Archives mensuelles : février 2020

MON MONDE BIZARRE : Les pierres aux mille visages … N° 7

MON MONDE EST BIZARRE ET PARFOIS PLEIN DE MYSTÈRES INEXPLIQUÉS
Nous vous ferons découvrir ce que le ciel, la terre, l’eau ,et le feu ont de plus beau….avec toujours un mystère que la nature semble vouloir maintenir sur bien des choses bizarres et parfois étranges….
CHOU BLANC nous entraine dans son monde…son monde bizarre ….Ambiance…Ambiance


Les pierres aux mille visages … parlent…?
Ce jeudi une d’entre elles m’a interpellé sur mon chemin…!

noche buena redObjets inanimés avez vous donc une âme…..?
je réponds sans hésiter OUI… Mais comment vous le prouver…?

En vous montrant à vous tous les sceptiques que j’entends d’ici :
“Chou blanc avec son monde bizarre il finira par être pris pour un fol dingue…”
Mais après tout, je peux toujours essayer … pour les autres …. !!



HONORINE le roi Honorin et toute sa cour

Ce jeudi le soleil s’était mis de la partie pour illuminer mon chemin …
Quand les invitations sont faites avec de la lumière…. je ne décline jamais l’offre d’aller rencontrer les éléments de la nature qui voudront bien se présenter à moi….

Pour ceux qui suivent mes rubriques “un monde bizarre ” ils savent depuis longtemps que j’ai des pierres des vignes qui m’appellent, quand je me promène dans les vignes sous le soleil du midi . ( Ok ok je vous dis tout de suite, je protège toujours mon outil de travail avec mon béret… alors n’accusez pas le soleil)
Elles m’appellent …. Oh non, on n’entend rien… c’est juste un appel mystérieux, par la pensée de deux enfants de l’univers qui se reconnaissent…!

Je la cherche……, Parfois parmi les herbes folles et les chardons…!
La voix disait “je suis sur le chemin je suis la troisième pierre droit devant toi, là .. au milieu du chemin…”
Effectivement un petite pierre rouge se trouvait là. Combien de fois avait elle été piétinée par le randonneur de passage,  je l’ignore…. ?
Dès que je la tiens dans la main, je cherche sur elle, celui ou celle qui me parle

HONORINE et moi….
Dès que je la trouve….. comme jadis pour les enfants abandonnés à l’assistance publique, je lui donne comme prénom le Saint du jour….
C’était sainte HONORINE ce jour là..!!
c’était un grand honneur pour moi..!

Le roi Honorin et un cerbère sont à ses côtés
(nous vous conseillons de parfois chercher les visages en technique double vision)


Représenté comme le roi d’un jeu de carte, Honorin a l’œil vif  et un air jovial …. C’est moins vrai pour le cerbère qui les protège… En le voyant je me suis dit gaffe à tes doigts
J’ai pourtant pas hésité à retourner cette petite pierre rougeâtre …
Là, surprise, un jeune homme blond cheveux au vent se dévoile avec les traits d’un jeune adonis..!
Je me suis dit c’est Honoré leur fils ..
En regardant mieux en la retournant m’apparut une amie d’Honorine levant les yeux au ciel.
A première vue vous en voyez une avec chignon à l’ancienne…. mais moins joviale – Penchez donc la tête à gauche … Elle est plus sympas celle là …!
Pour la voir, repérez au milieu  gauche du cadre rouge, les deux yeux levés au ciel d abord – nez et bouche près de la barre rouge du bas … elle est penchée en avant cheveux mi longs tombant sur son épaule gauche (On dirait Olive Oyl  la femme de Popeye)

C’était drôlement fort pour moi car en quelques secondes, je trouvais sur elle cinq personnages
J’étais tout à mon étonnement quand Germaine (c’est ma femme) me  demande de presser le pas ..  Je range la pierre dans ma poche et poursuit ma randonnée avec, de temps à autre, cinq voix qui s’élevaient pour réclamer la lumière..
De retour devant chez moi je réexamine la pierre..
Incroyable..!, comme si je les avais révélés, en la serrant de temps à autre dans ma main ..
tout un petit monde animal sort le nez pour voir sans doute la gueule que j’ai…

je n’avais pas tout vu et vous non plus… Autant de monde rassemblé sur une si petite pierre
impensable….!

Regardez les amis d’Honorine

Mais son père est là pour veiller au grain

C’est par lui que je tiens l’autorisation de diffuser ces images

La prochaine fois que vous faites une randonnée, regardez où vous marchez …
Un petit monde vous attend au creux d’une toute petite pierre ….

Photos et montages: CHOU BLANC pour la Chouette

– Je vous l’avais déjà dit il va nous rendre dingue et là on n’est qu’au N 7

de la série les pierres qui parlent…. il est capable de trouver d’autres pierres aux mille visages…. pour épater la galerie … féminine… il adore quand il y a du monde au balcon… Tout n’est pas de marbre ..! et l’eau ne domine pas toujours le pastis

aller sur le site du magnétiseur chou blanc
RETRO : C’est du même tabac…..retour sur la rubrique du même tabac

Share Button

HUMOUR: Soyez généreux comme Maurice

Bois bandé 200ml

logo humourusSALUT LES FLAMBYS ….

SALUT A TOUS LES BRAS CASSÉS

DE LA FRANCE ET DES NŒUDS AVARES…….

 

– c’est pas bien jouer avec les maux avec ces chinoiseries on ramène le coronavirus à la maison

conseil de Jonas
Je vous conseille de faire comme lui…!!!
LE BON COIN DU GÉNÉREUX

On sonne à la porte du pavillon d’un couple âgé. Maurice ouvre la porte.

– Monsieur, voulez vous faire un don à la maison de retraite de notre village?

Et Maurice de s’écrier:

– Germaine, mets ton manteau et prépare ta valise!

logo blague jonas

Il n’ a pas le compas dans l’œil
Sur un vaisseau amiral, un élève officier fait le point à l’aide d’un sextant et, tout fier, annonce le résultat de l’opération.

Aussitôt, l’amiral se met au garde-à-vous, enlève sa casquette et se met à réciter une prière.

– C’est une tradition dans la Marine de prier quand on vient de faire le point ? demande l’élève, sidéré.

– Non, Jeune homme, mais d’après vos calculs, nous sommes dans la cathédrale de Chartres.

 

Viens jean pierre on va faire ami ami

jean-Pierre Foucault va se coucher après une journée d’enregistrement épuisante.
Après lui avoir servi une boisson énergisante,  sa femme lui dit :
– Mon chéri, ce soir j’aimerais que tu me fasses l’amour.
– Non, ma puce. Pas aujourd’hui. je suis fatigué.
– j’en ai vraiment envie, insiste-t-elle.
– je t’ai dit non, Mamour. je suis vraiment exténué!
– C’est ton dernier mot, jean-Pierre ?

– Oui, c’est mon dernier mot.

– Très bien, j’appelle un ami.



–  Vu à la TV
– ZUT ..! Elle a pas mon numéro!

Un couple de Belges, quelque peu naïfs, sont en vacances à Paris. Ils contemplent les gracieuses évolutions des cygnes sur le lac du Bois de Boulogne.

Un homme s’approche et leur demande :

– Vous en avez admiré combien ?
– Euh… cinq, répond le mari.
– C’est un euro par cygne et par personne, dit le gars, cela vous fera donc dix euros.

Le Belge tend un billet de dix euros sans protester.
Le soir, de retour à l’hôtel, les touristes racontent leur histoire au réceptionniste, qui s’écrie :
– Mais c’est de l’escroquerie pure et simple !
– je pense bien ! dit la femme d’un air triomphant. En fait, on en avait vu douze !


– Les belges raconte la même sur les touristes français à Bruxelles

C’est pas du gâteau…

Un curé est en train de distribuer la communion.
Une brave femme se présente avec son bébé dans les bras.
Au moment où le curé tend l’hostie à sa paroissienne, le bébé avance la main pour l’attraper.
Le curé se recule.
Il essaie de recommencer, mais le bébé s’acharne  à tenter de saisir l’hostie.

A la fin, le curé, excédé, lui lance :

– Touche pas, c’est caca !

  logo humourus

HUMOURUS .

Share Button

SCULPTURE: OEDIPE ET LE BERGER PHORBAS…..


L’’ART ET LA PALETTE AUX CHOUX


VISITE DU THÈME D’OEDIPE ET DU BERGER PHORBAS DANS LA SCULPTURE TRAIT
É
PAR DEUX  GRANDS SCULPTEURS
– FÉLIX LECOMTE 1768
– CHAUDET EN 1801

SOURCES WIKIPEDIA ET MUSEE DU LOUVRE

La légende d’œdipe:

Œdipe enfant rappelé à la vie par le berger Phorba

Œdipe enfant rappelé à la vie par le berger Phorbas qui l’a détaché de l’arbre
D’apres Chaudet 1801,
GALERIE PUGET DU MUSÉE DU LOUVRE

 

 

Un peu de mythologie pour commencer.

Ce mythe de l’antiquité grecque raconte que les parents d’Œdipe  avant sa naissance, Laïos et Jocaste, ont consulté l’oracle de Delphes, qui leur a prédit que s’ils avaient un fils, celui-ci tuerait son père et épouserait sa mère.

Ils décident donc d’abandonner leur enfant dès sa naissance .

Laïos  s’emparera du nouveau-né et percera son pied d’une pointe, pour qu’il ne puisse marcher, avant de l’abandonner pendu par le pied percé à un arbre sur le mont Cithéron.

Le berger Phorbas  le sauva …..
et le présentera à son roi, Polybos
.

Oedipe et Phorbas

LECOMTE Félix Titre Oedipe et Phorbas 18e siècle Paris ; musée du Louvre Numéro d’inventaire RF 4009

Le souverain, sans enfant, l’adoptera et le nommera Oedipe (pied enflé). Ce dernier, devenu adulte et ayant appris qu’il pouvait être un enfant naturel, se rendra à Delphes pour connaître la vérité. Il apprendra qu’il devait tuer son père et à épouser sa mère.

Il rencontrera à un carrefour, près du mont Parnasse, un étranger qui était son père et qui lui ordonnera de lui céder le passage.

Oedipe refusera de s’écarter. L’une des roues écrasera son pied et le passager lui assénera un coup de bâton violent.
Oedipe tuera le conducteur et son équipage, excepté un serviteur qui prendra la fuite. Damasistratos, le roi de Platées ensevelira Laïos. Oedipe arrivera à Thèbes et trouvera la population désemparée après la disparition du roi……

la première partie de l’oracle venait de s’accomplir … Quelques temps après en épousant la veuve, il épousera donc sa mère ….!

…. et tout ceci grâce au berger Phorbas qui l’a rappelé à la vie en le  détachant de l’arbre….


La plus grande tragédie de la mythologie grecque

La plus grande tragédie de la mythologie grecque
Thèbes. Pour éviter la chute du royaume, le roi Laïos et sa femme Jocaste n’ont d’autre choix que d’exposer leur nouveau-né sur le mont Cithéron, l’abandonnant à une mort certaine… Contre toute attente, le bébé est sauvé et recueilli par le roi de Corinthe. Élevé tel le fils qu’il n’a jamais eu, Œdipe grandit alors à l’abri du tragique secret de ses origines.
   https://amzn.to/2K6Rtb2


wikipédiatre est le détracteur en chef de ces jeunes rédacteurs

  WIKI

Meilleurs complements alimentaires

Share Button

PAT HISSIER : les beignets de carnaval


le Blog note
de

PAT HISSIER

M HISSIER assure désormais sa rubrique Papisseries…

Bien sûr PATACHOU sera à ses côtés

Une gourmandise de plus dans la Chouette

La gastronomie et la pâtisserie françaises sont réputées à travers le monde. Si le nombre de plats et de desserts français est important, certains sont plus appréciés et plus connus que d’autres …
A eux de vous les faire découvrir…

QUE SAVONS NOUS
DES BEIGNETS DE CARNAVAL..?

 

Un beignet est un mets sucré ou salé fait d’une pâte assez fluide, frite dans l’huile

Le mot « beignet » est un diminutif du mot « beigne », qui date de la France du XIIIe siècle, où il désignait une boule de pâte frite dans du beurre. L’enflement de la pâte lors de la cuisson a donné, au sens figuré, la signification actuelle du mot d’argot français « beigne » : bosse suite à un coup.
Personne ne semble savoir ni où ni quand s’est répandu l’usage de trouer la pâte afin d’en uniformiser la cuisson.

Origines romaine

Le carnaval romain est également accompagné de friandises typiques. Tel est le cas des beignet de carnaval de Rome, castagnole castagnole alla romana, sorte de beignets fris, un peu comme des choux, parfois au rhum, limoncello ou autre alcool,

La coutume des beignets remonte aux fêtes romaines des calendes de mars. Celles-ci célébraient le réveil de la nature par des rites agraires.
À cette occasion, les interdits étaient transgressés et les déguisements autorisés.La première recette d’une pâte à beignet, l’aliter dulcia, est donnée par Apicius, dans son ouvrage De re coquinaria.
Marcus Gavius Apicius (25 av. J  – 37 apr. J.-C° – C’est une figure de la haute société romaine, dont l’existence est signalée sous les règnes des empereurs Auguste et Tibère.
Pline l’Ancien, dans son Histoire naturelle, cite plusieurs idées d’Apicius dans le domaine du raffinement culinaire..!


Dans les pays de religion chrétienne, avant la période de privation du carême, dite période de jeûne et qui dure quarante jours, il est de coutume de faire la fête et de manger « gras ». D’où « Mardi gras », qui est le jour précédant le carême.

Comme la fête rassemblait un grand nombre de personnes, il fallait confectionner des pâtisseries vite préparées et bon marché. Il s’agissait aussi d’utiliser les réserves de beurre, huile, œufs, avant les quarante jours de jeûne qui allaient suivre. D’où la tradition des beignets et également des gaufres et des crêpes.

Connaissez vous les Bugnes…?
Les bugnes du Sud-Est, sont originellement une spécialité culinaire du duché de Savoie, qui a fini par s’étendre dans tout le Dauphiné la vallée du Rhône et jusqu’en Auvergne.
Il s’agit d’une petite pâtisserie de la famille des beignets.

Beignets de Carnaval au sucre,

cuisson au four

Des beignets tous ronds et tous sucrés, mais moins gras, car cuisson au four !
Pour Mardi Gras et les festivités du Carnaval !

Ingrédients (5 personnes)

  • 1/2 œuf battu (environ 26g.. )
  • 1 pincée de sel
  • Du beurre fondu et du sucre glace pour la finition
  • 15 ml d’eau de fleur d’oranger
  • 25g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de levure boulangère sèche
  • 60 ml de lait + 1 cs
  • 10g de beurre
  • 160g de farine

Préparation

  1. Étape 1 :

    Faites tiédir le lait dans une petite casserole, à feu doux. Ajoutez le sucre et le beurre. Laissez chauffer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient fondus. Retirez du feu.

  2. Étape 2 :

    Mélangez la farine, le sel et la levure, dans un saladier. Faites un puits au centre. Ajoutez l’oeuf, le lait tiède et l’eau de fleur d’oranger. A cette étape : 2 solutions : vous pouvez pétrir la pâte à l’aide votre robot et de la “feuille”. Ou bien, usez votre ‘huile de coude et pétrir à la main. On pétrit 8 – 10 min, jusqu’à ce que la pâte soit souple et élastique. On farine un peu au besoin, tout dépend la farine utilisée…

    Placez la pâte dans un saladier, couvrir d’un linge et laissez reposez 1h dans un environnement assez chaud (pour moi, pas loin du chauffage, par exemple… ). La pâte qui aura ‘poussé’ doit doubler de volume.

  3. Étape 3 :

    Farinez votre plan de travail. Dégazez la pâte à beignets en la pétrissant 3 ou 4 min et en enfonçant vos poings ou vos paumes dedans contre le plan de travail.

  4. Étape 4 :

    Là encore 2 écoles : Vous pouvez soit abaisser la pâte au rouleau à patisserie sur 1.5 – 2 cm d’épaisseur, ou bien former un boudin pas trop épais, découper des tronçons et façonner des beignets ronds applatis, d’environ 2 cm de hauteur. La seconde technique est toutefois moins régulière.

  5. Étape 5 :

    Préchauffez le four à 180°C – 190°C.

    Déposez vos beignets sur la plaque du four munie de papier sulfurisé. Recouvrez d’un linge et laissez à nouveau pousser votre pâte environ 45 min.

    Badigeonnez au pinceau les beignets avec du lait et enfournez pour 9 min. S’ils ne sont pas dorés, laissez les encore 1 ou 2 min (ce que j’ai fait!) mais pas plus, sinon ils seront secs…

  6. Étape 6 :

    Quand les beignets sont sortis du four et refroidis, faites fondre un peu de beurre et badigeonnez l’intégralité du beignet. Roulez-le ensuite dans le sucre glace ou le sucre en poudre !

Epicerie et saveursSOURCE :

https://www.750g.com/beignets-de-carnaval


– Le gâteux vous fait peut être découvrir…?

Restez svelte 160pxLa cardamome est une épice d’origine indienne au parfum intense et à la saveur douce et piquante.
Son fruit, de couleur verte, pousse à proximité du sol seulement et sa maturation est irrégulière, c’est pourquoi la cueillette représente un énorme travail.
Les capsules sont ensuite séchées au soleil et parfois traitées par blanchissage.
La cardamome est l’une des épices les plus chères au monde, après le safran et la vanille. Elle entre dans la composition de nombreux types de curry.
Dans la cuisine européenne, on la retrouve dans les pâtisseries de Noël (p. ex. pain d’épices, spéculoos) comme dans la chair à saucisse, des liqueurs et certains mélanges d’épices.
La cardamome peut aussi agrémenter le vin chaud ou le café.
La poudre de cardamome est très parfumée, il faut donc l’utiliser avec parcimonie.
Poudre de cardamome bio 200g

Conservation:
pas plus d’un an.

LE GÂTEUX et ses Papisseries

 

Share Button