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MADDY: Des trucs pour la conservation

LE BLOG
DES ASTUCES
DE MADDY MALINE

ASTUCES NOURRITURE !

Vous aussi, vous achetez de la nourriture en grosses quantités parce que c’est moins cher, et vous vous retrouvez avec des aliments qui se périment et/ou qui pourrissent dans votre frigo ?

En effet, quand vous achetez ce gros sac de carottes en promo, c’est parfois un vrai défi d’arriver à tout manger avant que votre bac à légumes ne se transforme en bac à compost
Heureusement , avec ces quelques astuces, vous ne serez plus obligé de manger de la salade de carottes râpées tous les jours pour écouler votre stock.

Voici quelques astuces  pour conserver la nourriture… Fini les légumes qui pourrissent dans le frigo !

La plupart d’entre nous aime acheter en grandes quantités afin de réduire le nombre d’allers-retours au supermarché, et pour économiser ; le seul problème, c’est qu’il faut ensuite parvenir à gérer tout ce stock de vivres et éviter le gaspillage…

 Grâce à ces astuces, vous n’aurez plus à vous soucier de cette menace rampante  qu’est la moisissure qui envahit votre frigo !

 

Séparer les patates, les pommes et les oignons.

Ces trois-là ne font pas bon ménage ensemble !
Ils produisent en effet des hormones végétales sous forme de gaz, qui oxydent les autres végétaux.
Cela a donc pour effet de faire mûrir (et pourrir) les autres fruits et légumes. Et si vous les mettez ensemble, c’est encore pire. Conclusion, il faut les mettre à l’isolement : stockez-les dans des endroits différents, si possible des caisses bien séparées et au sec.

Les oignons aussi aiment mettre des collants et des bas !

L’idée pourra vous paraître un peu saugrenue, et pourtant c’est loin d’être aussi bête que ça en a l’air : les oignons peuvent durer plus de huit mois s’ils sont entreposés dans des collants suspendus !
Il suffit de les glisser dedans comme sur la photo, et de faire un nœud entre chaque bulbe pour les séparer. Et puis, ça fait une déco plutôt originale pour la cuisine !

Les pommes, si elles sont bien conservées, peuvent durer extrêmement longtemps

Si elles sont conservées dans de bonnes conditions, les pommes peuvent rester fraîches pendant plus de six mois sans aucun problème.
L’idéal est un milieu légèrement humide et bien frais. Si vous avez une cave, vous pouvez y stocker vos pommes, mais sinon le tiroir du bas de votre frigo fera très bien l’affaire !
Faites simplement attention de bien les trier, et vérifiez de temps en temps pour retirer les pommes qui s’abîment et qui pourraient « contaminer » les autres.
Voir ci-dessus comment éviter les contacts

Les tomates n’aiment pas le froid

La tomate est un aliment très fragile qui mérite une attention particulière en matière de conservation.
Beaucoup de personnes ont tendance à penser que le fait de placer les tomates au frigo leur permettra de rester fraîches… Grave erreur !
Au contraire, les tomates devraient idéalement être conservées à température ambiante. Éloignées de la lumière et de la chaleur, elles se sentiront beaucoup mieux dans un environnement ambiant et à l’air libre.
En effet, il ne faut pas les placer dans le réfrigérateur sous peine qu’elles perdent tous leurs arômes.
Au frigo, elles se rident et se flétrissent rapidement… Placez vos tomates dans un bol recouvert de papier essuie-tout, avec les tiges orientées vers le haut.
Hors frigo une Corbeille à fruits et cagette en bois seront donc les meilleurs alliés des tomates. Et si toutefois vous souhaitez accélérer le processus de maturation des tomates, placez une pomme dans le saladier.

Gardez enfin de la salade au frigo
Terminé la salade qui fane, qui jaunit dans le frigo :
Emballez la salade, la laitue, le chou et tous les autres légumes à feuilles dans du papier essuie-tout !
Cela permet d’en absorber l’humidité, afin que la salade reste croquante et ne se fane pas trop vite…

Garder de la salade pendant un mois au frigo ? C’est possible !
Il suffit de la couper et de la mettre dans un bocal en verre bien fermé pour qu’elle reste fraîche.

Voilà, plus besoin de s’inquiéter de gaspiller la nourriture ! Ces petites astuces sont parfaites pour éviter que les choses ne s’abîment.
N’hésitez pas à les partager à vos amis et à votre famille, afin qu’ils puissent eux aussi conserver leurs aliments plus longtemps !

 

Lencyclopédie de référence des méthodes de conservation.

Un cahier pratique qui rassemble
– Tout le matériel nécessaire
– Tous les conseils avisés pour une stérilisation réussie
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Une auteure pédagogue et passionnée
Styliste culinaire et auteure de nombreux ouvrages, Julie Schwob adore inventer de nouvelles recettes, créer de nouvelles alliances de saveurs et mettre en scène ses créations pour les éditeurs.

La contribution de chefs et
Meilleurs Ouvriers de France

Nicolas Bernardé, Pierre Sang Boyer, Stéphane Jégo, Jean-Marc Notelet et David Wesmaël.

SOURCE : comment-economiser.fr
Découvrez ici : autres astuces

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MADDY MALINE : Comment protéger les yeux de bébé ?

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ASTUCE MAMAN !

Astuce pour protéger les yeux de bébé durant le bain.

J’adore trouver des solutions intelligentes aux petits accrocs que je rencontre dans la cuisine, la construction, le nettoyage, ou à peu près tout. En voici quelques-unes que j’utilise tout le temps!
Depuis que j’ai bébé….. j’en utilise quelques unes que je vous fais partager

Le Chapeau Qui Protège les Yeux de Bébé du Shampoing.

Quand on lui fait un shampoing, bébé en prend toujours plein les yeux.
C’est normal car l’eau finit toujours par couler sur son visage. Résultat, ça lui pique les yeux et ça le fait pleurer.
Heureusement, il existe un produit malin qui protège les yeux de bébé.
Ce produit malin, c’est le chapeau de douche pour bébé.

Regardez, c’est tout simple :

Pourquoi c’est malin ?

1. Parce que les bébés et les enfants n’aiment pas l’eau dans les yeux.

2. Parce que c’est quand même mieux un shampoing sans pleurs, ni cris.
3. Plus besoin que votre enfant ferme les yeux pendant le shampoing.

La taille est adaptable par boutons pressions..
il s’essore et se range facilement…!

Le chapeau de douche fonctionne aussi bien pour les bébés …
que pour les enfants jusqu’à 6 ans.


SOURCE :
Découvrez l’astuce ici : https://www.comment-economiser.fr/chapeau-qui-protege-les-yeux-de-bebe-du-shampoing.html
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MADDY LA MALINE : Astuces pour occuper les enfants



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ASTUCE MAISON !
Les enfants sont confinés avec vous et il est difficile de les occuper après les devoirs sur internet… la télé et les jeux vidéos doivent faire  la  place à d’autres activités créatives
Notre maison est une mine d’objets réutilisables mais souvent nous ne nous en rendons pas compte.
Des instruments qui, selon nous, doivent être utilisés dans un seul but, peuvent en réalité devenir très utiles pour beaucoup d’autres choses.

 

 


Maddy a cherché, dans ses astuces, des choses simples à réaliser avec eux à partir des boîtes d’œufs en carton !


Ne jetez pas vos boîtes d’œufs en carton : voici ce que vous pouvez faire avec !
Incroyable !

 

C’est tellement du gaspillage de jeter des boîtes d’œufs en carton !

Si vous voulez jeter moins et recycler plus, c’est vraiment une bonne idée. Après avoir utilisé tous les œufs d’une boîte d’œufs en carton, la chose la plus courante est de la jeter.
La prochaine fois que vous avez une boîte d’œufs vide, attendez avant de la jeter.

Il existe certaines astuces pratiques que vous pouvez faire avec !

Quelles sont les astuces que vous pouvez essayer ?

Planter des graines

Voulez-vous essayer de jardiner mais vous voulez commencer par quelque chose
de petit ?
Dans ce cas une boîte d’œufs en carton vide est votre amie.
Les coupes dans le carton sont parfaitement adaptées pour faire pousser des graines.


– EH MADDY
Comment on fait …?

 

Utiliser un peu de terreau et planter une graine dans chaque coupe.
Les plantes deviennent trop grandes ?
Alors transplantez-les dans un pot plus grand ou dans votre jardin.

Fabriquer un mangeoire à oiseaux

Nous aimons tous les différents genres d’oiseaux qui visitent nos jardins en été.
Voulez-vous nourrir les oiseaux de votre jardin de manière respectueuse de l’environnement ?
Utilisez des boîtes d’œufs en carton !
Vous pouvez facilement fabriquer un mangeoire à oiseaux à partir d’une boîte d’œufs et quelques bouts de ficelles accrochés à un arbre.

Ensuite, vous n’avez plus qu’à acheter de la nourriture pour oiseaux en boutique, qui  est vendue dans des sachets en plastique.

SOURCE :
www.trucs-et-astuces.co/lifehacks/boites-doeufs-carton/

(Astuces extraites du livre “Trucs et Astuces”, éd. de 1989)

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MADDY LA MALINE : Astuces pour ouvrir des bocaux ?



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ASTUCE MAISON !
Notre maison est une mine d’objets réutilisables mais souvent nous ne nous en rendons pas compte.
Des instruments qui, selon nous, doivent être utilisés dans un seul but, peuvent en réalité devenir très utiles pour beaucoup d’autres choses.

 

Rien à faire, pour le foie gras du réveillon de NOËL, impossible d’ouvrir ce pot  trop serré et coincé !
Pour venir à bout de ce bocal récalcitrant, découvrez nos techniques d’ouverture…
Avant le réveillon du nouvel an..!!!

Vous voilà devant une délicieuse recette en bocal mais vous ne savez pas comment ouvrir cette conserve ?
 Ne bougez pas, vous êtes au bon endroit… Voici dans la vidéo ci dessous mes Astuces  découvrir comment ouvrir un bocal Le Parfait Super, une terrine Le Parfait Familia Wiss et même un confiturier !
Alors ouvrez grand vos yeux, et vos conserves !

Mais si c’est votre pot de confiture ou de compote qui vous résiste,..
Pas besoin d’aller faire de la muscu pour l’ouvrir.
Découvrez les  astuces de MADDY

Avec un élastique. Entourez le couvercle de votre bocal d’un élastique (large ) ou enroulé plusieurs fois et ouvrez le bocal. Il offrira une meilleure prise à votre main.

En le chauffant. 
Pour ouvrir un bocal facilement, chauffez-le quelques minutes. Le couvercle s’ouvrira comme par magie !

En le perçant.
A l’aide d’un couteau pointu, percez un trou dans le couvercle. Celui-ci se débloquera illico.

– EH MADDY qu’est ce qu’on fait …

Si le couvercle ne veut décidément pas bouger,

 Avec un couteau, glissez une lame de couteau bien solide sous le couvercle.
La lame de couteau permettra au bocal de se gorger d’air et de débloquer le couvercle.

En veillant bien sûr, à ne pas vous blesser. J

SOURCE :
site : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tours-de-main/1636562-comment-ouvrir-un-bocal-facilement/

(Astuces extraites du livre “Trucs et Astuces”, éd. de 1989)

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