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RESTO CHOU : Les lascars découvrent le Coupe Chou …. c’est plus qu’un restaurant parisien..!

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LE COEUR DES RESTOS BLOC NOTE LADY LADINDE  MENU ET  ALLEGRO

MORBLEU disaient nos ainés quand ils voulaient s’épargner d’un juron préjudiciable à leur place au paradis …

Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre.
(
Henri IV)

MORBLEU que ces deux lascars ventre bleu et
Ventre à terre que l’on a lâchés au coeur du Paris historique … et ceci sans en informer les restaurateurs des dégâts qu’ils pouvaient leur occasionner.
ils continuent sur ordre de la Chouette de vous faire  profiter de leurs bonnes adresses … ces bonnes tables .. qui donne envie de faire partager le plaisir qu’ils ont eux même éprouvé….
C’est leur cri du cœur, un cri arraché au cœur des restos qui dit avec Toni Ungerer:
“Une cuisine est toujours nouvelle quand elle est bonne.”

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AUJOURD’HUI LES DEUX LASCARS PROPOSENT DE DÉCOUVRIR….

AU CŒUR DE PARIS:

LE  RESTAURANT  LE  COUPE CHOU

– Eh oui mes potes âgés ça s’invente pas ……


ventre à terre gaucheLE RESTAURANT LE COUPE CHOU

VOIR LEUR SITE ?

11, rue de Lanneau, 75005 Paris

Au déjeuner, ouvert 7j/7  toute l’année à partir de 12h. Dernière commande à 14h.
Au dîner, ouvert 7j/7 toute l’année à partir de 19h. Dernière commande à 23h30.
ventre à terre
Tel. Réservations:  33 1 46 33 68 69
de 10h à 23h30 du lundi au dimanche
il est prudent de réserver
www.lecoupechou.com


Métro: Maubert Mutualité, ligne 10
Parking:  Place Maubert et soufflot
POUR LE LOCALISER
Cliquez  le globe

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ventre à terre gaucheDans ce quartier du cinquième arrondissement de Paris, tout vous parle de l’ancienne cité médiévale, le tracé tortueux des ruelles, les pavés inégaux, les hautes façades ventrues des maisons.

coupe chouImaginez le roi Henri IV venant retrouver, en face du Coupe-Chou, la belle Gabrielle d’Estrée…
Imaginez un barbier qui, au XIIIème siècle, tranchait la gorge de ses meilleurs clients, avec un coupe-chou (nom du rasoir qu’il utilisait) et le charcutier d’en face en faisait de célèbres pâtés.
Au XIXème siècle, un berger habite au cinquième étage de cette demeure avec ses chèvres. Il les mène tous les jours à Belleville et chaque soir, le troupeau grimpe les marches qui mènent à la chambre du berger.

autour-iconLe restaurant

C’est aujourd’hui  un restaurant élégant, discrètement ouvert sur l’étroite et pittoresque rue de Lanneau, au flanc de la montagne Sainte Geneviève, près du Collège de France, de la Sorbonne et de la Contrescarpe, il a pour cadre ces maisons anciennes du Vieux Paris dont on aime se rappeler l’histoire.

logo ventre bleu au chouQuelques marches, voici la Conciergerie, salon aux profonds fauteuils de velours, bergères et petits guéridons, vous venez prendre l’apéritif en croquant des feuilletés chauds, vous commandez et passez à table quand c’est prêt !
Puis vous accédez dans la salle du barbier qui a conservé ses tommettes, sa cheminée, ses poutres, ses colombages…
Trois marches, une porte, et vous êtes dans la bibliothèque où le couvert vous attend, vous traversez une salle à manger boisée aux gravures anglaises où un joli feu de bois crépite ensuite vous accédez au jardin d’hiver…


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logo ventre bleu aimeautour-iconNOTRE AVIS

 .

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VENTRE A TERRE

On a aimé entrer dans ce long couloir sombre ….
je passais ce jour-là le premier, Ventre bleu derrière moi …la couleur des murs semblait être celle qui avait vu monter les chèvres du berger…. Dans ce coupe gorge où les lames du coupe chou avaient du briller, je n’avais pas de crainte car j’étais sous la bedaine de Ventre bleu.. Il faut bien quelques avantages à être Ventre à terre…
logo ventre bleu et ventre à terreLe doute d’une erreur s’est vite dissipé car une porte ancienne est à notre gauche … l’entrée du Coupe Chou…!
Ventre bleu l’ouvre et là … Descendue de je ne sais où… à hauteur de mes yeux …. des jambes de femme … Ventre bleu m’a décrit sa première impression car lui, il était face à son visage … il m’a dit …:
« J’avais devant moi.. un immense sourire gracieux habillé en fraise « d’émoi » … Comme un premier amuse-bouche de notre déjeuner »
( Là je trouve qu’il sait bien parler des femmes mon pote)
j’ai dû prendre du recul pour être moi aussi sous le charme
…. Gaie, rayonnante, mais embarrassée par deux plats très chauds qui fumants, lui brulaient sans doute les doigts.
Elle nous invita à rentrer « je suis à vous dans un instant »
Oh con… ! Dans le midi quand une fille dit ça à un homme…. C’est comme disait Guy Béart .” c’est l’espérance folle …. Qui nous console..  De tomber du lit….”
L’espérance folle by Guy Béart on Grooveshark
Elle, elle a dit ça à deux lascars et avec le sourire … !! C’est là que je me suis dit… lâche tes boules, t’es plus à la pétanque, t’es à Paris ….. Elle n’est pas Fanny …. Mais par contre toi, tu es le bien le seul cochonnet de la partie.
ventre à terreMoi qui suis au ras des pâquerettes, c’est plus facile de revenir les pieds sur terre, et lorsqu’elle s’est éloignée, je ne regardais déjà plus ce qui était à ma hauteur, mais je sentais le fumet de la soupe de marron au potiron qu’elle transportait …
Sans doute complice de mes propres transports, baissant les yeux sur moi ,Ventre bleu s’exclama:
« Voilà une maison qui va nous mettre tous les sens en éveil »

autour-iconMais… au fait… ! Vous êtes là ….. Allez venez avec nous…. nous sommes ce jour-là :
Ventre bleu ne croit pas si bien dire, car nous sommes loin du couloir sombre et nos yeux s’habituent très vite à la lumière douce et tamisée qui baigne en ces lieux chaleureux où une musique douce accompagnent vers mes oreilles les mille ans d’histoire de cette maison….
Pas de doute c’est pas comme au café de la gare à Perpignan, ici le décorateur a oublié VENILIA.. ! Les murs sont en pierre d’époque et pourtant c’est cossu …
Je m’aperçois que le centre du monde s’est déplacé ici au Coupe Chou… !

Tout à coup panique… ! Je m’inquiète de voir la hauteur du dossier des chaises …. Ils sont entièrement recouverts de tissu vert Chou…. TERREUR …!
On va plus me voir, ni de devant, ni de derrière…. !
logo ventre bleu et ventre à terreventre à terre gaucheJe vais quand même pas me faire tout petit … l’envie de partir ventre à terre ça me connais …!
je prends  sur moi en retirant discrètement la paille qui dépasse de mes sabots et je me suis assis là où la donzelle m’ accompagne en  me laissant embarquer dans cet univers si loin de notre ferme …!
Ventre bleu lui, il est très à l’aise…. il est à la hauteur de toutes les situations…. encore que je crains qu’il fasse peur à la serveuse avec son côté barbe bleu…mais non..!

Nous sommes comme deux coqs en pâte… (C’est une expression de chez nous… !) Au Coupe Chou , tu as la joie dans les papilles et le cœur dans les secrets de l’histoire…. au point que tu t’attends à tout instant à voir Franck Ferrand et Stéphane Bern venir déjeuner à la table à côté…
Que du beau linge….. !
Au diable mes varices et mort aux oursins qui sont dans mes poches, je prends le menu à 33€ …. à ce prix-là sur Paris pour un Repas aux chandelles, tu peux même inviter tes amis … j’aurais dû venir avec FANNY… ! Elle serait venue … ! je suis petit mais je tire bien….( à la pétanque… ! vous êtes pas sortables… vous viendrez pas au Coupe Chou la prochaine fois )

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autour-iconFormules à partir de 27 €…!!!!

Flogo ventre bleu menuormules disponibles midi et soir
ENTREE + PLAT   27,00 €
PLAT + DESSERT     27,00 €
ENTREE + PLAT + DESSERT     33,00 €
Entrée au choix
Soupe de marron et de potimarron
Poêlon du barbier (Œufs cocottes à la crème parfumée à l’estragon)

logo ventre bleu et ventre à terreTerrine de campagne accompagnée de confiture d’oignon au cassis

 
Plat au choix
Confit de canard, poelée de grenailles, haricots verts, pleurotes et champignons de paris
 
Cabillaud au chorizo accompagné de Brocolis, tomates et pommes de terre
Blanquette de veau et ses carottes, pommes de terre et champignons de paris
 
Dessert au choix
Crème brûlée à l’orange
Riz au lait à la vanille de bourbon

logo ventre bleu aimeMON MENU

( il y a que lui qui est menu parce que nous deux…)

Le poêlon du barbier avec ses œufs cocottes a ouvert le bal …
je dis bal, car le repas est une fête où la donzelle passe à ma droite, passe à ma gauche, lâche un sourire puis un deuxième pour moi qui me passe au-dessus de la tête et que je récupère après un rebond en face sur le ventre de ventre bleu.
Cabillaud au chorizo était bien accompagné d’amis à moi
Brocolis, tomates et pommes de terre… j’aime bien  la sauce agrémentée d’un émiettement de chorizo qui lui donne du corps …. sans jamais faire dire OLÉ à mes délicates papilles.

ventre à terreMoi qui suis d’un pays du sud où un coup de tramontane te met les racines en l’air et le cul en Espagne, je dis qu’un chef qui marie mer et montagne de la sorte ne peut pas être complément étranger à l’Espagne…
A ce stade du repas et vue la musique je me dis que le barbier, roi du coupe chou, ce devait être un barbier de ses filles… !
–  je crois qu’on dit de Séville .. tu sais la ville
– AAAHHH..! tu crois ….????
Le Barbier De Séville by Various Artists on Grooveshark
Ah le dessert c’est toujours un grand moment …. Crème brûlée à l’orange …
Ah quel bonheur de retrouver une crème catalane mariée à l’orange …pour moi qui fais très attention à mon tour de taille ( Eh oui si je parais un peu enveloppé c’est la faute à mes feuilles superposées qui ne m’avantagent pas…et comme je suis petit, je finis par être plus large que haut)
Toujours est-il que j’apprécie la fine couche de sucre caramélisé qui est fine comme…..  la lame du barbier.. La même lame qui a dû trancher …… les….. orangettes.

Quand je vous dis que j’ai accompagné mon repas d’un verre de vin rouge
Notez l’ emploie…. ( notez car il n’y en a plus beaucoup  en FRANCE  d’emploi…. )
Je dis notez l’emploie du singulier marquant ma sobriété à l’égard de ce nectar qui pourtant mérite une attention plus longue et sous tenue de ma part.
On est ronds comme des …. barriques, mais on se respecte surtout à PARIS au milieu des gens de la haute…!
Ventre bleu plus gros mangeur que moi est satisfait des quantités servies … !
Alors on est d’accord tous les deux pour dire à la donzelle qui nous raccompagne ……
On reviendra vous voir, si Dieu nous prête vie, et si le gouvernement nous laisse quelques chous.. pour prendre “impot”
Ah oui …. Encore une information ….. en rentrant on en parle aux copains du Balto et chez notre coiffeur ….. des fois qu’ils aient envie de venir couper leurs derniers chous en quatre à PARIS..?
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autour-iconPourquoi nous avons fait cette rubrique:

logo ventre bleu au chouC’est simplement parce que nous aimons soutenir les restaurateurs qui font des efforts pour innover, maintenir un rapport qualité prix , et créer des cadres intimistes.

C’est vrai qu’on nous avait dit que les petites anglaises découvrez là bas aussi l’authentique … peut être à la recherche d’une grosse légume “à tomber “… à terre..!
Ventre à terre pour ça est le mieux  placé…!

En conclusion nous pouvons dire:
“MORBLEU on va causer du RESTAURANT LE COUPE CHOU dès ce soir au BALTO “

SOURCE: La Chouette fidèle du Balto les a entendus causer et a pu vous faire revivre l’équipée parisienne  de ces deux lascars…!

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logo ventre bleu et ventre à terreVentre bleu et Ventre à terre

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Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre.
(
Henri IV)


RETRO : C’est du même tabac…..

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La France des fromages…. Ah…. il en reste…..?

BLOC NOTE de Papy Cook
” PAROLES D’HOMMES ”

De la cuisine simple comme un bonjour
J’ai du bon fromage by Passe-Partout on Grooveshark
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ALLEZ TRANCHONS

La France des fromages….
Ah…. il en reste…..?

Vous l’aviez peut être remarqué la France est en crise et on n’arrête pas parler de  ceux qui ont des fromages à grignoter…
Je vais pas crier avec les loups, car ma Germaine et moi on en croque avec eux si si si … mais il faut pas avoir faim..!
Quand ils sont sur l’emmental… Ils nous laissent les trous…!
A ce régime là …. c’est pas nous qui faisons monter la moyenne nationale de consommation… !


Même la souris marron  qui logeait dans mon pantalon songe à déménager….
ça m’ennuie car  je n’en ai pas deux……..

( Eh couillon …! je te parle des souris bien sûr..
Au pays des mariages des tapettes, les souris vont pas m’en faire un fromage… et venir les compter)

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Qui mange le plus de fromage dans le monde?

La Fédération internationale de produits laitiers a dévoilé le palmarès des pays où l’on consomme le plus de fromage. La France est première du classement, mais de justesse.

La France, pays du fromage, domine tout en matière de consommation de fromage par habitant: 25,9 kilos par Français en 2013.
Cependant, elle pourrait bientôt perdre sa place car elle est talonnée par l’Islande (25,2 kilos), la Finlande (24,7 kilos) et l’Allemagne (24,3 kilos).


En 2013, l’équivalent de 25,9 kilos de fromage ont été consommés par personne.
Getty Images/iStockphoto

Cette étude réserve quelques surprises. Ainsi, l’Italie se place septième avec 20,7 kilos par habitant. Le Royaume-Uni et les États-Unis se retrouvent quant à eux en milieu de liste, avec 11,6 et 15,4 kilos.
Au bas du classement, on retrouve la Corée du Sud (2,2 kilos par habitant), l’Afrique du Sud (1,7 kilos), la Colombie (0,9 kilos), le Zimbabwe (0,3 kilos) et la Chine (0 kilo !).

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Les 10 plus grands mangeurs de fromage

1. France: 25,9 kilos par habitant en 2013
2. Islande: 25,2
3. Finlande: 24,7
4. Allemagne: 24,3
5. Estonie: 21,7
6. Suisse: 21,3
7. Italie: 20,7
8. Lituanie: 20,1
9. Autriche: 19,9
10. Suède: 19,8


– je propose de  re-peubler la Suisse…. leurs fromages plus ceux de autres…..

Ils y arrivent plus…!

 
SOURCE : Express style novembre 2014

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COMMENT RÉUSSIR UN BEAU PLATEAU DE FROMAGE AUTOMNAL ?

Saveurs, onctuosité, caractère… On craque pour un plateau de fromage automnal, invité d’honneur de tous nos repas gourmets !


Crédit photo : Thinkstock

Parfums d’automne ?
Oui, il y a aussi des saisons pour les fromages ! Avec un lait plus riche et un affinage adapté, les fromages gagnent en parfum, complexité et en puissance…

Il faut un trio (au minimum) pour composer un plateau de fromage aux textures et saveurs variées.
Du doux au plus puissant :
– chèvres demi-sec ; célèbres bries et camemberts (pâtes molles) ;
– fameux Comté, Salers et Laguiole plus corsés (pâtes pressées) ;
– bleus très typés (pâtes persillées)
–  beaucoup plus « fort », les Maroilles, Munster et autre.

Chouchoutez les,
Chaque fromage est à emballer dans du film alimentaire et à conserver au frais (dans une cave ou un bac à légumes). A l’avance, on prépare un couteau par famille, 1 ou 2 jolis supports (bois ou ardoise de préférence, ou même marbre !) et, 30 à 45 minutes avant de servir, on dispose nos fromages à température ambiante pour mieux libérer leurs saveurs !
Ses grands amis ?
Le pain bien sûr ! Baguette croustillante, campagne rustique, multi graines, aux noix ou figues… Proposez au moins 2 variétés de pain.
Côté vin : on mise sur du blanc sec et parfumé, et un vin plus doux si il y a des pâtes très corsées. Et pour les amateurs de vin rouge, on en choisit un discret (peu tannique) et fruité.
A ses côtés,
Optez pour des accords « sucrés salés » en accompagnement :
les fromages adorent !
• Dés de poire et lamelles de mangue, noix, noisettes, gelée de fruits rouges ou safran avec un vieux comté ou une tomme affinée.
• Confit de pommes avec du brie.


SOURCE : Carrefour New letter novembre 2014barre grenat

Papy COOK

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RESTO CHOU : Ventre bleu et ventre à terre au coeur du Riberach

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LE COEUR DES RESTOS BLOC NOTE LADY LADINDE  MENU ET ALLEGRO

MORBLEU disaient nos ainés quand ils voulaient s’épargner d’un juron préjudiciable à leur place au paradis …

Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre.
(
Henri IV)

MORBLEU que ces deux lascars ventre bleu et
Ventre à terre que l’on a lâchés en plein sud et en plein soleil ….
Ils ne songe donc qu’a se mettre à l’ombre, au frais, assis à une bonne table ….
Si vous êtes en vacances, ou les heureux habitants des régions de leur itinéraire estival, profitez de leurs bonnes adresses … ces bonnes tables .. qui donne envie de faire partager le plaisir qu’ils ont eux même  éprouvé….
C’est leur cri du cœur, un  cri arraché au cœur des restos de l’été qui dit avec Toni Ungerer:
“Une cuisine est toujours nouvelle quand elle est bonne.”
Bonne nouvelle nos deux lascars l’ont rencontré… Ambiance

AUJOURD’HUI  LES DEUX LASCARS  PROPOSENT DE DÉCOUVRIR ENTRE ROUSSILLON ET FENOUILLÉDE

logo riberachL’HOTEL  CAVE – RESTAURANT  RIBERACH

RESTAURANT LA COOPÉRATIVE DE BELESTA

CONTACT   VOIR LE DÉPLIANT ?
Caladroi  66720 Belesta  04 68 50 30 10       http://www.riberach.com/

POUR LE LOCALISER

Agrandir le plan

L’HÔTEL

logo ventre bleu au chouL’hôtel Riberach est situé dans le village pittoresque de Bélesta, près de la frontière espagnole entre Roussillon et Fenouillède à 30 km de PERPIGNAN (66) .( Perpignan:  Prendre D916 direction Prades à Illes sur têt
-Prendre D21 Belesta – comptez au total  30 à 40 minutes  – ça monte… pas la peine d’y aller ventre à terre)
Cet hôtel unique occupe une ancienne cave coopérative.
Ses chambres et suites sont situées au-dessus des anciennes cuves de vinification et originalité des lieux certaines sont installées dans la cuves elles mêmes….! OUPS … Rassurez vous Ya plus de vin … s’ils ont su garder le numéro des cuves au dessus de votre porte, ils ont aussi ouvert la cuve sur de magnifiques terrasses qui offrent une vue imprenable sur les collines et les vignobles….
 ”  – Ventre à terre me demande de préciser:”
ventre à terre gauche“- … et le soleil du midi”

-” EH mon lascar …. Même si les petites anglaises ne manquent pas autour de la piscine… donnant sur les chambres…….. on est là pour leur parler bouffe…!
Leur faire vivre le bruit de gargouille de ma tripaille qui défaille…. .

logo ventre bleu et ventre à terreLE RESTAURANT

Chapeau l’artiste décorateur qui a su , dans un décor contemporain, installer le restaurant du Riberach au cœur de l’ancienne cave à vin.
Le chef propose  une cuisine méditerranéenne qui varie selon les saisons. L’établissement dispose également d’une piscine, d’un jardin privé et d’une grande terrasse ombragée où vous pourrez vous détendre.

MENU KM 0

30 €

logo ventre bleu menu

« Végétal Attitude »
Courgette / Concombre / Menthe / Truffe d’été / Herbes folles / Bouillon glacé de crustacés

 Carré de cochon “Tirabuixo” élevé sur Paille de Sainte Léocadie
Fumé au foin / Dentelles de Cucugnan à la façon du Moulinier / Boudin de chez Xifre

Propos de Pâturages d’un bout à l’autre des Pyrénées
(Fromage en supplément à 6€)

” Ventre bleu n’a pas résisté au magnifique chariot qui voyageait de table en table….
Ne résistez pas, il est aussi là pour que vous craquiez … Lâchez vous, c’est l’été….. Lâchez la vache ou la chèvre qui est en vous ….. vous serez en famille…  Allez comptez pas vos “chous”..!

Le Melon
Imprégné au Lime / Crème d’amandes / Sablé breton

* Dans la mesure du possible, ce menu est servi pour l’ensemble de la table.

logo ventre bleu aime

Si vous n’êtes pas capables d’un peu de sorcellerie, ce n’est pas la peine de vous mêler de cuisine… (Colette)

Ouais …! On est deux baffreurs….  mais contents ce jour là de découvrir un menu du jour gastronomique et pas astronomique comme souvent…..
C’était bien de découvrir des saveurs…. des senteurs …. une vibration de nos papilles que la saucisse et l’aïoli des catalans nous avaient jusque là estropiées….
On vous passe les yeux brillants de ventre à terre avant d’entrer dans le jardin reconstitué dans son assiette….. rien que pour lui faire connaitre la “Vegetable attitude

ventre à terre– Vrai …..!
J’ai failli me déchausser avant d’y rentrer, j’aurais presque demandé qu’on m’ouvre la deuxième baie vitrée pour aérer…. ce petit jardin ….!
mais j’avais trop peur d’en perdre les senteurs . .

– Faut avouer que quand j’aime,  je suis pas partageur…!.
logo ventre bleu au chouDe bout en bout nous avons été surpris de nos découvertes et de l’éveil de nos sens. Nous avons trouvé notre bonheur, avec leurs produits du terroir, bien mis en valeur.
Le chef méritent notre respect pour la synergie recherchée et pour que l’authentique soit au rendez vous…!
Merci pour la ronde  des amuses bouches, entremets et autres macarons que le menu ne mentionne pas…!

Au moment de l’addition très raisonnable pour ce type de prestation…..  je me suis rappelé de la phrase de Sacha Guitry qui disait:

“Un livre de cuisine, ce n’est pas un livre de dépenses, mais un livre de recettes.”…… Quand on aime on ne compte pas…!  sauf quand on divorce, mais moi…. mon ventre ne songe même pas à une séparation de corps avec le Riberach …!

ventre à terre gauche

“Moi qui suis dur de la feuille et qui fréquente bien des maitre d’hôtels,  j’étais heureux d’en entendre enfin un, qui parle haut et clair….

J’ai tout compris quand il m’a proposé “un synthèse rouge 2006 ” de leur cave du Riberach… un bon choix

Pour la serveuse …. c’était moins clair, mais il est vrai que quand les filles me servent j’ouvre plutôt les yeux que les oreilles…. mais je mange quand même pas avec les doigts….

logo ventre bleu au chouUn certain nombre d’activités sont proposées dans la région, notamment des dégustations de vins, des randonnées et des visites de vignobles, de musées et des fours à céramique à proximité.
L’hôtel bénéficie d’un emplacement idéal, au pied du château médiéval de Bélesta.
La cave du domaine de Riberach est à droite en sortant…C’ est L’œnologue qui a dialogué avec Ventre à terre … j’ai cru qu’on en sortirez pas…! Heureusement la nuit tombe tard en été dans le Fenouillède… Sauf si vous abusez des dégustations …. dans ce cas là, tournez à gauche en sortant et prenez une chambre dans une cuve…. vous y serez dans votre élément……

Pourquoi nous avons fait cette rubrique:

C’est simplement parce que nous aimons soutenir les projets innovants et créateurs d’emplois dans le pays du soleil que l’Europe entière recherche parfois sans compter à la dépense.

Nous sommes présents, pour nous féliciter de la synergie locale afin que les produits du terroirs participent dans cette région authentique à la rencontre de la langue catalane et de la langue occitane…. BELESTA historiquement “BELESTA de la frontière” vient par ce projet de faire péter les frontières pour que l’Europe entière vienne au pied des remparts du château découvrir aussi une merveille de restaurant typique où PIERRE le viticulteur sort de la chaleur de ses vignes pour se précipiter aux fourneaux  de son restaurant “LE FIGUIER”
CHEZ PIERRE LE FIGUIER RESTAURANT-TRAITEUR. 21 Rue du porche. 66720 BELESTA Tel: 04 68 84 52 70 ouvert : -tous les midis sauf le mercredi

Vous y mangerez de la cuisine catalane à l’ombre du figuier ( été comme hiver…. il en a fait la pilier central de sa verrière) avec vue imprenable sur la vallée … Attention  pour être au balcon, réservez….  ! Ventre à terre y est déjà parti… ventre à terre bien sûr… C’est vrai qu’on lui a dit que les petites anglaises découvrez là bas aussi l’authentique …peut être à la recherche d’une grosse légume “à tomber “… à terre, il est bien placé…!

C’est tout ça le dynamisme d’un peuple authentique qui ne veut pas mourir … dans la masse … je devrais dire dans la nasse de la morosité et frilosité ambiante…!

“Are em de vieure al pais”

– Nous disons à ceux qui ne posent pas la question,  que nos collaborateurs ont payé leurs repas, et n’ont rien demandé pour cet article qu’ils découvriront en même temps que vous …!

– Par contre libre à vous de vous présenter comme le cousin de “Ventre à terre” et libre au patron de vous offrir le café ou se tromper dans le nombre de macarons…. en plus bien sûr

Si c’est le cas dites luiMORBLEU on va causer de vous au BALTO “


POUR DEMAIN
SAINT AMOUR en souvenir de ma petite chatte Isabelle

logo ventre bleu et ventre à terreVentre bleu et Ventre à terre

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Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre.
(
Henri IV
)


RETRO : C’est du même tabac…..

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