27 | mai | 2024 | JOURNAL LA CHOUETTE

– LE BLOC NOTE
CHOULAGER

par CHOU BLANC

Ma grand mère Marthe, magnétiseuse et diabétique comme moi connaissait déjà
les fringales Voilà ce qu’elle m’a confié :

« Petit écoute ta grand-mère…
Tu leur diras que pour leur santé ils doivent manger des légumes car ils sont riches en fibre et en vitamines »
Cette phrase résonne encore dans ma tête, si bien que je ne résiste pas à vous la répéter.

SANTÉ : La Fringale du diabétique
Fringale et glycémie sont étroitement liées.

Dès qu’on a une baisse de la glycémie, notre cerveau envoie des signaux de faim qui peuvent devenir compulsifs si on ne répond pas assez rapidement en consommant des aliments sucrés ou riches en glucides

La fringale est une « faim violente et pressante », c’est la définition qu’en donne le dictionnaire. Elle survient quand la glycémie chute tout à coup.
Découvrez comment réguler votre taux de sucre sanguin pour éviter les compulsions alimentaires.

Les fringales : Comment les analyser et les éviter efficacement ?

Pas facile de résister à ces pulsions inattendues qui nous rongent le ventre et nous incitent à aller chercher quelque chose à manger dans le réfrigérateur ou le placard.

Qu’est-ce qu’une fringale ?

État de faim soudain et intense, la fringale se manifeste souvent par des envies de nourriture spécifiques, souvent riches en calories et en sucres. Cela peut survenir à n’importe quel moment de la journée et peut être causé par une variété de facteurs.

D’après des scientifiques et des nutritionnistes, les causes de ces fringales peuvent révéler un besoin physiologique et/ou psychologique.

A quels besoins répondent ces fringales ?

Le besoin physiologique est une sensation de manque qui survient lorsque notre corps a besoin de quelque chose pour fonctionner correctement. Ces besoins sont souvent liés aux fonctions vitales de notre organisme, tels que la faim, la soif, le sommeil ou encore l’élimination des déchets.

Une chute du taux de sucre dans notre sang ?

Dans notre cas, c’est la notion de faim qui nous préoccupe. Par exemple, la privation trop fréquente de sucre peut provoquer des envies fortes de sucré. Nos muscles, notre cerveau, nos globules rouges sont « gluco-dépendants », cela signifie qu’ils ont un besoin de sucre pour fonctionner.
Lorsqu’il y a une chute du taux de sucre dans notre sang, notre cerveau envoie des signaux de faim pour nous alerter que notre corps a besoin de nourriture pour fonctionner correctement. Si ces signaux ne sont pas satisfaits rapidement, ils peuvent devenir de plus en plus forts et compulsifs, créant une envie irrépressible de manger. Cela peut rendre difficile le contrôle de l’appétit et peut pousser à la consommation de nourriture en trop grande quantité.

Les aliments sont parfois perçus comme un doudou qui est toujours disponible pour les réconforter
Les aliments peuvent représenter un réconfort pour certaines personnes, par exemple lors d’une journée difficile, d’une dispute, d’une colère, d’une rupture provoquant alors de l’anxiété chez certaines personnes. Les aliments sont alors perçus comme un doudou qui est toujours disponible pour les réconforter.
Dans certains cas, les fringales peuvent être liées à un schéma comportemental acquis durant l’enfance. Certaines personnes ont été réconfortées par leurs parents avec de la nourriture lorsqu’elles étaient bébés, ce qui a créé une association entre la nourriture et le réconfort émotionnel. Ainsi, dès qu’elles ressentent de la tension, elles mangent pour trouver un apaisement émotionnel, comme une réponse conditionnée à une situation stressante.

Changer ses habitudes de consommation pour lutter contre les fringales

Certains aliments permettent de limiter les fringales. Rassasiant et peu sucrés, ils fournissent suffisamment d’énergie à l’organisme pour limiter les envies alimentaires anarchiques.

Les œufs Outre la viande, les œufs sont l’un des aliments les plus riches en protéines. Un œuf au petit-déjeuner, peut aider à réduire la sensation de faim entre les repas.	Le jambon Le jambon cuit peut aider à réduire la sensation de « faim ». Les protéines sont digérées plus lentement que les glucides et d maintiennent la sensation de satiété
Les légumes secs Les pois secs, les haricots secs, les lentilles secs, les pois chiches… sont riches en protéines et contiennent peu de graisses.	Les fruits secs Par leur grande teneur en fibres, en nutriment et en sucre naturel, les fruits secs comme les dattes, les abricots et les raisins peuvent limiter les envies de sucreries.
Les amandes La consommation quotidienne d’amandes (42g) permet de contrôler la sensation de faim sans entraîner une prise de poids.	Les fruits frais Ils sont riches en nutriment, en fibres et en eau. Ils sont naturellement sucrés. Les fruits comme les pommes, les bananes, les oranges et les baies sont également riches en antioxydants qui sont bénéfiques pour la santé.

En conclusion donc, pour éviter les fringales, il faudra veiller à :

Manger des aliments à faible indice glycémique tels que les légumes, les fruits, les légumineuses et les céréales complètes. Digérés lentement, ils permettent une libération progressive de glucose dans le sang et évitent les pics de glycémie.
Faire de l’exercice régulièrement : L’exercice régulier peut aider à réguler la glycémie en augmentant la sensibilité à l’insuline et en aidant le corps à utiliser le glucose de manière plus efficace.
Manger des aliments riches en fibres : Les aliments riches en fibres ralentissent la digestion et l’absorption des glucides, ce qui aide à maintenir des niveaux stables de glucose dans le sang.
Éviter les sucres ajoutés : Les sucres ajoutés dans les boissons, les desserts et les aliments transformés peuvent causer des pics de glycémie, il est donc important d’y faire attention.
Surveiller sa consommation de glucides et pourquoi pas faire appel à un(e) coach sportif(ve) nutritionniste, un(e) diététicien(ne),