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LE GÂTEUX : Bises aux dattes de ma copine HUGUETTE

le Blog note
de

PAT HISSIER

M HISSIER assure désormais sa rubrique

« Papisseries… »

Bien sûr PATACHOU
sera à ses côtés

Une gourmandise de plus dans la Chouette

La gastronomie et la pâtisserie françaises sont réputées à travers le monde. Si le nombre de plats et de desserts français est important, certains sont plus appréciés et plus connus que d’autres …
A eux de vous les faire découvrir…

« Ce dessert est vraiment mon préféré lorsque le temps des fêtes arrive!
Je l’aime tellement que je le fais parfois même en été !
 »
Nous dit Maude…..

Vous le connaissez peut-être déjà, sinon, il faut absolument que vous l’essayez avant Noël… !
L’autre jour, toujours à la recherche de nouvelles recettes, je suis tombé sur la recette de la grand-mère maternelle de Maude …
Elle faisait ce délicieux petit dessert chaque année à Noël ….
C’était Huguette …. et moi, avec mon grand âge, il se trouve que Mamy Huguette, je l’ai connue et gouté à ses bises…..
Ma petite Maude je parle de ses gâteaux bien sûr… !
Il n’y a pas de hasard…! Il n’y a que des rendez vous…! et je devais en avoir un avec Mamy Huguette ce jour là…! Vous aussi …! Puisqu’on partage grâce à Maude sa recette de bises aux dattes….

Ah.. j’ai oublié de vous dire Huguette c’était une belle brune … aux yeux bleus … Suffisamment  bleus, pour me faire regretter que ses bises ne se soient pas transformées en bisous….  C’est qui le gâteux ici….?


Comment faire les Bises aux dattes comme Mamy Huguette

Je laisse parler MAUDE :

Hyper simple, des ingrédients peu coûteux, mais un goût ô combien savoureux!
Par contre, il faut que vous aimiez la noix de coco, car il y en a considérablement dans ce dessert!
Dans notre famille, Mamy Huguette est synonyme de bon petit plat et de dessert gourmand ! ( d’où mes regrets)
Particulièrement son macaroni au fromage, je cite ici un de ses bons amis
( c’était moi) qui adore le macaroni de Mamy !
On a beau essayer de faire ses recettes, ça ne goûte jamais pareil !

C’est un secret de grand-maman hihi ! Mais ces bises aux dattes goûtent pareil…!!

ingrédients :

  • 1 tasse de dattes dénoyautées et hachées
  • 1/2 tasse de beurre
  • 1 œuf
  • 3/4 tasse de sucre
  • 2 1/2 tasses de rice crispies
  • Noix de coco râpée non sucrée

Donne 16 carrés

Préparation

    1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les dattes hachées, le sucre puis l’œuf. Brasser constamment jusqu’à ce que le mélange soit homogène.Poursuivre la cuisson en brassant constamment pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les dattes soient en compote, mais qu’il reste encore quelques morceaux.
    2. Retirer du feu puis ajouter les céréales. Bien mélanger.
    3. Beurrer un moule carré de 20×20 cm puis saupoudrer le fond de noix de coco râpée.
    4. Bien presser la garniture dans le moule puis saupoudrer le dessus de noix de coco râpée.
    5. Réfrigérer au moins 3 heures avant de couper en 16 morceaux.


SOURCE :

Petits biscuits de MAUDE

– Le gâteux vous fait peut être découvrir…?

Restez svelte 160pxLa cardamome est une épice d’origine indienne au parfum intense et à la saveur douce et piquante.
Son fruit, de couleur verte, pousse à proximité du sol seulement et sa maturation est irrégulière, c’est pourquoi la cueillette représente un énorme travail.
Les capsules sont ensuite séchées au soleil et parfois traitées par blanchissage.
La cardamome est l’une des épices les plus chères au monde, après le safran et la vanille. Elle entre dans la composition de nombreux types de curry.
Dans la cuisine européenne, on la retrouve dans les pâtisseries de Noël (p. ex. pain d’épices, spéculoos) comme dans la chair à saucisse, des liqueurs et certains mélanges d’épices.
La cardamome peut aussi agrémenter le vin chaud ou le café.
La poudre de cardamome est très parfumée, il faut donc l’utiliser avec parcimonie.
Poudre de cardamome bio 200gConservation:
pas plus d’un an.

LE GÂTEUX et ses Papisseries

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Papy video prépare sa nuit de Noël

pere noel 2014 20AUJOURD’HUI MAMY DEMANDE SA VIDÉO SUR LA TÉLÉ

– PAPY VIDÉO


– LA PLUS BELLE NUIT DU MONDE
frise roses blanches2frise oiseaux


frise oiseauxSélectionnez votre musique de Noël pour la partager

frise oiseauxNOS COUPS DE COEUR….

frise oiseauxPLUS D’UNE HEURE DE DÉLICES POUR NOËL

frise oiseaux

PAPY VIDEO
retour sur la rubrique du même tabacRETRO : C’est du même tabac….


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GRACE AU BERGER DE NOËL

Déjà publié en DECEMBRE depuis 2011  –
BRAVO A  JEP PAPY POUR SES ILLUSTRATIONS ANIMEES

c'est du CATALAN.... BON NOEL A TOUS


Coup de SILENT NIGHT - DOUCE NUIT -SUSAN BOYLE


de Louis Fine

BON NOËL A TOUS 

En ma qualité de détracteur en chef de ce blog de tétons et de tétines ….. Je vous souhaite, au nom de mes petits camarades, un joyeux et chaleureux Noël entouré de l’amour de vos proches.
Pour ceux qui sont seuls….. EH bééé……Prenez la tétine de la Chouette…. elle n’en a pas besoin aujourd’hui, car il y a du monde dans le clocher….  

Vous pouvez accéder directement au conte en cliquant sur l'image

GRÂCE AU BERGER DE NOËL

– C’est un conte de NOËL pour petits et grands avec des illustrations animées de Jep Papy pour la CHOUETTE…..

– Si vous êtes toujours en retard, et votre femme toujours ponctuelle…!
alors cette histoire est pour vous  :

C’’est  une adoration des bergers pas comme les autres, et une dispute d’amoureux entre Joshua l’éternel retardataire et Majda sa femme intransigeante sur la ponctualité…… !
Pour adorer l’enfant Jésus, le retard d’un berger fait désordre… !
Vous allez le voir, le temps passe mais les hommes et les femmes restent avec les mêmes défauts….

– C’EST AU MOINS VRAI CHEZ MOI..

Pour accéder au conte dont vous avez un aperçu ci dessous….

ACCES AU SITE GRACE AU BERGER DE NOEL- 158

Vous pouvez accéder directement au conte en cliquant sur l'image
 Une étoile est née dans un monde de lumière
Vous pouvez accéder directement au conte en cliquant sur l'image

 Sans doute trompés par ce qu’’ils croient être la première aurore de l’’enfant jésus, le bœoeuf puis l’’âne sortent tour à tour leur tête à une des fenêtres de l’’étable.

L’’un comme l’’autre lèvent leurs yeux étonnés sur cette lueur trompeuse.

Les bergers à leur tour se prosternent en voyant la boule devenir une étoile dotée d’’une trainée d’’étincelles, qui se fixe à la verticale de l’’étable obligeant le bœoeuf et l’’âne à se contorsionner pour continuer à la voir.

 


Mais où vont ils chercher tout çà…?

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