez l’accès difficile et vous les détournerez naturellement.

Cette astuce constitue une barrière efficace pour éviter de retrouver régulièrement vos plantations grignotées.

  Aliment star de nombreux régimes, l’avocat est un fruit apprécié à table comme à l’apéritif.
Ne mettez plus jamais sa peau à la poubelle ! À l’instar du noyau, cette enveloppe protectrice a de multiples usages…
Réalisez des soins du visage avec de la peau d’avocat

Votre épiderme est terne et fatigué ? Il manque d’hydratation et semble un peu fripé ? Découpez la peau de vos avocats en lamelles. Vous allez utiliser celles-ci pour soulager le contour de vos yeux. Comment faire ? C’est simple, il suffit de placer ces parties du fruit directement contre votre peau et de laisser la magie opérer.

Vous ne souhaitez pas appliquer des morceaux de peau d’avocat sur votre épiderme ? Dans ce cas, frottez simplement cette partie du fruit contre votre peau pour y déposer les précieuses huiles emprisonnées dans le végétal. Laissez celles-ci agir une dizaine de minutes avant de rincer votre visage à l’eau claire.

Vous pouvez employer cette astuce pour prendre soin de chaque type de peau. En effet, l’avocat est à la fois hydratant et régulateur de sébum. Ne vous privez pas de ses bienfaits !

Faites plaisir à vos poules avec leurs propres coquilles d’oeuf

Si vous habitez à la campagne et que vous récoltez vos propres œufs chaque jour, vous savez probablement que les coquilles d’œuf apportent du calcium aux poules. Comme les coquilles d’huîtres, les coquilles d’œuf apportent un complément alimentaire très intéressant.

Après avoir cassé les œufs, rincez les coquilles et pensez à ôter la membrane intérieure. Puis laissez-les sécher avant de les écraser en petits morceaux. Mettez cette poudre grossière dans une mangeoire. Vous n’avez pas besoin de limiter leur consommation, car elles sont capables de se réguler toutes seules.

– EH MADDY TU SAVAIS..? Les poules aiment aussi beaucoup les coquilles d’huîtres, alors, pensez à leur en donner quand c’est la saison.

 

Restez svelte 160pxMaddy la maline

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Alimentation : Les bienfaits du café


LE BLOC NOTE
DE
COM’ POTE

– C’est l’information du pote âgé faite par un pote pas con … mais très COM…!!!

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Couleur café Serge Gainsbourg

Alimentation : Les bienfaits du café

littel com pote

Les nombreuses vertus du café sur la santé

Le café, on est bien content de l’avoir comme remontant.
Mais on ne doit cependant pas en abuser…
Avec modération, le café s’avère être un allié santé particulièrement intéressant, paré de bienfaits insoupçonnés.

Quelque 150 études sont parues sur le sujet cette année seulement. De nombreux effets positifs ont été constatés chez les personnes ayant une consommation raisonnable de cette substance.

Le café est-il bon pour la santé? Probablement oui, à condition de ne pas en abuser, répondent en substance la grande majorité des études parues depuis le début de l’année sur le sujet à travers le monde.

Ingurgité à des doses variables, selon les études, il pourrait avoir un effet positif sur les maladies cardio-vasculaires, les cancers digestifs, le diabète sucré, les maladies de Parkinson et d’Alzheimer ou même les yeux secs.

Il réduirait même le risque de décès de 10% chez les adultes de 50 à 71 ans buvant trois tasses de café par jour comparé à ceux qui n’en consomment pas, selon une étude effectuée sur 400.000 personnes et publiée en mai par l’Institut national américain du cancer.

Les bienfaits incroyables du café

À quand remonte la dernière fois que vous avez entendu un médecin prononcer le mot miracle?
Eh bien, c’est le temps, le café est servi !

En raison de ses bienfaits, « Le café est vraiment un remède miracle. », s’exclame Sanjiv Chopra, médecin spécialiste du foie et des voies biliaires et professeur de médecine à la faculté de médecine de Harvard.

Bien qu’il avoue que l’action d’une simple tasse de café et ses avantages pour le corps relèvent encore du « mystère scientifique », de grandes études épidémiologiques ont, à plusieurs reprises, confirmé ses bienfaits étonnants.

Parmi les faits saillants de recherche récents, on trouve:

Les bienfaits du café agissent comme un remède miracle

• Boire plus de 3 tasses par jour réduit de 20 % le risque pour les femmes de développer le cancer de la peau le plus courant.

• Boire plus de 6 tasses par jour réduit de 60 % le risque des hommes de mourir d’un cancer de la prostate.

• Boire au moins une tasse de café par jour réduit le risque d’accident vasculaire cérébral (AVC) jusqu’à 25 % chez les femmes.

• La consommation d’un minimum de 2 tasses par jour peut réduire de 20 % les risques des femmes de devenir déprimées.

Pour plus de bienfaits, buvez votre café noir!

« Buvez-le noir, ou avec un nuage de lait écrémé afin de diminuer le nombre des calories »,

recommande le Dr Chopra.

Les avantages du café décaféiné pouvant ne pas être aussi prodigieux, mieux vaut en rester au café ordinaire si vous pouvez le tolérer.

Dr Chopra boit au moins quatre tasses par jour, alors que la majorité des gens devrait se limiter à deux tasses. « Eh non, je ne suis pas commandité par Starbucks », lance-t-il à la blague.


– Le Dr Sanjiv Chopra est l’auteur de Live Better, Live Longer :

The New Studies That Reveal What’s Really Good – and Bad – for Your Health.

Ce qu’une étude a montré sur le risque de diabète

Boire plus de café réduirait les risques de diabète de type 2….!

En augmentant leur consommation de café, les amateurs de cette boisson réduiraient leur risque de développer un diabète par rapport à ceux qui continuent à boire les mêmes quantités, avancent les auteurs d’une étude publiée dans la revue Diabetologia.

A partir de trois études américaines portant sur quelque 120 000 personnes, en majorité des professionnels de santé, un groupe de chercheurs américano-singapouriens a établi un lien entre le fait de boire une tasse et demi de café supplémentaire par jour pendant quatre ans et une réduction de 11 % du risque de développer un diabète de type 2, le plus courant.

SOURCES :
Figaro    reader digest   doctissimo

 

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COM’POTE

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ALIMENTATION : Dégoupillez une grenade

Meilleurs complements alimentaires

logo com pote comnunique LE BLOC NOTE
DE COM’ POTE

– C’est l’information du pote âgé faite par un pote pas con … mais très COM…!!!

littel com poteDans ma rubrique , je veux, cette semaine, vous
parler
de NOTRE ALIMENTATION…!
En vous disant : VIVE LA GRENADE

À première vue, la grenade semble être impossible à manger.

D’une part, on peine à enlever sa peau solide.
Même le traditionnel économe ne suffit pas à venir à bout.
De plus, on ne sait pas du tout quoi faire avec les graines à l’intérieur.

Grâce à cet article, vous allez mieux en saisir les subtilités.
Tout d’abord, celles qu’on surnomme les arilles sont excellentes dans vos recettes.
Puis, en analysant les effets de ce fruit rouge sur nos organes, on se rend compte à quel point elles méritent d’être intégrées à notre quotidien. Si nous avons décidé d’y consacré un article c’est que jeu en vaut forcément la chandelle. Jugez plutôt !

Quelles sont les  bienfaits de la grenade ?

  • Réduit  l’athérosclérose dans près de 25 % des cas.
  • Réduit le développement de la cataracte.
  • Améliore le diabète.
  • Possède des propriétés anti-inflammatoires.
  • Renforce les os et les muscles.
  • Apaise le stress.
  • Aide à réduire le cholestérol LDL, le « mauvais ».
  • Réduit légèrement la pression artérielle.
  • Aide à prévenir divers cancers, notamment celui de la prostate.
  • Empêche l’accumulation de graisses dans l’abdomen.
  • Aide à prévenir la détérioration du cartilage.
  • Ses propriétés astringentes permet d’éviter la diarrhée, surtout si nous utilisons l’infusion à base de peau de grenade et l’écorce de son arbre. Par contre, les personnes souffrant de constipation ne doivent pas abuser du jus de grenade.
  • Élimine les parasites intestinaux
  • Réduit la plaque dentaire et a des effets antibactériens. En Inde, les parties blanches amères de la grenade sont utilisées comme ingrédients dans les dentifrices naturels !
  • Protège la peau contre les rayons ultraviolets (application topique).


La grenade méditerranéennes, se présente comme un fruit rond, de la grosseur d’une petite orange, et recouvert par une épaisse peau ferme et brillante, de couleur rouge sombre à maturité.

La grenade possède de multiples vertus sous toutes ses formes :

fruit, écorce, jus,huile de pépins de grenade…

Ses propriétés nutritionnelles

La saveur de la grenade, douce et légèrement acidulée, est la résultante d’un équilibre harmonieux entre deux de ses constituants : les glucides ou sucres, d’une part, et les acides organiques, d’autre part.

La grenade fournit en moyenne 62 kcal pour 100 g de partie comestible, ce qui la situe au niveau de la figue fraîche ou de la mangue.
Cette énergie est fournie surtout par les glucides : les protéines ne dépassent pas en moyenne 1 g aux 100 g, et les lipides 0,4 g.

Les fibres atteignent 3,5 g aux 100 g, et sont constituées presque en totalité par les fibres insolubles formant le tégument des graines.

littel com poteZoom sur la grenade d’origine française

La grenade a besoin d’un très bon ensoleillement et d’un sol aride, c’est pourquoi on la cultive dans le sud de la France, principalement en Provence, où une quarantaine d’exploitants, regroupés au sein de la Fédération régionale des producteurs de grenades (FRPG), produisent en moyenne 1 000 tonnes par an (1/10e de la consommation annuelle française de grenades).

La variété la plus prisée est la variété made in France :

la grenade de Provence.

C’est une variété résistante, avec des fruits de gros calibre et très juteux.

 Cette chair translucide est la partie comestible du fruit. Le goût de cette chair est acidulé. Il est possible de manger les graines entières ou de recracher les pépins (car certains n’aiment pas!!!). Il est intéressant de savoir que la grenade ne murit pas après la cueillette.

L’apport vitaminique de la grenade est dominé par la vitamine C, qui atteint 20 mg aux 100 g (une teneur très supérieure à celle de la plupart des fruits frais).

Les vitamines du groupe B sont également bien représentées,
Quant aux minéraux, assez abondants (700 mg aux 100 g), ils sont dominés par le potassium (250 mg). Phosphore, calcium et magnésium sont présents, de même que de nombreux oligo-éléments, tels que  le fer, le zinc, le manganèse et le cuivre.

Quand une femme est enceinte, elles ont tendance à choisir Les aliments Cela peut les aider à satisfaire leurs besoins nutritionnels.

Si vous attendez un enfant, il est important de manger des aliments sains.
Manger des fruits à la grenade est un choix santé car il contient de nombreux nutriments qu’il vous apporte pendant la grossesse.
La grenade peut être incluse dans votre alimentation dès le premier trimestre de la grossesse.
Le goût des graines de grenade est délicieux et les divers nutriments qu’elles fournissent sont essentiels au développement du fœtus.

Ses propriétés antioxydantes

La grenade contient de nombreuses molécules antioxydantes telles que des tanins, des anthocyanes, de la vitamine C…
Les propriétés antioxydantes de la grenade seraient 2 à 3 fois supérieures à celles du vin rouge et du thé vert.
Ce fruit peut être utile notamment sous forme de jus pour divers troubles où le stress oxydant est en cause (cancer, infertilité…).

Un atout contre le cancer de la prostate ?

La richesse en polyphénols de la grenade en fait un aliment protecteur intéressant contre le cancer de la prostate.
Des essais cliniques ont montré une augmentation moins rapide des taux de PSA (Prostate Specific Antigen), avec une supplémentation de grenade chez des hommes atteints de cancer de la prostate.
Ces effets bénéfiques seraient aussi utiles pour d’autres cancers.

Elle serait aussi efficace pour prévenir les maladies cardiovasculaires en améliorant la circulation et la tension sanguine et le taux de lipides sanguin, en cause dans l’athérosclérose.

L’acide punique est un type d’acide linoléique conjugué, également connu sous le nom d’huile de pépins de grenade, est le principal acide gras de la grenade. Cet acide aurait des effets sur la régulation des lipides sanguins.

Ses propriétés anti-inflammatoires

Grâce à ses propriétés antioxydantes, la grenade peut aider à lutter contre l’inflammation en cause dans de nombreuses maladies chroniques (maladies cardiaques, cancer, diabète de type 2, Alzheimer, obésité…). Des études ont montré qu’elle est efficace en complément des traitements pour soulager les douleurs de l’arthrose.

Ses propriétés anti-infectieuses

Ses propriétés antibactériennes et antifongiques ont été étudiées notamment dans les troubles dentaires : maladie parodontale, gingivite, stomatite dentaire et infections bactériennes notamment contre le Candida albicans.

 Pardon d’intervenir sur une  rubrique qui n’est pas la mienne mais mais je voudrais pas que vous oubliez les bienfaits d’une dimension spirituelle attachée à la grenade

A GAUCHE  une repro de la Madone à la grenade de Grunewald ,

le fruit tenu par l’enfant Jesus représenterait :
l’ Eglise une enveloppe contenant une multitude.

 L HISTOIRE DE L’ART RETIENDRA SURTOUT

La Madone à la grenade de Botticelli

SOURCES :
Julie Jurenka, MT. Therapeutic Applications of Pomegranate (Punica granatum L.): A Review. Alternative Medicine Review Volume 13, Number 2 2008
https://amelioretasante.com/la-grenade-un-fruit-qui-nettoie-les-arteres/

duo compoteCOM’POTE

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