Archives par étiquette : chocolat

Nos aliments sont notre meilleure médecine !

Laisser un commentaire

Meilleurs complements alimentaires

logo com pote comnunique LE BLOC NOTE
DE COM’ POTE

– C’est l’information du pote âgé faite par un pote pas con … mais très COM…!!!

littel com poteDans ma rubrique , je veux, cette semaine, vous
parler de NOTRE ALIMENTATION…!
En vous disant avec HIPPOCRATE :

Que ton aliment soit ta meilleure médecine !

Que ton aliment soit ta meilleure médecine !     (Hippocrate)

Nous ne le répéterons jamais assez : ce que nous mettons dans notre assiette est
important pour notre
santé !

Afin d’aider notre organisme dans sa résistance au stress quotidien, et favoriser la régénération de tout son système, voici trois conseils basiques et essentiels de diététique anti-stress :

1 ) Ne pas intoxiquer votre corps avec des aliments qui lui prennent son énergie sans rien lui apporter.
Il s’agit de tous les aliments ultra-transformés car ils sont vides de calories et sans intérêt nutritionnel. Ils diminuent notre capital vital et notre résistance au stress.
Sont à exclure : les excitants comme le café, le soda et l’alcool, le sucre, les plats préparés et tous les produits raffinés ou industriels.
Ces aliments nous boostent sur le coup mais son vraiment défavorables à notre santé.

2 ) Privilégier les aliments riches en nutriments car ceux-ci sont indispensables au fonctionnement de notre système nerveux et de nos glandes ( sécrétion de nos hormones )
Les nutriments anti-stress nécessaires sont le magnésium, les acides gras, les vitamines, et les antioxydants.

ZOOM sur le magnésium :
il intervient dans l’ensemble des réactions énergétiques du corps.
Le manque de magnésium peut se traduire par de la fatigue chronique, des problèmes de sommeil, des douleurs musculaires, des crampes, des céphalées…

On trouve le magnésium dans :

  • les légumes à feuilles vert (salades,épinards, choux…)
  • les oléagineux (amandes, noix de cajou, pignons…)
  • les oléagineux (amandes, noix de cajou, pignons…)
  • les céréales complètes,
  • les légumineuses ( lentilles,, haricots secs, pois cassés)
  • la banane, les fruits de manière générale
  • le cacao ( à choisir avec une forte teneur en cacao )

ZOOM sur les acides gras oméga 3 :
 ils sont indispensables en cas de stress car ils jouent un rôle dans la régulation de la tension artérielle et ils ont tendance à diminuer l’inflammation. Ils sont nécessaires pour le fonctionnement du cerveau.

Les aliments en contenant:

  • les huiles végétales riches en oméga 3 : colza, de noix ( toujours pressée à froid et bio ) : 3 cuillères à soupe par jour, par exemple sur vos salades.
  • les poissons gras sont aussi d’excellentes sources d’oméga 3 : maquereaux, sardines, harengs, anchois, saumon…

ZOOM sur les vitamines et les antioxydants :
 les vitamines interviennent dans de nombreuses réactions biochimiques de notre corps et les antioxydants ralentissent le vieillissement cellulaire, celui ci est aggravé par le stress.

Les vitamines et les antioxydants se trouvent dans :

  • Tous les fruits et légumes et dans les légumes frais. Faites donc le plein de vitamines avec les fruits frais de saison !
  • Pour les légumes : plus ils sont colorés, plus ils sont riches en vitamines ! On privilégie les grandes assiettes de crudités, ajoutées d’un mélange d’huile d’olive ou de colza.
  • A essayez aussi : le jus de légumes frais, un délice et des nutriments à l’état pur !

3 ) Être dans la joie, et se faire plaisir. !

Rien de tel que d’être dans le partage pour manger ! Cuisiner est déjà un anti-stress en soi ! Alors faites vous plaisir en équilibrant et variant vos menus en toute circonstance et en étant bien entourés !

SI J’AI BIEN COMPRIS :

Les nutriments anti-stress
nécessaires sont le magnésium,
les acides gras, les vitamines,
et les antioxydants…
et être dans la joie…..

– TOI tu dégages..!!!!!

–  Oh Pardon ! je suis de trop…

 

  SOURCE:  https://mariebrouet.fr/que-ton-aliment-soit-ta-meilleure-medecine/

 duo compoteCOM’POTE

 

Share Button

La légende des papillotes de Lyon

Laisser un commentaire


ALLEZ MAMY…! RACONTE….! est une série pour les petits et les grands enfants..!
Dans la Chouette, ma Mamy se transformera en conteuse de bord de mer….ou d’Arrière pays….

Préparez les esquimaux glacés…..

Aujourd’hui parlons de La légende des papillotes de Lyon

logo mamy turlututu smallMes chers enfants moi aussi j’avais une grand mère qui, comme moi, aimait à raconter des histoires à la choupinette que j’étais en ce temps là….!

A l’approche de Noël elle me conta la légende  des papillotes de Lyon


La papillote est un chocolat accompagné d’un papier portant un message, le tout enveloppé dans un papier doré ou argenté.

Cette friandise, originaire de la région lyonnaise, se consomme principalement pendant les fêtes de Noël.

Spécialité de Noël un peu partout, cette délicieuse gourmandise incontournable, elle est pourtant d’abord une spécialité lyonnaise et même plus particulièrement de la presqu’île de Lyon

Papillotes en vrac (de la marque Révillon).

Traditionnellement, la papillote est ainsi composée :
Un papier extérieur : brillant, découpé en petites lamelles étincelantes ; une devinette, une blague, une citation amusante et/ou un pétard et une friandise, parfois une pâte de fruits, mais plus généralement du chocolat.

– Mamy on aura des papillotes ce Noël….?
– Si t’es gentil mon petit Jonas … Rassure toi c’est comme chaque année à Noël…. Mamy oublie tout mais pas les paillotes..!!!!

– Elle est où ta légende Mamy

–   Voilà Voilà elle arrive

La légende veut que les papillotes soient nées à Lyon vers 1790 rue du Bât d’Argent dans le quartier des Terreaux dans l’échoppe de monsieur Papillot.
Ce confiseur-chocolatier aurait développé cette gourmandise, devenue spécialité lyonnaise désormais largement répandue ailleurs, après avoir surpris son commis lui dérobant des chocolats.
Celui-ci les emballait dans du papier avec un petit mot dedans pour déclarer sa flamme à son amoureuse qui travaillait à l’étage au-dessus,.

 

logo mamy turlututu smallLa légende propose deux fins, l’une malheureuse et l’autre heureuse.

Selon la première, M. Papillot, le patron du commis, l’aurait surpris puis renvoyé, mais ayant trouvé l’idée des plus intéressantes, aurait décidé de la mettre à profit : la papillote était née.

Selon la seconde, le commis épousa sa belle, qui n’était autre que la nièce de Sieur Papillot.

Depuis c’est une tradition, et les papillotes ont une place de choix sur la table des Lyonnais autour de Noël.

SOURCES : https://mypresquile.com
https://fr.wikipedia.org/

logo mamy raconte aux pitchousALLEZ MAMY RACONTE…!
retour sur la rubrique du même tabac
RETRO : C’est une belle histoire de chocolat….

Share Button

ALIMENTATION : Le chocolat et son flavanol, ralentirait le déclin de la mémoire.

Laisser un commentaire

Meilleurs complements alimentaires

logo com pote comnunique LE BLOC NOTE
DE COM’ POTE

– C’est l’information du pote âgé faite par un pote pas con … mais très COM…!!!

littel com poteDans ma rubrique , je veux, cette semaine, vous
parler de NOTRE ALIMENTATION…!
En vous disant : VIVE LE CHOCOLAT

barre grenat

SANTÉ – Une molécule présente dans le chocolat, le flavanol, ralentirait le déclin de la mémoire.

Arrêtez de culpabiliser après avoir mangé quelques carrés de chocolat noir :
C’est en effet bon pour nos capacités cognitives. C’est ce qu’ont démontré des chercheurs de l’université de Columbia aux États-Unis dans une étude publiée dans la revue Nature et rapportée par L’Express.
Selon les scientifiques, une molécule du chocolat, le flavanol, a en effet la capacité de ralentir le déclin de la mémoire.

littel com poteRajeunir sa mémoire de 20 ans.
Deux groupes de volontaires, de 50 à 69 ans, ont ingurgité pendant trois mois du flavanol. Le premier groupe a eu droit à une boisson fortement concentrée et le deuxième a du prendre une boisson contenant beaucoup moins de flavanol. À la fin de la période d’essai, les chercheurs ont noté une augmentation de l’afflux sanguin vers le « gyrus denté », la partie du cerveau où s’opère le déclin de notre mémoire.
chouette-profConcrètement, quel est l’effet sur les capacités cognitives des cobayes ?
« Si un participant avait une mémoire d’un sexagénaire au début du test, après trois mois, cette même personne retrouvait une mémoire de quelqu’un âgé entre 30 et 40 ans », se félicite Scott Small, médecin ayant participé à l’étude.

 

little compote DInutile d’avaler 10 tablettes de chocolat d’un coup.

Cette étude vous permettra de ne plus culpabiliser après avoir mangé quelques carrés de chocolat. Mais ne pensez pas pour autant que cela vous permettra de retrouver instantanément une mémoire de jeunot. La boisson concentrée en flavanol, que les participants de l’étude ont ingurgitée quotidiennement, correspond à la teneur en flavanol de quatre tablettes et demi.
chouette-profDe plus, tous les chocolats ne se valent pas, surtout si vous avez la main leste sur les tablettes.
Pour bénéficier un maximum du flavanol, il vaut mieux privilégier le chocolat noir. Celui au lait et au blanc contiennent moins de cacao.
Enfin, pour ceux qui n’aiment pas le chocolat, sachez que le flavanol est aussi présent dans le vin. Vous l’aurez compris, les épicuriens ont tout bon.

Alors ça… !
Nous mangeons 66 tablettes de chocolat par an

– Il y a quand même quelques inconvénients

 

barre grenat

En bonne santé grâce à une alimentation naturelle. Immunité. Énergie. Détox. Mémoire. Sommeil…
Jean-Christophe Charrié

C’’est désormais possible, grâce aux cures présentées ici, qui s’appuient sur les dernières avancées de la recherche médicale. Découvrez des mono-diètes faciles à faire, qui permettent de «reprogrammer» l’organisme en quelques jours, et de le rendre plus résistant aux maladies.
Apprenez comment utiliser des produits facilement disponibles comme le citron, la pomme ou l’argile pour renforcer vos points forts et atténuer ou même vaincre ces maux qui vous gâchent la vie. Grâce aux nombreux conseils pratiques, vous saurez quelle cure vous convient le mieux, comment la mener à bien et optimiser ses bienfaits.
Avec plus de 60 recettes pour cuisiner les aliments qui vous font du bien. Devenez acteur de votre santé au quotidien, pour retrouver forme et vitalité toute l’année !

duo compoteCOM’POTE

Share Button

Le carré de chocolat du pauvre

Laisser un commentaire


  Le blog chocolat
de Patachou
PATACHOU nous en apprend tous les jours



Pourquoi cette tablette compte un carré de trop ?

A priori cette tablette de chocolat à l’air normale, mais, une fois découpée puis reconstituée, il reste un carré en trop.
Pourtant rien n’a été jeté entre temps.
Voici la nouvelle énigme qui torture l’esprit des internautes depuis un mois.

Le paradoxe du carré manquant !
Une théorie géométrique bien compliquée qui sera peut-être plus facile à comprendre avec du chocolat.
C’est ce qu’a voulu montrer cet utilisateur de la chaîne vidéo Youtube en se filmant en train de découper une tablette de chocolat rectangulaire en plusieurs morceaux. En mélangeant, les morceaux pour reconstituer de nouveau la tablette, on se rend compte qu’il reste un carré de trop pourtant la surface de la tablette n’a pas changé.

Cette démonstration géométrique découverte par un magicien amateur américain nommé Paul Curry en 1953 repose en fait sur une illusion d’optique.

Il s’agît de découper plusieurs « faux triangles » selon un quadrillage de sorte que l’hypoténuse soit légèrement concave ou convexe. En d’autres termes le plus grand côté du triangle n’est pas droit mais cela ne se voit pas, le spectateur à l’impression que le rectangle a été découpé sur les lignes d’origine pourtant les rangées ont été réduites. Cette illusion permet de refaire une autre reconstitution des morceaux de sorte qu’un carré disparaisse.
– PATACHOUX amènez votre carré….
Je connais une dame qui le mangerait bien   
PATACHOU              

Share Button