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ALLEZ MAMY RACONTE : Mamy comment sont fabriqués les petits suisses

logo mamy raconte aux pitchousALLEZ MAMY…! RACONTE….! est une série pour les petits et les grands enfants..!
Dans la Chouette ma Mamy se transformera, cet automne, en conteuse au bord du feu…. Préparez les buches….. conservez vos braises on va faire griller les châtaignes

Pour les autres ….??
Ben..! Rêvez…..! Vous sentirez très vite les odeurs de la grillade , la chaleur du feu de bois, vous entendrez l’écorce crépiter….. et vous verrez au milieu des flammes…. la fantasmagorie de l’imaginaire…
ça y est..
Vous tenez le soufflet bien en main….?
Oui.. !

logo mamy turlututu small– Alors.. ACTION Mamy..!
Aujourd’hui on veut savoir comment on fabrique les petits  suisses…..



– Oui moi aussi j’aimerais savoir comment ils font pour les faire si blancs avec des vaches violettes…..

.
jonas– Tu peu zy allé Mamy…. ze chui gland ….
ze peu entendre des czoses coquines
Même pas peuuur…!

barre bleue

logo mamy turlututu smallSavez vous comment sont fabriqués les
petits suisses……?

Vous savez tous que la suisse est un pays de montagne avec beaucoup de vaches laitières…..

FURAX 1C’est pas vrai…!
Mes parents me collent chez toi tous les mercredis, et je t’entends pleurer des larmes de lait …

j’ai plus l’âge du biberon …!!!
Parle moi sexe de temps en temps…..
Les Mamys c’est fait aussi pour faire  l’éducation sexuelle …
Je peux pas écouter Brigitte La Haie …
A cette heure là je suis à l’école ….

NDLR: “Ceci est un épisode vécu au cours de mes mercredis de
Mamy Sitting”… – je dois pas être la seule a gérer des sauvageons –
Alors voici ma  recette utilisée dans le cas du jour

jonas C’est qui mamy LA HAIE..?
Elle est pas trop “hot..e” pour moi ..
Je peux la sauter..?

 

logo mamy turlututu small– T’emmêle pas Jonas
HEU…..

Te mêle pas de ça Jonas…..

– je vous expliquais donc … comment on fabrique les petits suissesangelots.jpg

polichinelles-suisses.JPG

Comme les petits français…. Pardi”

jonasREHABILITONS LES VERTUS DE LA FEUILLE DE CHOU   ou    .…..?

– Sinon comment ?… 

…????
je crois que j’ai rien compris..?

 

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LE CHOURISTE– Bien vu Mamy Tu t’en sors bien….!
– Passe moi le relais je vais leur servir un verre de lait……

Lait entier, UHT, écrémé, homogénéisé, pasteurisé… comment s’y retrouver!

         
BLAGUONS ENSEMBLE  SUR LE LAIT

Lait cru

Il s’agit du lait n’ayant subi aucun traitement, directement issu de la traite.
Plus onctueux et aromatique, il s’agit néanmoins d’un produit vivant et sensible qu’il faut consommer le plus vite possible.
Il ne se conserve pas plus de 72 heures à 4°C au réfrigérateur.

Son transport et son conditionnement doivent se faire dans des conditions d’hygiène irréprochables. Malgré les différents accidents, parfois dramatiques, qui ont entachés sa réputation, le lait cru est un produit naturellement sain lorsqu’il sort du pis de la vache.

 

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le lait… et même un peu plus.

Le lait, qu’est ce que c’est?

Au sens des règles d’hygiènE :
«le lait est le produit de la traite complète d’une ou de plusieurs vaches régulièrement traites».

Une autre définition bien plus ancienne, (Genève en 1908) , dit :
«le lait est le produit intégral de la traite totale et ininterrompue d’une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non surmenée. Il doit être recueilli proprement et ne pas contenir de colostrum »

Une définition qui tenait compte à la fois de l’hygiène et du bien-être animal avant l’heure et qui donne peut-être à réfléchir au vu de la production pouvant dépasser les 10 000 litres de lait pour certaines races de vaches…

En Suisse, la moyenne se situe aux alentours de 6000 litres de lait (3 400 000 000 L pour 565 000 vaches.

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logo mamy turlututu small– Puisque vous avez été bien sages,
et qu’il me reste des petits suisses dans le frigo, alors essayons cette recette facile qui vous plaira.

Ingrédients:
——————-
– 3 œufs
– 100 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 4 c à s d’huile
– 4 petits suisses
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure chimique

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RETRO : C’est un autre épisode….

 

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