Archives mensuelles : avril 2013

INFO DU JOUR 23 04 2013 – LE CHOURIANT

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Garot promet de se battre pour Spanghero

Publié le 22 avril 2013 à 15h31

Le ministre délégué à l’Agroalimentaire, Guillaume Garot, a promis lundi à Montpellier que le gouvernement allait « au combat » aux côtés des 240 salariés de Spanghero pour sauver cette entreprise de Castelnaudary dans l’Aude, au cœur du scandale de la viande de cheval et qui a été placée vendredi en liquidation judiciaire.

« Nous sommes au combat et nous allons conduire ce combat ensemble » avec les employés et les élus, a assuré le ministre, à l’issue d’une rencontre d’urgence avec des représentants du personnel et des responsables politiques locaux.

Castelnaudary : le maire PS rend sa carte

Publié le 22 avril 2013 à 18h44

Le maire de Castelnaudary dans l’Aude, Patrick Maugard a confirmé lundi à Montpellier avoir rendu sa carte du Parti socialiste en raison de la fermeture annoncée récemment du commissariat de sa ville. Cette fermeture a été confirmée dans le cadre de redéploiements de la police et de la gendarmerie. Castelnaudary fait partie de cinq communes devant passer en zone de gendarmerie.

 COMMENTAIRE DU CHOURIANT
CHAUD DEVANT …C’EST DES LASAGNES.. SANS SELLE…!

On n’a plus à s’inquiéter les médecins sont sur le régime destiné au malade « Castelnaudary »
–  le Docteur Valls est un manuel un rebouteux qui préfère l’étrangler de ses propres mains devant la famille réunie (sa réorganisation territoriale a au moins 5 ans de gestation…. il faut bien qu’elle aboutisse aujourd’hui ….c’est devenu une urgence)
–  le docteur Garot dit tentons de sauver le malade si la compression ( comprenez de personnel ) ne suffit pas dans ce cas je pratique un garrot…. au cou avec un tissu large élastique ( c’est recommandé pour les garrots)…il pense sans doute à l’écharpe du maire de toute manière en 2014 il n’en aura plus besoin au train où vont les choses  …. Pensez qu’il est important de noter l’heure de pose du garrot pour pouvoir la transmettre à l’équipe médicale tout au long de la chaîne des secours chargés de liquider l’affaire… c’est donc  une question de temps….!

En fait le malade c’est l’âne qui a fait mettre du cheval dans les lasagnes .. c’est tous des bœufs capables de vous gâcher les cassoulets en faisant une boulette…… EH Oui en  y mettant du poulet sorti du commissariat … Regardez il pire à redouter….

Je vous laisse gouter au cassoulet de « castel not darling « ……. et c’est pas du vent ….
enfin pas encore….. car il en est à se faire souffler dans les bronches…..

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SAINT GEORGES
Martyr du IVème siècle

SAINT GEORGES
PAR REMBRAND

Encore un martyr de l’empereur Dioclétien dont les persécutions antichrétiennes visaient en particulier l’armée. Or Georges était un officier originaire de Cappadoce, refusant de sacrifier à l’empereur il fut exécuté à Lydda en Palestine.
Son culte fut immédiat, une église fut édifiée par l’empereur Constantin dans sa nouvelle capitale, elle furent nombreuses en Egypte puis gagnèrent Ravenne, et la Gaule.

La légende s’empara de ce martyr et multiplia ses tourments pour mieux mettre ses qualités et pouvoirs en valeur, il est impossible de séparer légende et histoire.
Au XIème s. il devint le combattant contre le dragon malveillant.

En France, 81 localités portent son nom et il est le patron céleste de l’Angleterre et de l’Ethiopie.

 COMMENTAIRE DU  CHOURIANT
Je ne connais que le Nuits Saint Georges pour chasser ma Germaine  de mes nuits…

Par Saint Georges …! comme disent les anglais…Pourquoi quand je remonte de ma cave  fait-il toujours nuit très tôt ….

Et mon dragon d’ajouter « Va te coucher… Ne pas dormir nuit»

A Nuits Saint Georges en Bourgogne, le nom de Saint-Georges est directement lié à la production de vin. Au IVe siècle, on y aurait rapportés à Nuits les reliques de St Georges et un clos de vignes de la paroisse aurait alors pris ce nom.
Les premières traces de l’homme dans la commune datent du Magdalénien au lieu-dit le Trou-léger. (ils buvaient moins que moi)

Le 25 juillet 1971, l’équipage d’Apollo XV donna officiellement, à un trou lunaire, le nom du « Cratère Saint-Georges », en rendant hommage à Jules Verne. En effet, dans son roman Autour de la Lune, une fine bouteille de vin de Nuits est par hasard retrouvée dans le compartiment des provisions, afin de fêter « l’union de la Terre et de son satellite ».

Sacré Jules avec de tels bagages je ne m’étonne pas qu’il ait fait « cinq semaines en ballon… »
… de rouge
( je  précise …. car j’ai toujours peur que quelqu’un soit resté à la cave et ne sache pas rentrer de nuit …..c’est que l’escalier est raide et on peut vite passer nuit à trépas)

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INFO DU JOUR 22 04 2013 – LE CHOURIANT

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RECORD D’IMPOPULARITE POUR FRANÇOIS HOLLANDE, SELON IFOP
PARIS (Reuters)

– Trois Français sur quatre seraient mécontents de François Hollande, seulement 11 mois après son arrivée à l’Elysée, ce qui constitue un record sous la Ve République, indique un sondage Ifop pour le Journal du Dimanche (JDD).

Sur 1.875 personnes interrogées du 11 au 19 avril, 74% se disent mécontentes du président de la République (six points de plus que dans la précédente enquête) contre 25% de sondés satisfaits (-6 points).

Selon l’analyste Jean-Luc Parodi, du centre de recherche de l’Institut de sciences politiques de Paris (Cevipof), c’est « le record absolu de la Ve République ».

« Jamais depuis 1958 et la création du baromètre Ifop un président n’avait enregistré un tel niveau de mécontents », écrit-il dans le JDD. « Jacques Chirac, en juin 2006, n’en avait compté que 70%, et Nicolas Sarkozy, en avril 2011, que 72%. »

Avec 67% de mécontents (+6 points) et 30% de satisfaits (-6), le Premier ministre, Jean-Marc Ayrault, établit aussi un record d’insatisfaction, souligne Jean-Luc Parodi.

COMMENTAIRE DU CHOURIANT
FLAMBY PREND UN BIDE

aux marches du palais1

Purée…. je crois qu’ils iraient plus vite à compter ceux qui sont contents
De MAI 2012  à  MAI 2013 on peut dire comme Dario Moreno :

Mai qué, mai qué, mais qu´est-ce que c´est?
Une histoire de tous les jours
Mai qué, mai qué, mais qu´est-ce que c´est?
Peut-être la fin d´un amour

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SAINT ALEXANDRE (✝ 177)

Martyr avec Epipode à Lyon en177.

Deux jeunes chrétiens qui avaient échappé au carnage dont fut victime saint Pothin, leur évêque. Saint Epipode fut décapité et saint Alexandre crucifié. (le vitrail les montre ensemble)

Les martyrs furent nombreux à Lyon en 177, les plus célèbres sont l’évêque Pothin et la jeune Blandine.

Voici un extrait du texte de l’Histoire ecclésiastique d’Eusèbe de Césarée.

« La fête solennelle du pays – elle est très fréquentée et l’on y vient de toutes les nations – ayant commencé de se tenir, le gouverneur fit avancer les bienheureux au tribunal d’une manière théâtrale, pour les donner en spectacle aux foules. Il les interrogea donc à nouveau. À ceux qui lui semblèrent posséder le droit de cité romaine, il fit couper la tête; les autres, il les envoya aux bêtes. »

« Pendant qu’on les interrogeait, un certain Alexandre, Phrygien de race, médecin de profession, établi depuis plusieurs années dans les Gaules, connu de presque tous, – se tenait debout auprès du tribunal et par signes les exhortait à la confession »

Cet Alexandre est vite repéré, arrêté et exécuté avec Epipode « Les corps des martyrs furent donc exposés et laissés en plein air durant six jours ; ensuite, ils furent brûlés et réduits en cendres par les pervers qui les jetèrent dans le fleuve du Rhône ».

Selon une autre version :  Deux jours après la passion de son ami saint Épipode, Alexandre il fut retiré de sa prison, déchiré sur tout le corps et enfin attaché en croix, où il rendit l’esprit

 COMMENTAIRE DU CHOURIANT

Les versions sur les conditions de sa mort divergent en fait peu importe… la fin est la même.
Aussi dramatique que soit la perspective de la mort et même si vous êtes sûr qu’on va vous dérouler le tapis rouge là haut…..C’est pas une chose à faire
Comme disait jean Yanne : « Mourir c’est la dernière chose à faire »

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LA JOURNEE DE LA TERRE – L’ERABLE DU CANADA

 CARNET DE VOYAGE au CANADA

de notre envoyé spécial

MACHANADA Stagiaire à  GaïaPresse – Montréal

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En ce 22 avril 2013, Jour de la Terre, voici un article dédié à l’emblème du Canada :
L’érable ( A la demande de La Chouette  ^^)
feuille-rouge-automne.jpgNom commun : Érable du Canada, Érable rouge, nommé par les anglophones ‘Red maple’.
Nom latin : Acer rubrum
Famille : Aceraceae
Catégorie : arbre
Port : colonne, conique
Feuillage : caduc, découpé en 3 à 5 lobes assez profonds, vert puis jaune puis rapidement rouge vif en automne, la coloration apparaissant avec les premiers froids, de façon irrégulière selon les arbres et assez précocément par rapport à d’autres espèces.
Floraison : printemps, minuscules fleurs rouges en grappes dressées suivies de samares ailées
Couleur : rouge
Croissance : rapide
Hauteur : 15-30 m
Plantation : automne
Multiplication : semis, bouturage en juin-juillet
Sol : bien drainé ; plutôt argileux et acide ou neutre (mais le sol acide donnera les plus belles couleurs automnales) ; éviter le calcaire, fertile ou riche, frais
Exposition : soleil, mi-ombre
Entretien : aucun
Origine : Amérique du nord (Source:
Nature-Jardin)

Dans l’histoire du Canada, les arbres ont joué un rôle important. Ils ont toujours eu un un intérêt commercial, environnemental et esthétique pour tous les Canadiens. L’érable, plus particulièrement, présente une importance commerciale exceptionnelle. Il est à la fois une source de bois précieux et une source intéressante pour l’industrie du sucre d’érable. Le bois d’érable est reconnu pour sa dureté et sa résistance. Il est très recherché pour la parqueterie, la menuiserie, les boiseries d’intérieur, le placage et la fabrication d’ustensiles de bois.

Alors il n’est pas étonnant que le Canada ait adopté l’érable pour symbole. C’est le 15 février 1965 que Le drapeau rouge et blanc portant une feuille d’érable stylisée a été proclamé drapeau national du Canada par la reine Élisabeth II. Le rouge et le blanc sont les couleurs officielles du Canada, couleurs établies par le roi Georges V en 1921.

La feuille d’érable a été utilisée dès 1834 comme emblème officiel du Canada. « Cet arbre – l’érable – d’abord jeune et battu par les vents, semble dépérir, puisant difficilement sa nourriture à même la terre. Mais le voilà bientôt tendre ses rameaux vers le ciel, grand et fort, faisant fi des tempêtes et triomphant du vent, maintenant impuissant devant sa force. L’érable est le roi de nos forêts; il symbolise le peuple canadien. »

Aujourd’hui, l’érable est bien plus qu’un symbole. On en tire son fameux sirop, produit d’importance au Canada et surtout au Québec. D’ailleurs, l’histoire du sirop d’érable remonte bien loin avant l’arrivé des premiers colons dans les Amériques. En effet, les Amérindiens en consomment depuis la nuit des temps et ont très vite su exploiter les vertus de la sève de l’érable à sucre en mettant au point une technique de récolte toute simple. A l’approche du printemps, ils entaillaient les arbres de biais avec leur tomahawk et recueillaient le précieux liquide dans un mokuk, récipient d’écorce de bouleau qu’ils déposaient sur la neige au pied de l’arbre à l’aide d’un éclat de bois encastré dans l’entaille. Pour obtenir un sirop noir et épais, les Amérindiens faisaient bouillir la sève dans des chaudrons d’argile en la chauffant avec des pierres rougies au feu. Le procédé était très long.

Aujourd’hui, le sirop d’érable fait partie de la culture culinaire québécoise. Il est produit au printemps, au « temps des sucres » à partir de l’eau d’érable, 100% naturel.

D’ailleurs, à partir de cette eau, on va également fabriquer  plusieurs produits différents: le beurre d’érable, la gelée d’érable, le sucre d’érable et le caramel d’érable. (le beurre est vraiment trooop délicieux !! sur des crêpes ou sur du pain grillé…délicieux!)

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La fabrication du sirop d’érable comprend cinq étapes : L’entaille de l’arbre, la récolte, l’évaporation, le filtrage et la conservation. ( Source: le Québec en France)

 

Tout d’abord : l’entaille. Cette dernière a lieu au début du printemps (de la mi-mars au début du mois d’avril). Il s’agit de percer un trou de 6cm de profondeur et 0.11cm de diamètres dans l’écorce de l’érable, et ce à une hauteur de sol d’environ 1 mètre. On y place ensuite les gouterelles qui permettront à l’eau d’érable de s’écouler dans les seaux, prévus à cet effet.

Le phénomène de la coulée est étroitement lié à la température de l’air. Des conditions de gel la nuit suivies de températures plus élevées pendant le jour sont indispensables !

La sève est attirée vers le sommet des arbres lorsque les branches les plus exposées au froid gèlent, et au moment où la température passe au-dessus du point de congélation, environ 5°C, la sève redevient liquide et descend par gravité vers le bas de l’arbre.

Alors commence la récolte de l’eau d’érable : A ne pas confondre avec la sève ! Lors du dégel, au printemps, l’érable transforme l’amidon en sucre. Le sucre se mélange avec l’eau absorbée par les racines de l’érable et sucre légèrement sa sève. C’est ce qu’on appelle l’eau d’érable qui sera transformée en sirop d’érable.

A savoir que cela ne cause aucun dommage aux arbres car ce ne sont en moyenne que 5% de ses réserves en sucre qui sont prélevés.

En général, la récolte est automatisée via un réseau de canalisations qui amène l’eau d’érable directement vers la cabane à sucre !

L’évaporation est l’étape qui consiste à transformer l’eau d’érable en sirop ou autre dérivés d’érable. Ainsi, on obtiendra du sirop d’érable en le chauffant à 104°C, le beurre (ou fondant) d’érable à 112°C et le sucre d’érable à 123°C. Pour vous donner une idée, il faut environ 45 litres d’eau d’érable pour produire 1 seul litre de sirop d’érable !

Les produits de l’érable ne présentent aucun additif et sont donc tout simplement le fruit d’un fin équilibre entre le chauffage du sirop, son refroidissement et son brassage : Un produit on ne peut plus naturel !

Vient ensuite le filtrage du sirop afin de le débarrasser des potentielles impuretés et la conservation du produit : dans un endroit sec et tempéré. Une fois ouvert, grâce au fait qu’ils soient 100% naturels, les produits d’érable peuvent être gardés durant des mois mais il est rare qu’un bon sirop reste plus d’une semaine dans votre frigo !

Voilà, j’espère que vous en aurez appris davantage sur l’érable et son sirop. Pour ma part, je suis une grande fan du sirop et de tous les produits dérivés !! À quand la production de sirop d’érable en France ???

PS: En ce Jour de la Terre 2013, n’hésitez pas à aller faire un tour sur GaïaPresse

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Marie Charlotte au CanadaMACHANADA
(A bientôt-  POUR LIRE MON DERNIER CARNET DE VOYAGE…! RANDO EN RAQUETTES)
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INFO DU JOUR 21 04 2013 – LE CHOURIANT

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ESCROQUÉS, ILS ACHÈTENT 221 KG DE LEGUMES
Par Europe1.fr – Publié le 20 avril 2013
Enchères:KG

Un couple de sexagénaires de Wimille, dans le Pas-de-Calais, s’est laissé berner par un escroc qui leur a vendu 221 kg de fruits et légumes, rapporteLa Voix du Nord. L’homme a frappé à la porte et s’est présenté comme un producteur breton en difficulté qui ne passe que tous les six mois.

« Il était terriblement baratineur« , raconte la victime au quotidien. « Il était terriblement baratineur », raconte la victime au quotidien. « Il ne parlait jamais de kilos. Il nous disait, je vais vous mettre un de ceci et un de cela. Lorsqu’on lui disait que c’était beaucoup trop, il nous répondait de ne pas nous inquiéter qu’il nous mettrait la moitié » »

Résultat : 538 € pour 64 kg de pommes, 100 kg de pommes de terre, 32 kg de carottes, 15 kg d’échalotes ou encore 10 kg d’oignons.

L’homme a bien livré tous les produits, tandis que le couple n’osait plus faire marche arrière. Les victimes, qui ont, conformément à la loi, sept jours pour se rétracter, ont finalement fait opposition au chèque qu’ils ont donné au producteur et ont déposé une main courant. Une autre plainte a été déposée. « Nous sommes sans doute plus nombreux mais on se sent tellement bêtes que certains n’osent peut-être pas en parler », ajoute la victime qui précise que si le vendeur ne revient pas chercher la marchandise, ils en feront don aux Restos du cœur.

COMMENTAIRE DU CHOURIANT
Du balai…. Du balai  …. 13 à la douzaine

MINCE  alors… ! … C’est triste d’être un vieux pote âgé …. et en plus ils ont pas l’air de deux courges.. ?
Attention mon pote c’est 7 fruits et légumes par jour pas 7 kilos… !
pas de chou fleur…..? Je note que la culture du chou fleur se perd en Bretagne et là nous en sommes tous  navets….!
S’il ne  revient pas les Restos du coeur …Ils vont regretter que les bouchers bretons ne soient pas en difficulté …!

Remarquez, c’est pas pire que quand ma Germaine m’est revenue à la maison avec 13 balais… !  le treizième était gratuit si elle en prenait douze… et elle l’a fait … !!

Remarquez on y a tous trouvé notre compte dans le quartier…
– J’ai offert celui en poil de chameau à ma belle mère…
– J’ai gardé le balai rose  pour moi..!!!  Il y a en a même un qui a insisté pour avoir le balai bleu…. Je crois que c’est monsieur le curé… un grand enfant celui là….!
On a équipé les nains de jardin …. et ma sorcière qui me sert occasionnellement de femme a gardé celui qui a volé le plus loin au moment de ma colère  …
C’est le même jour, où j ai expédié celui  qui est fait avec des branches de La Bruyère à mon député (un ancien libraire …) C’est une bonne action, surtout en ce moment,   il pourra faire le caniveau avec…  vous savez celui qui est au manche du palais.

J’ ai réservé le balai brosse pour mon patron. Pour celui là, ils recommandent de le passer dans le sens du poil.
J’en ai accroché un à ma voiture… Comme voiture balai, je pourrais ramasser ainsi  ceux qui chutent avec les balais roses ou bleus

Je garde le dernier pour vous…… car si vous ne  trouvez pas ma lubrique assez balaise … Vous pourrez  toujours  avant de critiquer un pote de 70 balais ….  gentiment balayer devant votre porte… avec celui en  poil de blaireau…!

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ANSELME DE CANTORBÉRY (1033- 1109)

Anselme de Cantorbéry ou saint Anselme (Anselmus) est né à Aoste en 1033  et mort à Cantorbéry le 21 avril 1109. Il est aussi parfois nommé Anselme d’Aoste, ou Anselme du Bec, selon qu’on veut insister sur son origine valdôtaine ou sur sa longue présence en France. De fait, Aoste faisait partie intégrante du domaine de la Maison de Savoie constitué en 1032.

 Éduqué dans la foi et la piété par sa mère, à la mort de celle-ci vit une jeunesse frivole. Bientôt, il se convertit, reprend ses études sous la conduite de Lanfranc, prieur de l’abbaye du Bec. Il choisit alors la vie monastique jusqu’a devenir le prieur.  Il est ensuite appelé au siège épiscopal de Cantorbéry 1093, se trouve en butte à de nombreux débats et tracasseries de la part du roi d’Angleterre.
Il a surtout marqué l’Abbaye du Bec et le diocèse de Cantorbéry par sa foi lucide, son humilité, sa douceur, son esprit de paix et sa tendresse filiale envers la Vierge Marie.

L’Église entière lui doit aussi de remarquables traités de théologie.Il fut un des plus grands écrivains mystiques de l’Occident médiéval, et considéré parfois comme le premier penseur scolastique2.
Canonisé en 1494, Anselme de Cantorbéry est proclamé docteur de l’Église en 1720.

COMMENTAIRE DU CHOURIANT

Il disait, paraît-il, préférer dans l’éducation de ses jeunes condisciples la persuasion à la discipline..(à son époque -XIème- c’était une performance !).L’instit spécialisé est comme lui.. travaillant sur de la matière mal dégrossie, mal léché, au sens que l’on donnait aux ours nouveaux nés, c’est un accoucheur..
Puis, jusqu’à 15 ans, victime d’une puberté défaillante, il se voyait nonne..jusqu’à ce que les hormones parlent enfin et l’emmènent sur le chemin de la vie
Même une adolescence ratée peut produire un grand homme.. C’est vrai qu’il avait eu par la suite  une jeunesse frivole de quoi alimenter la caisse à souvenir pour les longues soirées monacales de la fin de sa vie

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