Nos trois potes âgés subissent les effets du mauvais temps….! Ils doivent avoir des choucis…..dans leur potager…. !
Pas de crise démographique en perspective..!
Un petit garçon demande : – Maman, comment je suis né ? – Euh….Eh bien dans un chou ! Ton père et moi, nous t’avons trouvé dans un chou… – Et ma sœur, comment elle est née ? – Elle ? dans…dans une rose ! – Nous l’avons trouvée dans une magnifique rose… Le soir, le petit garçon, entre sans frapper dans la chambre de ses parents, les trouve en train de faire l’amour et il leur lance: – Alors, les vieux, on jardine ?
Bloc Note de GUI7
Dans les méandres de l’internet au coeur de la toile d’une araignée céleste jaillit parfois la lumière…
C’est ainsi que j’ai découvert l’origine de mon nom.
Malgré sa consonance bien française, GUI7 est d’origine germanique et se traduit: « celui des bois « Ceux qui connaissent mon amour de la terre et de toutes les créatures de l’univers ne s’en étonneront pas.
Dans ma forêt aussi le jaune s’impose ……et il n’y a pas que lui car c’est la saison des girolles …. certains diront des jaunettes
Chatouillez moi ET CLIQUEZ MOI…!
– « si vous n’êtes pas trop dur de la feuille …
je vous propose une comptine comme musique d’ambiance à la fois apaisante et douce
Musique d’ambiance
C’est l’automne, Ne pleure pas jaunette … nous te reconnaitrons …. nous te reconnaitrons.
NE PLEURE PAS JAUNETTE…..
Elle était seule la jeunette … seule elle portait sa croix
Seule comme la jaunette … seule au fond des bois
Toutes deux avaient peur qu’on en les trouvent pas
Toutes deux avaient peur qu’on ne les reconnaissent pas
Que savons-nous sur la chanterelle ou jaunette ?
girolle « cantharellus cibarius »
La chanterelle (cantharellus) est un champignon généralement jaune, jaunâtre à grisâtre, au chapeau d’abord convexe prenant une forme d’entonnoir en vieillissant. Selon les espèces, il peut mesurer de 2 à 8 cm. Sa face intérieure est formée de plis irréguliers descendant longuement sur le pied (surtout pour la variété « cibarius », la plus courante), ces plis étant de même teinte que le chapeau et que le pied (sauf dans la variété « lutescens » dont le pied jaune vif diffère de chapeau grisâtre).
Il existe plusieurs variétés et sous-variétés de chanterelles, selon les climats et les terrains. Par exemple, la chanterelle poussant dans un bois de chêne présente des différences avec celle poussant dans un bois de hêtres et celle croissant dans un bois de conifères nous offre d’autres particularités… Il est par conséquent presque impossible de décrire de façon précise chaque famille ou sous-famille de chanterelle.
La plus connue est la « cantharellus cibarius« , dite girolle (ou encore girandole, jaunotte, jaunette, jauneret, jaunelet, chevrette, crête de coq, gallinace). – Le chapeau varie énormément de dimension, entre 1 à 8 cm. D’abord enroulé sur le pied, il s’étale ou s’ondule avec un centre qui peut se creuser légèrement. – La couleur va du blanc crème au jaune ocre, – la peau est lisse et mate. – Dessous, les plis sont espacés, fourchus, de même teinte que le chapeau et le pied, prenant naissance bien au-dessous du chapeau, sur un pied court, fort, ferme, plein, souvent coudé et se rétrécissant jusqu’à la terre. – L’odeur est agréable, fruitée. – On trouve les girolles dans les bois de feuillus, de juin à octobre. C’est un très bon champignon dont les sujets jeunes peuvent se mettre en conserve.
LE TRUC UN PEU POUSSIÉREUX DE TAMBOUILLE.
Comment les nettoyer ?
Couper la base terreuse des champignons et les parties les plus abîmées.
Nettoyer délicatement, brosser dessus et dessous, gratter avec la pointe d’un couteau car les girolles ne se lavent pas : Elles absorberaient le liquide et perdraient du goût. Essuyer les chapeaux à l’aide d’un linge humide et d’un pinceau.
Comment les conserver ? Très fragiles, elles se conservent 2-3 jours au réfrigérateur. On peut les conserver dans le vinaigre ou les stériliser.
Comment les cuisiner ?
– Passer les girolles à la poêle (un peu de beurre ou d’huile) jusqu’à ce que leur eau se soit évaporée. – Assaisonner avec sel, poivre, ail et persil.
Les girolles sont également utilisées comme garniture d’omelettes ou d’oeufs brouillés, ou pour accompagner du lapin, du veau, du lièvre. On peut les manger crues, marinées dans une vinaigrette aux fines herbes
ALLEZ MAMY…! RACONTE….! est une série pour les petits et les grands enfants..!
Dans la Chouette, ma Mamy
se transforme en une extraordinaire conteuse
Aujourd’hui :
PETIT BOULA ET LES AUTRUCHES
Anna (el negro zumbón)
– Pink Martini
Cuba: musica callejera en Santiago de Cuba (Son cubano, Bolero, Rumba)
– Un jour Petit Boula s’en alla seul dans le monde. Il alla dans la plaine déserte. Tous les animaux le fuyaient.
Il alla d’abord aux gazelles ; elles le fuirent
Il alla aux antilopes ; elles le fuirent.
Il alla aux impalas ; ils le fuirent.
Il alla aux zèbres ; ils le fuirent.
Il alla aux lions ; ils le fuirent.
Il alla aux girafes ; elles le fuirent.
Il alla aux éléphants ; ils le fuirent.
Alors Il habita avec les autruches et il devint leur compagnon.
Et toujours ainsi jusqu’à ce qu’il arrivât aux autruches ; elles restèrent près de lui.
Il habita avec elles et il devint leur compagnon.
Quand elles se couchaient, elles ouvraient leurs ailes et il s’endormait entre elles.
Elles l’habillaient de leurs plumes.
Il mangeait leur nourriture, excepté les petites pierres qui étaient trop dures pour lui.
Quand il grandit, ses cheveux grandirent avec lui et il en vint à les porter traînant à terre.
Un jour, des hommes montèrent sur des chevaux pour chasser les autruches.
Ils suivirent le garçon à la trace car il était parmi elles.
Ils suivirent ses traces jusqu’à ce qu’elles disparaissent en dessous
d’un arbre.
Les épines de l’arbre avaient saisi petit Boula et l’ avaient retenu jusqu’à ce que sa famille le recherchant le trouve prêt à mourir.
Ils l’oignirent de parfums ; Petit Boula reprit ses sens. Il leur dit : « Les autruches sont meilleures que tous les animaux. »
Lorsque les siens apprirent cela,
ils dirent :
« Nous jurons de ne jamais tuer les autruches à cause du bien que nous savons d’elles. »
SOURCE:
https://www.iletaitunehistoire.com/genres/contes-et-legendes/ Collectif, Contes Berbères , ill. Delphine Bodet, Circonflexe
CHANSON DE L’AUTRUCHE
ALLEZ MAMY RACONTE…!
RETRO : C’est une récap des histoires déjà racontées….
Dans mes chroniques on m’a demandé de cultiver les potes âgés pour leur montrer la différence entre culture et agriculture.
Vu leur sénilité précoce nous procéderons toujours, par des anecdotes, qui leur permettront de mieux mémoriser, et de bien comprendre le sens des choses …
POTE H : Effrayée, l’autruche cacherait
sa tête dans
le sable
Faire l’autruche est une expression de la langue française qui traduit le fait qu’une personne refuse de faire face à la réalité, à ignorer un problème.
Cette expression populaire est née de l’idée que l’autruche, plus grand oiseau au monde, enfouit sa tête dans le sable dès qu’elle a peur croyant ainsi être en sécurité. Mais qu’en est-il réellement ?
Ce vieil adage est basé sur les observations, mais son interprétation est fausse. Si l’autruche met effectivement la tête dans le sable, cela n’a rien à voir avec ses craintes : lorsque l’oiseau est effrayé, il s’enfuit !
On dit généralement que cette légende a été lancée par l’écrivain romain Pline l’Ancien qui, au premier siècle de notre ère,
Mosaïque romaine du deuxième siècle de l’amphithéâtre de Zliten, en Lybie, représentant des autruches — Image : Domaine public
Il décrivait les autruches comme des oiseaux particulièrement sots, au point de croire que leur corps est parfaitement caché lorsqu’elles enfouissent leur tête dans des broussailles.
Cette idée fausse à la vie dure a été répétée pendant des siècles et déformée, jusqu’à adopter sa forme actuelle, selon laquelle les autruches cachent leur tête dans le sable en cas de danger.
L’autruche ne se terre pas dans le sable, mais court à 70 km/h
D’un point de vue évolutif, il paraît évident que les autruches pratiquant la politique de l’autruche à l’approche d’un prédateur auraient moins de chance de survie que celles essayant de se défendre ou de fuir.
Cette idée ne tient toutefois pas la route quand on y réfléchit : non seulement l’autruche resterait à la merci du premier prédateur venu mais en plus, elle étoufferait rapidement !
Les autruches sont (malgré leurs 300 kg) après tout les oiseaux qui courent les plus vites au monde : Elles peuvent maintenir un rythme de croisière de 50 km/heure si le besoin s’en fait sentir et dépasser les 70 km/h en cas de danger.
De plus, leur excellente vue leur permet de voir arriver les prédateurs de loin et elles peuvent en cas de nécessité donner de puissants coups de griffes, capables d’éventrer un être humain.
De plus, on dit que dans certaines situations ou elles se sentent menacées, les autruches se couchent et aplatissent leur cou au sol, réduisant ainsi leur visibilité et augmentant leurs chances d’être confondues avec un buisson.
Il existe aujourd’hui plusieurs théories pour expliquer cette expression. D’abord, l’autruche pond ses œufs dans le sol, dans des trous qui peuvent faire jusqu’à une trentaine de centimètres de profondeur.
De jour, c’est le mâle qui surveille les œufs ; de nuit, c’est la femelle.
Au cours de la surveillance, il peut arriver que l’oiseau retourne les œufs, ôte les lézards ou les rongeurs qui se seraient incrustés dans les trous pour profiter de la chaleur.
L’autruche a donc régulièrement la tête dans le sable en période de couvaison.
Par ailleurs, si l’autruche est essentiellement herbivore, elle mange de tout, et toute la journée. Ainsi, lorsqu’on observe l’oiseau, il semble avoir bien souvent la tête près du sol, d’où l’idée d’un oiseau qui enterre sa tête.
À ceci, on peut ajouter qu’avec son long cou, l’autruche, en cas de tempête de sable, n’a d’autre choix que de mettre sa tête au ras du sol. L’adage populaire est probablement né de la combinaison de toutes ces observations, mais une chose est sûre : l’autruche, du haut de ses deux mètres et avec des pointes de vitesse de course à 70 km/h, a tout intérêt à courir si elle se sent menacée plutôt qu’à enfouir sa tête dans le sable !
MES CHERS POTES ÂGÉS, JE ME DOIS DE VOUS DIRE
Si vous êtes une personne qui refuse de faire face à la réalité, à ignorer un problème et que vous faites comme l’autruche en mettant la tête dans le sable, je vous invite à regarder la position que vous prenez …!!! Vous êtes en position de prendre un coup de pied dans le cul de la vie..!!!
Alors affrontez vos douleurs vos angoisses et vos peurs … Faites front… A vos tourments voire vos démons…. Bon courage à vous tous
Pas de crise démographique en perspective..!
Chou rouge
D’abord, l’autruche pond ses œufs dans le sol, dans des trous qui peuvent faire jusqu’à une trentaine de centimètres de profondeur.
Alors affrontez vos douleurs vos angoisses et vos peurs …
