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Les bienfaits de la Bromélaïne

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– C’est l’information du pote âgé faite par un pote pas con … mais très COM…!!!

littel com poteDans ma rubrique , je veux, cette semaine, vous
parler de NOTRE ALIMENTATION…!
En vous présentant : Les bienfaits de la Bromélaïne

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SANTÉ – Très peu connue du grand public, la Bromélaïne est un groupe d’enzymes aux pouvoirs étonnants qui va circuler dans notre organisme pour booster notre immunité mais pas seulement.
Anti-inflammatoire, cicatrisante, amaigrissante, ou encore anti-cancer, regardons ensemble de plus près les avantages apportés par la bromélaïne :

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Qu’est-ce que la Bromélaïne ?

 

La Bromélaïne, aussi appelée bromeline (ou encore bromélase) est un principe actif extrait à partir de la tige d’Ananas, que l’on retrouve en moindre quantité dans la chair de l’ananas (Ananas comosus).
L’ananas fait partie de la famille botanique des broméliacées d’où son nom.

Plus qu’une substance active, la Bromélaïne est un mélange naturel d’enzymes protéolytiques, c’est à dire d’enzymes qui favorisent la découpe des protéines en plus petits morceaux (acides aminés et en peptides). Cela va avoir pour effet de faciliter la digestion et d’améliorer le renouvellement des protéines dans l’organisme.

chouette-profQuels sont les bienfaits de la Bromélaïne ?

D’après la littérature scientifique, la Bromélaïne possède de nombreux bienfaits santé et est très appréciée pour ses propriétés thérapeutiques intéressantes à plusieurs niveaux dans l’organisme :

  • L’immunité : La Bromélaïne renforce l’immunité globale de l’organisme.
  • La cicatrisation : la Bromélaïne a une action anti-inflammatoire, et peut donc avoir des effets bénéfiques sur la cicatrisation des plaies. Plusieurs essais cliniques ont rapporté des taux plus rapides de réduction d’œdèmes et d’ecchymoses chez des personnes ayant été supplémentées en bromélaïne. La bromélaïne aurait aussi un effet bénéfique pour l’œdème après une intervention chirurgicale et qui fait suite à un traumatisme.
  • L’arthrose : La Bromélaïne aurait une action bénéfique sur l’arthrose grâce à ses effets atténuant la douleur (analgésiques) et anti-inflammatoires.
  • La santé cardio-vasculaire : La Bromélaïne s’est avérée être efficace dans le traitement des maladies cardio-vasculaires car elle empêche l’assemblage des plaquettes sanguines (agrégation plaquettaire), et ainsi la formation d’un «bouchon» à l’intérieur d’une veine ou d’une artère,  pouvant provoquer une thrombose  artérielle ou une embolie.
  • La constipation : La Bromélaïne permet d’accélérer de façon naturelle l’élimination du contenu de l’estomac (vidange gastrique).
  • La cellulite : La Bromélaïne possède des effets anti-œdèmes et anti-inflammatoires. Pour ces raisons, on lui a attribué des vertus anti-cellulite. Seulement aucune étude n’a permis de démontrer un lien entre la prise de bromélaïne et la diminution de la cellulite.
  • Le cancer : La Bromélaïne aurait des effets anti-cancer. La bromélaïne a la capacité d’intervenir sur les voies clefs qui font progresser la tumeur cancéreuse. En effet, l’inflammation joue un rôle important dans le développement du cancer. La bromélaïne ayant des effets anti-inflammatoires, il a été démontré que la suppression de l’inflammation chronique peut réduire la progression du cancer. De plus, la bromélaïne favoriserait la mort cellulaire («apoptose») des cellules cancéreuses.

little compote DPour un maximum d’efficacité et une plus grande absorption dans la circulation sanguine (biodisponibilité), il est conseillé de choisir un produit de supplémentation à base de Bromélaïne de qualité, Bromélaïne titrée, Bromélaïne bio.

NB : La Bromélaïne entre dans la composition de dispositifs médicaux comme l’Extranase destiné à lutter contre l’œdème et l’inflammation.

chouette-profQuels sont les dangers de la Bromélaïne ?

Même si la Bromélaïne présente une multitude de bienfaits, il est tout de même important de respecter les modalités d’administration recommandées (posologie).
En effet, si le dosage est trop élevé, cela peut engendrer des effets secondaires (nausées, vomissements, diarrhées).
De plus, du fait de son action anti-coagulante, il faut donc être vigilant sur son association avec les médicaments anti-coagulants.

Les doses conseillées sont comprises entre 125 à 500 mg, en une à trois prises par jour. Outre le dosage de la Bromélaïne, il est important que son activité enzymatique soit suffisamment élevée. Celle-ci est exprimée en GDU (Gelatin Digestive Unit). La posologie de la Bromélaïne varie donc en fonction de la raison de son utilisation (œdèmes, troubles digestifs…).

Produit déconseillé aux personnes allergiques à la Bromélaïne.

Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, enfants de moins de 6 ans, insuffisants rénaux ou hépatiques, personnes souffrant d’anomalies de la coagulation.

barre grenat

  Sources : https://www.effinov-nutrition.fr/blog/la-bromelaine-bienfaits-et-vertus-pour-la-sante–n83#

1. athnavelu, V., Alitheen, N.B., Sohila, S., Kanagesan, S., Ramesh, R., 2016. Potential role of bromelain in clinical and therapeutic applications. Biomed. Rep. 5, 283–288. https://doi.org/10.3892/br.2016.720
2. Orsini, R., 2007. Bromelain. Plast. Reconstr. Surg. 118, 1640–4. https://doi.org10.1097/01.prs.0000242503.50548.ee

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En bonne santé grâce à une alimentation naturelle. Immunité. Énergie. Détox. Mémoire. Sommeil…
Jean-Christophe Charrié

C’’est désormais possible, grâce aux cures présentées ici, qui s’appuient sur les dernières avancées de la recherche médicale. Découvrez des mono-diètes faciles à faire, qui permettent de «reprogrammer» l’organisme en quelques jours, et de le rendre plus résistant aux maladies.
Apprenez comment utiliser des produits facilement disponibles comme le citron, la pomme ou l’argile pour renforcer vos points forts et atténuer ou même vaincre ces maux qui vous gâchent la vie. Grâce aux nombreux conseils pratiques, vous saurez quelle cure vous convient le mieux, comment la mener à bien et optimiser ses bienfaits.
Avec plus de 60 recettes pour cuisiner les aliments qui vous font du bien. Devenez acteur de votre santé au quotidien, pour retrouver forme et vitalité toute l’année !

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Huile de palme : Le retour en cachette

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il commence à en connaitre un rayon

ALIMENTATION : Huile de palme, le retour en cachette

Alors que GOOGLE vous sous informe en rapportant que les industriels utilisent de l’huile de colza du fait d’une pénurie d’huile de tournesol

littel com poteL’huile de palme cancérigène remplace discrètement l’huile de  tournesol dans plusieurs produits de supermarché

Des dérogations d’étiquetages permettent depuis peu d’échanger des ingrédients de produits alimentaires ou cosmétiques sans inscrire ceux-ci sur l’étiquette. Cela permet aux industriels, entre autres, de mettre de l’huile de palme à la place d’une autre huile végétale sans même que le consommateur ne s’en rende compte.

En savoir plus sur l'huile de palme le vrai et le faux - CLIQUEZSous prétexte de la guerre en Ukraine et de l’épidémie de grippe aviaire, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) accorde désormais le droit aux industriels de changer des ingrédients de leurs produits sans pour autant l’indiquer. « La guerre en Ukraine et l’épidémie de grippe aviaire affectent l’approvisionnement des industries alimentaire et cosmétique pour la production de certains produits », indique le site internet de la DGCCRF en date du 29 août 2022.

Dans une vidéo du Parisien, on voit deux boîtes de biscuits Milka, à priori totalement identiques mais filmées à deux mois d’intervalle. Toutefois, en observant de plus près, on peut remarquer une toute petite mention indiquée dans le pavé d’impression du lot, là où la date de péremption est imprimée :
« DEROG/Palm/Palma ».

En cherchant sur le site de la DGCCRF, on peut découvrir quatre produits Milka, dont la boîte de cookies qui nous intéresse. Pour toutes les quatre, l’information indique : « Remplacement de l’huile de tournesol par de l’huile de palme ». Le consommateur regardant la liste des ingrédients sur le paquet ne se rend même pas compte que le produit contient de l’huile de palme même si celle-ci est cancérigène, selon une étude relatée par Santé Magazine.

Plus de 4500 produits concernés

Ce changement d’ingrédient a été autorisé par la DGCCRF dans le cadre des dérogations d’étiquetage, tout comme plus de 4500 autres produits listés (pour l’instant).
Rassurez-vous, ces changements ne concernent pas tous l’huile de palme, Seulement une soixantaine de produits ont vu le remplacement de l’huile qu’ils contiennent par de l’huile de palme, allant des frites surgelées au fromage cheddar en passant par les nuggets au fromage et les biscuits apéritifs.

https://twitter.com/HugyLeViking/status/1567790344510603266?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1567790344510603266%7Ctwgr%5E02785a8d531a319a7c597c94339c97276acd9b5a%7Ctwcon%5Es1_c10&ref_url=https%3A%2F%2Fwww.epochtimes.fr%2Flhuile-de-palme-cancerigene-remplace-discretement-lhuile-vegetale-plusieurs-produits-de-supermarche-2107264.html

« Les dérogations acceptées sont accordées pour une durée de 6 mois maximum à compter de la date de la demande. Elles feront l’objet d’un réexamen au bout de 3 mois », indique la DGCCRF.
 ILS NOUS PRENNENT POUR DES POMMES…!

– Tu regardes tranquille la liste des ingrédients sur le paquet et tu te rends même pas compte que le produit contient de l’huile de palme grâce à ces dérogations d’étiquetage...
Ils nous prennent pour des pommes ou quoi ?
On a mis des années de lutte pour obtenir le retrait de l’huile de palme et on fait comme s’il n’y avait pas d’autres solutions que de remplacer l’huile de tournesol par un produit cancérigène….!!
Après les vaccins poisons .. ils reculent devant rien
Partagez il faut alerter nos potes âgés
Voici le lien : 
https://mafeuilledechou.fr/2022/09/16/huile-de-palme-le-retour-en-cachette/

GOOGLE vous sous informe en rapportant que les industriels utilisent de l’huile de colza…. C’EST DONC POSSIBLE D’ÉVITER L HUILE DE PALME
Soyez vigilants et boycotter ces produits qui vous empoisonnent..!!
REGARDEZ… Même « Que choisir  » s’y laisse prendre…!

Production mondiale

Pays Production, 2018 (en t)
1 Drapeau de l'Ukraine Ukraine 5.148.606
2 Drapeau de la Russie Russie 4.642.815
3 Drapeau de l'Argentine Argentine 1.304.700
4 Drapeau de la Turquie Turquie 990.000
5 Drapeau de la Hongrie Hongrie 694.200
6 Drapeau de la France France 615.000
7 Drapeau de l'Espagne Espagne 525.300
8 Drapeau de la Roumanie Roumanie 514.671
9 Drapeau de la Bulgarie Bulgarie 486.600
10 Drapeau d'Afrique du Sud Afrique du Sud 296.500
Source : FAOSTAT [archive]
 

La France est exportatrice nette d’huile de tournesol jusqu’en 2019 (800 000 hectares cultivés en 2022), mais la tendance s’inverse alors : la production nationale importante de tournesol oléique entraîne une dépendance extérieure au tournesol classique ou linoléique6.

 Tournesol oléique

 Le tournesol oléique aussi appelé tournesol haut oléique est un tournesol sélectionné dont la composition des acides gras a été modifiée pour obtenir un taux d’acide oléique proche de 82 %, similaire donc à celui de l’huile d’olive, mais sans le goût de cette dernière. Il est produit sous contrat en France.
L’huile de tournesol oléique entre souvent dans la composition des mélanges d’huile. Depuis quelques années la culture du tournesol oléique a dépassé la culture du tournesol classique en France.

Cette huile a le double avantage de supporter beaucoup mieux la cuisson à haute température (friture) et d’avoir un rapport oméga-6/oméga-3 beaucoup moins défavorable.

Elle contient en effet moins de 6 % de la quantité d’oméga-6 de l’huile de tournesol classique (appelée aussi huile de tournesol haut linoléique)1

 

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Epoch Times est un média libre et indépendant, ne recevant aucune aide publique et n’appartenant à aucun parti politique ou groupe financier. Depuis notre création, nous faisons face à des attaques répétées pour faire taire nos informations. C’est pourquoi, nous comptons sur votre soutien pour défendre notre journalisme indépendant et pour continuer, grâce à vous, à faire connaître la vérité.

SOURCES :  https://www.epochtimes.fr/lhuile-de-palme-cancerigene-remplace-discretement-lhuile-vegetale-plusieurs-produits-de-supermarche-2107264.html

Par Nathalie Dieul    11 septembre 2022

https://www.cuisineactuelle.fr/culture-food/nutrition/tout-ce-quil-faut-savoir-sur-lhuile-de-palme-187447

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Alimentation : Les bienfaits du café

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il commence à en connaitre un rayonCouleur café Serge Gainsbourg

Alimentation : Les bienfaits du café

littel com pote

► Les nombreuses vertus du café sur la santé

Le café, on est bien content de l’avoir comme remontant.
Mais on ne doit cependant pas en abuser…
Avec modération, le café s’avère être un allié santé particulièrement intéressant, paré de bienfaits insoupçonnés.

Quelque 150 études sont parues sur le sujet cette année seulement. De nombreux effets positifs ont été constatés chez les personnes ayant une consommation raisonnable de cette substance.

Le café est-il bon pour la santé? Probablement oui, à condition de ne pas en abuser, répondent en substance la grande majorité des études parues depuis le début de l’année sur le sujet à travers le monde.

Ingurgité à des doses variables, selon les études, il pourrait avoir un effet positif sur les maladies cardio-vasculaires, les cancers digestifs, le diabète sucré, les maladies de Parkinson et d’Alzheimer ou même les yeux secs.

Il réduirait même le risque de décès de 10% chez les adultes de 50 à 71 ans buvant trois tasses de café par jour comparé à ceux qui n’en consomment pas, selon une étude effectuée sur 400.000 personnes et publiée en mai par l’Institut national américain du cancer.

► Les bienfaits incroyables du café

À quand remonte la dernière fois que vous avez entendu un médecin prononcer le mot miracle?
Eh bien, c’est le temps, le café est servi !

En raison de ses bienfaits, « Le café est vraiment un remède miracle. », s’exclame Sanjiv Chopra, médecin spécialiste du foie et des voies biliaires et professeur de médecine à la faculté de médecine de Harvard.

Bien qu’il avoue que l’action d’une simple tasse de café et ses avantages pour le corps relèvent encore du « mystère scientifique », de grandes études épidémiologiques ont, à plusieurs reprises, confirmé ses bienfaits étonnants.

Parmi les faits saillants de recherche récents, on trouve:

► Les bienfaits du café agissent comme un remède miracle

• Boire plus de 3 tasses par jour réduit de 20 % le risque pour les femmes de développer le cancer de la peau le plus courant.

• Boire plus de 6 tasses par jour réduit de 60 % le risque des hommes de mourir d’un cancer de la prostate.

• Boire au moins une tasse de café par jour réduit le risque d’accident vasculaire cérébral (AVC) jusqu’à 25 % chez les femmes.

• La consommation d’un minimum de 2 tasses par jour peut réduire de 20 % les risques des femmes de devenir déprimées.

► Pour plus de bienfaits, buvez votre café noir!

« Buvez-le noir, ou avec un nuage de lait écrémé afin de diminuer le nombre des calories »,

recommande le Dr Chopra.

Les avantages du café décaféiné pouvant ne pas être aussi prodigieux, mieux vaut en rester au café ordinaire si vous pouvez le tolérer.

Dr Chopra boit au moins quatre tasses par jour, alors que la majorité des gens devrait se limiter à deux tasses. « Eh non, je ne suis pas commandité par Starbucks », lance-t-il à la blague.


– Le Dr Sanjiv Chopra est l’auteur de Live Better, Live Longer :

The New Studies That Reveal What’s Really Good – and Bad – for Your Health.

Ce qu’une étude a montré sur le risque de diabète

Boire plus de café réduirait les risques de diabète de type 2….!

En augmentant leur consommation de café, les amateurs de cette boisson réduiraient leur risque de développer un diabète par rapport à ceux qui continuent à boire les mêmes quantités, avancent les auteurs d’une étude publiée dans la revue Diabetologia.

A partir de trois études américaines portant sur quelque 120 000 personnes, en majorité des professionnels de santé, un groupe de chercheurs américano-singapouriens a établi un lien entre le fait de boire une tasse et demi de café supplémentaire par jour pendant quatre ans et une réduction de 11 % du risque de développer un diabète de type 2, le plus courant.

SOURCES :
Figaro    reader digest   doctissimo

 

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ALIMENTATION : Dégoupillez une grenade

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En vous disant : VIVE LA GRENADE

À première vue, la grenade semble être impossible à manger.

D’une part, on peine à enlever sa peau solide.
Même le traditionnel économe ne suffit pas à venir à bout.
De plus, on ne sait pas du tout quoi faire avec les graines à l’intérieur.

Grâce à cet article, vous allez mieux en saisir les subtilités.
Tout d’abord, celles qu’on surnomme les arilles sont excellentes dans vos recettes.
Puis, en analysant les effets de ce fruit rouge sur nos organes, on se rend compte à quel point elles méritent d’être intégrées à notre quotidien. Si nous avons décidé d’y consacré un article c’est que jeu en vaut forcément la chandelle. Jugez plutôt !

Quelles sont les  bienfaits de la grenade ?

  • Réduit  l’athérosclérose dans près de 25 % des cas.
  • Réduit le développement de la cataracte.
  • Améliore le diabète.
  • Possède des propriétés anti-inflammatoires.
  • Renforce les os et les muscles.
  • Apaise le stress.
  • Aide à réduire le cholestérol LDL, le « mauvais ».
  • Réduit légèrement la pression artérielle.
  • Aide à prévenir divers cancers, notamment celui de la prostate.
  • Empêche l’accumulation de graisses dans l’abdomen.
  • Aide à prévenir la détérioration du cartilage.
  • Ses propriétés astringentes permet d’éviter la diarrhée, surtout si nous utilisons l’infusion à base de peau de grenade et l’écorce de son arbre. Par contre, les personnes souffrant de constipation ne doivent pas abuser du jus de grenade.
  • Élimine les parasites intestinaux
  • Réduit la plaque dentaire et a des effets antibactériens. En Inde, les parties blanches amères de la grenade sont utilisées comme ingrédients dans les dentifrices naturels !
  • Protège la peau contre les rayons ultraviolets (application topique).


La grenade méditerranéennes, se présente comme un fruit rond, de la grosseur d’une petite orange, et recouvert par une épaisse peau ferme et brillante, de couleur rouge sombre à maturité.

La grenade possède de multiples vertus sous toutes ses formes :

fruit, écorce, jus,huile de pépins de grenade…

Ses propriétés nutritionnelles

La saveur de la grenade, douce et légèrement acidulée, est la résultante d’un équilibre harmonieux entre deux de ses constituants : les glucides ou sucres, d’une part, et les acides organiques, d’autre part.

La grenade fournit en moyenne 62 kcal pour 100 g de partie comestible, ce qui la situe au niveau de la figue fraîche ou de la mangue.
Cette énergie est fournie surtout par les glucides : les protéines ne dépassent pas en moyenne 1 g aux 100 g, et les lipides 0,4 g.

Les fibres atteignent 3,5 g aux 100 g, et sont constituées presque en totalité par les fibres insolubles formant le tégument des graines.

littel com poteZoom sur la grenade d’origine française

La grenade a besoin d’un très bon ensoleillement et d’un sol aride, c’est pourquoi on la cultive dans le sud de la France, principalement en Provence, où une quarantaine d’exploitants, regroupés au sein de la Fédération régionale des producteurs de grenades (FRPG), produisent en moyenne 1 000 tonnes par an (1/10e de la consommation annuelle française de grenades).

La variété la plus prisée est la variété made in France :

la grenade de Provence.

C’est une variété résistante, avec des fruits de gros calibre et très juteux.
 Cette chair translucide est la partie comestible du fruit. Le goût de cette chair est acidulé. Il est possible de manger les graines entières ou de recracher les pépins (car certains n’aiment pas!!!). Il est intéressant de savoir que la grenade ne murit pas après la cueillette.

L’apport vitaminique de la grenade est dominé par la vitamine C, qui atteint 20 mg aux 100 g (une teneur très supérieure à celle de la plupart des fruits frais).

Les vitamines du groupe B sont également bien représentées,
Quant aux minéraux, assez abondants (700 mg aux 100 g), ils sont dominés par le potassium (250 mg). Phosphore, calcium et magnésium sont présents, de même que de nombreux oligo-éléments, tels que  le fer, le zinc, le manganèse et le cuivre.

Quand une femme est enceinte, elles ont tendance à choisir Les aliments Cela peut les aider à satisfaire leurs besoins nutritionnels.

Si vous attendez un enfant, il est important de manger des aliments sains.
Manger des fruits à la grenade est un choix santé car il contient de nombreux nutriments qu’il vous apporte pendant la grossesse.
La grenade peut être incluse dans votre alimentation dès le premier trimestre de la grossesse.
Le goût des graines de grenade est délicieux et les divers nutriments qu’elles fournissent sont essentiels au développement du fœtus.

Ses propriétés antioxydantes

La grenade contient de nombreuses molécules antioxydantes telles que des tanins, des anthocyanes, de la vitamine C…
Les propriétés antioxydantes de la grenade seraient 2 à 3 fois supérieures à celles du vin rouge et du thé vert.
Ce fruit peut être utile notamment sous forme de jus pour divers troubles où le stress oxydant est en cause (cancer, infertilité…).

Un atout contre le cancer de la prostate ?

La richesse en polyphénols de la grenade en fait un aliment protecteur intéressant contre le cancer de la prostate.
Des essais cliniques ont montré une augmentation moins rapide des taux de PSA (Prostate Specific Antigen), avec une supplémentation de grenade chez des hommes atteints de cancer de la prostate.
Ces effets bénéfiques seraient aussi utiles pour d’autres cancers.

Elle serait aussi efficace pour prévenir les maladies cardiovasculaires en améliorant la circulation et la tension sanguine et le taux de lipides sanguin, en cause dans l’athérosclérose.

L’acide punique est un type d’acide linoléique conjugué, également connu sous le nom d’huile de pépins de grenade, est le principal acide gras de la grenade. Cet acide aurait des effets sur la régulation des lipides sanguins.

Ses propriétés anti-inflammatoires

Grâce à ses propriétés antioxydantes, la grenade peut aider à lutter contre l’inflammation en cause dans de nombreuses maladies chroniques (maladies cardiaques, cancer, diabète de type 2, Alzheimer, obésité…). Des études ont montré qu’elle est efficace en complément des traitements pour soulager les douleurs de l’arthrose.

Ses propriétés anti-infectieuses

Ses propriétés antibactériennes et antifongiques ont été étudiées notamment dans les troubles dentaires : maladie parodontale, gingivite, stomatite dentaire et infections bactériennes notamment contre le Candida albicans.

 Pardon d’intervenir sur une  rubrique qui n’est pas la mienne mais mais je voudrais pas que vous oubliez les bienfaits d’une dimension spirituelle attachée à la grenade

A GAUCHE  une repro de la Madone à la grenade de Grunewald ,

le fruit tenu par l’enfant Jesus représenterait :
l’ Eglise une enveloppe contenant une multitude.

 L HISTOIRE DE L’ART RETIENDRA SURTOUT

La Madone à la grenade de Botticelli

SOURCES :
Julie Jurenka, MT. Therapeutic Applications of Pomegranate (Punica granatum L.): A Review. Alternative Medicine Review Volume 13, Number 2 2008
https://amelioretasante.com/la-grenade-un-fruit-qui-nettoie-les-arteres/

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