DIABETIQUES : Connaissez-vous l’aronia


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DE COM’ POTE

– C’est l’information du pote âgé faite par un pote pas con … mais très COM…!!!

littel com poteDans ma rubrique , je veux, cette semaine, vous
parler
de NOTRE ALIMENTATION…!
En vous disant : VIVE L’ARONIA

CONNAISSEZ -VOUS L’ARONIA
RÉGULATEUR DE LA GLYCÉMIE 

En plus, l’aronia aide à la prévention des lésions des microvaisseaux sanguins causées par un taux de glycémie élevé. Et ce, grâce à son pouvoir antioxydant.
Par ailleurs, la baie d’aronia empêche le corps humain de stocker de la graisse, car son taux de calories est assez faible
.

Origine et répartition géographique
Le genre Aronia est originaire du nord-est américain où on le trouve à l’état sauvage du Labrador à la Floride.
Les Amérindiens le consomment comme « plante qui guérit » et il fait partie des ingrédients qui composent le fameux « pemmican », super-aliment réservé aux expéditions de chasse ou guerrières.

littel com poteAu début du XIXe siècle, le botaniste russe, Y. Mitchourine, le fait connaître en Russie.
Depuis sa culture s’est étendue dans le reste de l’Europe, d’abord dans l’ancienne Allemagne de l’Est, puis dans plusieurs pays des Balkans et en Scandinavie, ainsi que, depuis les années 2007, en Suisse et, peu après, en France et en Belgique.
Aujourd’hui, la Pologne est le leader mondial de cette production.

C’est quoi le fruit Aronia ?

En Russie et dans les pays de l’Est, l’aronia connut un développement rapide comme plante médicinale consommée sous forme de fruits secs, jus, sirop, pastille…
C’est un buisson qui ressemble au sorbier et dont les fruits sont de couleur noir intense, révélant une teneur élevée en anthocyanes.

 


L’aronia, la baie noire qui nous va au coeur

Moins connues que la cranberry, la baie d’aronia n’a pourtant rien à lui envier.
Concentré d’antioxydants, l’aronia mérite une place de choix aux côtés des autres super fruits.


La provenance, les vertus, et la consommation de l’aronia

Riche en flavonoïdes. Riche en polyphénols. Riche en vitamines A, B1, B2, C (l’aronia en contient plus que les oranges). Riche en minéraux et en fibres : ils permettent de lutter contre les troubles de l’intestin, de l’estomac et du foie.

Les baies d’Aronia sont exceptionnellement intéressantes au niveau nutritionnel : très riche en polyphénols et notamment en anthocyanes, en vitamines B, en vitamine C (3 fois plus que l’orange), en minéraux et en fibres. C’est la baie la plus intéressante pour la santé !

Les fruits sucrés de l’aronia sont acidulés, avec un goût qui rappelle celui du cassis et de la cerise noire.

Les baies d’aronia sont réputées pour leurs multiples bienfaits, notamment dus à leur concentration exceptionnelle en antioxydants.L’aronia n’est pas très agréable à consommer frais. C’est sous forme de baies séchées qu’il est le plus populaire. Les jus sont riches et on peut faire, à partir des marcs, une poudre très dosée en antioxydant © J.-L. Tschabold

Les baies peuvent être séchées et consommées comme des fruits secs
Vous en trouverez en jus ….
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Quand boire le jus d’Aronia ?

Consommer le Délicieux jus 100% aronia
100 ml par jour après les repas.

Comment utiliser Aronia ?

Elles trouvent leur place dans les salades de fruits, les yaourts, les compotes ou ou séchées dans les  mueslis.
Il convient de consommer
10 à 15 g de baies par jour
Existe en gélules et jus

SOURCES: 

https://www.consoglobe.com/aronia-c
https://www.jardinsdefrance.org/laronia-les-grandes-vertus-dune-petite-baie

duo compoteCOM’POTE

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