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MADDY LA MALINE : Astuces pour ouvrir des bocaux ?



LE BLOG
DES ASTUCES
DE MADDY MALINE


ASTUCE MAISON !
Notre maison est une mine d’objets réutilisables mais souvent nous ne nous en rendons pas compte.
Des instruments qui, selon nous, doivent être utilisés dans un seul but, peuvent en réalité devenir très utiles pour beaucoup d’autres choses.

 

Rien à faire, pour le foie gras du réveillon de NOËL, impossible d’ouvrir ce pot  trop serré et coincé !
Pour venir à bout de ce bocal récalcitrant, découvrez nos techniques d’ouverture…
Avant le réveillon du nouvel an..!!!

Vous voilà devant une délicieuse recette en bocal mais vous ne savez pas comment ouvrir cette conserve ?
 Ne bougez pas, vous êtes au bon endroit… Voici dans la vidéo ci dessous mes Astuces  découvrir comment ouvrir un bocal Le Parfait Super, une terrine Le Parfait Familia Wiss et même un confiturier !
Alors ouvrez grand vos yeux, et vos conserves !

Mais si c’est votre pot de confiture ou de compote qui vous résiste,..
Pas besoin d’aller faire de la muscu pour l’ouvrir.
Découvrez les  astuces de MADDY

Avec un élastique. Entourez le couvercle de votre bocal d’un élastique (large ) ou enroulé plusieurs fois et ouvrez le bocal. Il offrira une meilleure prise à votre main.

En le chauffant. 
Pour ouvrir un bocal facilement, chauffez-le quelques minutes. Le couvercle s’ouvrira comme par magie !

En le perçant.
A l’aide d’un couteau pointu, percez un trou dans le couvercle. Celui-ci se débloquera illico.

– EH MADDY qu’est ce qu’on fait …

Si le couvercle ne veut décidément pas bouger,

 Avec un couteau, glissez une lame de couteau bien solide sous le couvercle.
La lame de couteau permettra au bocal de se gorger d’air et de débloquer le couvercle.

En veillant bien sûr, à ne pas vous blesser. J

SOURCE :
site : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tours-de-main/1636562-comment-ouvrir-un-bocal-facilement/

(Astuces extraites du livre « Trucs et Astuces », éd. de 1989)

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MADDY LA MALINE : Astuces pour la coupe des fromages ….



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DES ASTUCES
DE MADDY MALINE


ASTUCE MAISON !
Notre maison est une mine d’objets réutilisables mais souvent nous ne nous en rendons pas compte.
Des instruments qui, selon nous, doivent être utilisés dans un seul but, peuvent en réalité devenir très utiles pour beaucoup d’autres choses.

 

Vous aussi vous ne savez pas comment couper les fromage

Moi, c’était pareil jusqu’à ce que je découvre les secrets

Saviez-vous que la forme du fromage détermine la façon dont il doit être coupé ?
Si nous n’en tenons pas compte, il se peut que nous finissions pas abîmer sa forme originale.
Voici donc quelques astuces pour couper le fromage. Prenez note !

Astuces pour couper le fromage

De nos jours, nous disposons d’une large variété d’astuces pour couper le fromage.
Bien que cela semble être une tâche simple et sans secret, en réalité il faut savoir comment le faire correctement pour ne pas gâcher la structure du fromage.

Chaque type de fromage requiert des manipulations différentes en fonction de sa forme et de ses propriétés.

Certaines variétés de fromage sont difficiles à couper, en particulier à cause de leur texture. Lors de la coupe, ils peuvent se casser, coller au couteau ou, en général, perdre leur formePour cette raison, il est important d’aller plus loin dans chaque variété de fromage ainsi que les méthodes pour les couper comme il faut.

Les meilleures astuces pour couper le fromage

Lorsqu’on ne sait pas couper le fromage correctement, on peut détériorer sa forme.
Par conséquent, il deviendra difficile de lui donner une jolie présentation sur le plateau.
C’est pourquoi il est intéressant de connaître les meilleures astuces pour couper le fromage selon sa forme ou sa variété.
A mettre en pratique !

Fromages ronds, petits et plats

Les fromages qui présentent cette forme, comme par exemple le camembert, doivent se couper en portions triangulaires égales comme si l’on coupait un gâteau.
La coupe commence depuis le centre vers les bords et doit se faire avec un couteau bien aiguisé.

Un conseil pour que le fromage ne colle pas au couteau consiste à passer l’ustensile dans de l’eau chaude avant de couper.
Bien évidemment, séchez-le correctement avant de l’utiliser.

Astuces pour couper le fromage brie

Les fromages type brieautrement dit ceux qui sont grands et ronds doivent se couper en grosses tranches puis être coupés en deux.
On peut utiliser un couteau en fil métallique ou avec une lame perforée.

Dans ce cas, l’astuce précédente ne fonctionne pas.
Néanmoins, si vous voulez essayer quelque chose de différent, passez la lame du couteau dans l’huile avant de couper.

 

Fromages cylindriques

Les fromages de forme cylindrique, tels que les rouleaux de chèvre figurent dans la préparation de salades et de toasts.

Afin de ne pas abîmer le fromage pendant la coupe, le mieux est de faire des tranches assez épaisses.

Dans ce cas, l’astuce est d’utiliser un couteau bien aiguisé et humide et de le mouiller à chaque tranche pour assurer son effet.

Fromages à pâte dure, type tomme de brebis

Les fromages à pâte dure se trouvent généralement sous une forme triangulaire. L’idéal est de les couper à température ambiante

Les fromages de ce type sont ceux qui ont subi un processus de pression avant d’être compacts. La maturation du fromage déterminera sa consistance.

Il est conseillé de couper le fromage à température ambiante avec un couteau à double manche.
La première chose à faire est de le couper en deux, puis un coin et ensuite, de réaliser des triangles égaux d’un demi centimètre d’épaisseur.

Fromages bleus

Les variétés de fromages comme le Roquefort ou le Cabrales, sont des fromages à pâte mi-dure et gras dont la coupe implique une certaine difficulté. En effet,ne vous attendez pas à une coupe parfaite car cela est souvent irrégulier.Le mieux est d’utiliser un couteau avec un fil métallique. Par ailleurs, s’il s’agit de fromages bleus en pointes, vous pouvez aussi couper en forme d’éventail.

Un conseil pour couper toutes sortes de fromages :
LE FIL DENTAIRE

Enfin, nous souhaitons partager avec vous une astuce curieuse que l’on peut appliquer sur tous les types de fromage.
En fait, vous n’avez pas besoin de couteau.
Au lieu de cela, il vous suffit d’utiliser un fil dentaire non aromatisé :

Comment faire :

1. Coupez  un morceau de fil dentaire plus long que le fromage
Puis, passez d’un côté et de l’autre le fil dans la partie du fromage que vous voulez couper

2. Répétez l’opération jusqu’à ce que le fromage soit coupé comme vous le souhaitez

– EH MADDY qu’est ce qu’on fait …

Pour couper le fromage parmesan…???

 

Comme nous le savons tous, le fromage parmesan s’utilise en complément des pâtes, des lasagnes et autres préparations typiques de la cuisine italienne. Même s’il s’agit d’un fromage très dur en raison de sa maturité, il ne nécessite pas vraiment une coupe particulière.
Il vous suffit de prendre le fromage et de le répartir en morceaux irréguliers ou de le râper pour le saupoudrer.

J’aura
is du prendre des cours avec M DELEVOYE….
Un spécialiste des fromages..!!!

SOURCE :
site : amelioretasanté.com

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ALIMENTATION : Le chocolat et son flavanol, ralentirait le déclin de la mémoire.

Meilleurs complements alimentaires

logo com pote comnunique LE BLOC NOTE
DE COM’ POTE

– C’est l’information du pote âgé faite par un pote pas con … mais très COM…!!!

littel com poteDans ma rubrique , je veux, cette semaine, vous
parler
de NOTRE ALIMENTATION…!
En vous disant : VIVE LE CHOCOLAT

barre grenat

SANTÉ – Une molécule présente dans le chocolat, le flavanol, ralentirait le déclin de la mémoire.

Arrêtez de culpabiliser après avoir mangé quelques carrés de chocolat noir :
C’est en effet bon pour nos capacités cognitives. C’est ce qu’ont démontré des chercheurs de l’université de Columbia aux États-Unis dans une étude publiée dans la revue Nature et rapportée par L’Express.

Selon les scientifiques, une molécule du chocolat, le flavanol, a en effet la capacité de ralentir le déclin de la mémoire.

littel com poteRajeunir sa mémoire de 20 ans.
Deux groupes de volontaires, de 50 à 69 ans, ont ingurgité pendant trois mois du flavanol. Le premier groupe a eu droit à une boisson fortement concentrée et le deuxième a du prendre une boisson contenant beaucoup moins de flavanol. À la fin de la période d’essai, les chercheurs ont noté une augmentation de l’afflux sanguin vers le « gyrus denté », la partie du cerveau où s’opère le déclin de notre mémoire.

chouette-profConcrètement, quel est l’effet sur les capacités cognitives des cobayes ?
« Si un participant avait une mémoire d’un sexagénaire au début du test, après trois mois, cette même personne retrouvait une mémoire de quelqu’un âgé entre 30 et 40 ans », se félicite Scott Small, médecin ayant participé à l’étude.

 

little compote DInutile d’avaler 10 tablettes de chocolat d’un coup.

Cette étude vous permettra de ne plus culpabiliser après avoir mangé quelques carrés de chocolat. Mais ne pensez pas pour autant que cela vous permettra de retrouver instantanément une mémoire de jeunot. La boisson concentrée en flavanol, que les participants de l’étude ont ingurgitée quotidiennement, correspond à la teneur en flavanol de quatre tablettes et demi.
chouette-profDe plus, tous les chocolats ne se valent pas, surtout si vous avez la main leste sur les tablettes.
Pour bénéficier un maximum du flavanol, il vaut mieux privilégier le chocolat noir. Celui au lait et au blanc contiennent moins de cacao.

Enfin, pour ceux qui n’aiment pas le chocolat, sachez que le flavanol est aussi présent dans le vin. Vous l’aurez compris, les épicuriens ont tout bon.

Alors ça… !
Nous mangeons 66 tablettes de chocolat par an

– Il y a quand même quelques inconvénients

 

barre grenat

En bonne santé grâce à une alimentation naturelle. Immunité. Énergie. Détox. Mémoire. Sommeil…
Jean-Christophe Charrié

C’’est désormais possible, grâce aux cures présentées ici, qui s’appuient sur les dernières avancées de la recherche médicale. Découvrez des mono-diètes faciles à faire, qui permettent de «reprogrammer» l’organisme en quelques jours, et de le rendre plus résistant aux maladies.
Apprenez comment utiliser des produits facilement disponibles comme le citron, la pomme ou l’argile pour renforcer vos points forts et atténuer ou même vaincre ces maux qui vous gâchent la vie. Grâce aux nombreux conseils pratiques, vous saurez quelle cure vous convient le mieux, comment la mener à bien et optimiser ses bienfaits.
Avec plus de 60 recettes pour cuisiner les aliments qui vous font du bien. Devenez acteur de votre santé au quotidien, pour retrouver forme et vitalité toute l’année !

Epicerie et saveursduo compoteCOM’POTE

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