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BLOC NOTE
de Papy cook
« De la cuisine simple comme un bonjour »
MES POMMES AU FOUR
Quand les hommes cuisinent c’est le pratique et le fastoche qui priment….!
Alors quand le Papy est un retraité qui veut que sa choupinette soigne un jour son prince charmant, alors il glane chez ses amies, réparties sur le territoire, leurs secrets ….
 – Merci qui…? Merci BRIGITTE pour ta recette de POMMES AU FOUR FAMILIALE |
Maurice Chevalier – Ma Pomme |
MES POMMES AU FOUR
INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes)
– 4 pommes de préférence des chanteclercs de bon calibre ou à défaut des Goldens
– Poudre d’amandes ( quantité selon son gout ou le trou réalisé)
– éclats de pistaches
– sucre stévia ( 2 cuillers à café)
– Calvados pour arroser l’appareil ( j’ai dit l’appareil pas le gosier)
– amandes effilées une poignée
Temps de preparation : 10 mn ( avec un mari rapide)
cuissons 10 + 3mn (grill)
Comptez 30mn avec manipulations et service
en dessous vous êtes des bons..!!!
PRÉPARATION
1 – Trouvez un esclave de mari qui prépare les pommes en retirant le trognon et creuse un cratère au sommet pour avoir un peu plus de garniture ( donc prenez un mari gourmand – il creuse plus)
Répétez lui (comme chaque fois depuis 15ans – au delà la mémoire flanche avec l’age) de bien entailler les pommes sur tout leur pourtour (Pour qu’elles se lâchent moins durant le cuisson)
2 – Disposez les pommes dans votre plat (ce jaune va au micro-ondes)
3 – Préparez dans votre bol votre appareil pour les garnir:
Mélangez votre poudre d’amandes,vos éclats de pistaches et votre sucre (chez Brigitte c’est Pure Stevia édulcorant naturel)
Mélangez en rajoutant du Calvados à votre appareil.. Légère la main..!
C’est comme en amour les filles…..
4 – Garnissez vos pommes de votre mélange en pressant un peu sur le dessus.
5 – Placez votre plat dans le micro-onde (Avec vos pommes dedans – je dis ça pour les débutantes étourdies)
6 – Faire cuire 10 mn puissance 720
7 – Sortez votre plat et arrosez de jus votre garniture (si vous en avez car les pommes BiO en produisent peu)
8 – Saupoudrez vos pommes d’amandes effilées
9 – Replacez votre plat au micro-onde position grill (A défaut il faut aller sur votre four) Dorez vos amandes et votre garniture .. 3mn suffisent
Conseil Papy Cook :
1
0 – Servez chaud dans des coupelles adaptées
( La présentation dans les desserts… C’est mettre les yeux dans l’assiette avant que le nez ne tombe dedans)
Trop tard ..!!! Ils ont fait connaissance à bouche que veux tu?
Tant mieux vous voyez ainsi, que la garniture va jusqu’au cœur de la pomme ..
Quand on aime on ne compte pas…. Les pommes en ont perdu d’autres….!!!!
– C’est prêt à table….!!!!
– ON ARRRRRIIIIIVVVEEEEE…!!!!!!
MERCI QUI…? MERCI PAPY…!
LE SEUL GRAND PÈRE QUI RÉGALE LES PAPY LLES
…… DES ALPILLES A VINTIMILLE
PAPY COOK
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Henri Joyeux,
