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LE GÂTEUX : Aime les Pépitos et le Cha Cha Cha Papissier

le Blog note
de

PAT HISSIER

M HISSIER assure désormais sa rubrique Papisseries…

Bien sûr PATACHOU sera à ses côtés

Une gourmandise de plus dans la Chouette

La gastronomie et la pâtisserie françaises sont réputées à travers le monde. Si le nombre de plats et de desserts français est important, certains sont plus appréciés et plus connus que d’autres …
A eux de vous les faire découvrir…

PAPISSERIE D’AMBIANCE … CHA CHA CHA PEPITO

 

Quelle pâtisserie porte le nom de

« Pepito »?

 

Pepitos de crema.

Pepitos de crema.

Outre le fait d’être le diminutif de Pepe, Pepito est au départ un « sandwich qui contient dedans un filet de viande ».

Cet usage se doit à un Monsieur Pepito, client d’un café de Madrid qui au début du siècle passé demandait au garçon que lui servir un petit filet de viande dans d’un petit pain.

La combinaison a plu et les autres clients ont commencé à demander un sandwich /

« Comme celui de Monsieur Pepito« , ce qui a finit par devenir un PEPITO.

Un Pepito est vite devenu une pâtisserie
(De forme allongée comme le sandwitch… Entre nos profiteroles et nos éclairs ),  il est fait comme un petit pain de pâte choux, à qui l’on donne une forme allongée.
Mis au four, il reste croustillant et creux, ce qui habituellement permet de le remplir de crèmes toutes sortes
On ne doit pas le confondre avec le SUSO
(parfois aussi aussi appelé chucho ou susú, du catalan xuixo ou xuxo ou xuros)

C’est un gâteau doux typique de Gérone ( Catalogne) constitué d’une masse fine de forme cylindrique remplie de crème, elle est frite et sucrée sur le dessus en fin de cuisson.

 

Les espagnols admettent que peu de gens savent la vraie origine de leur PEPITO

Il a son origine en France au début du du XIX siècle.
De nombreux historiens gastronomiques pensent que les pepitos ont été cuisinés pour la première fois par Marie-Antoine Carême, un célèbre pâtissier de la couronne française. Il se peut aussi que le nom provienne d’une modification du mot français petit four.

Son nom actuel en FRANCE est « Éclair » il reçu selon eux ce nom de part sa forme et par le fait qu’il brille quand il est nappé et glacé.


PAPISSERIE D’AMBIANCE … DEUXIÈME FOURNÉE

Pourquoi la pâtisserie PEPITO porte
le nom « d’éclair » chez nous …?

je confirme l’éclair est une célèbre pâtisserie française composée de pâte à choux et de crème pâtissière.

L’éclair est généralement au chocolat et au café même si de nombreux autres goûts existent.
L’éclair porte ce nom depuis l’année 1850.
En effet, avant cette date le célèbre gâteau se nommait « pain à la duchesse » ou « petite duchesse ».

L’origine de l’éclair reste énigmatique même si pour beaucoup l’éclair aurait été créé par Antonin Carême, un très grand pâtissier du 19e siècle.
Pour certains, le nom de la pâtisserie tiendrait son origine du fait de la rapidité à laquelle on le mangeait.

Aujourd’hui, l’éclair fait partie des desserts préférés des français avec le Paris-Brest, les crêpes, le fondant au chocolat, le tiramisu ou encore la « cousine » de l’éclair : la religieuse !

LE GÂTEUX et ses Papisseries

 

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PÉPÉ LOUSTIC : Vade Retro Numerus Clausus


C’est à la rentrée que l’on présente les nouveaux venus …

– Pépé loustic sera le nouveau rédacteur en chef du vendredi de l’humour

LA RÉPUBLIQUE EN MARCHE…
(Avant ou arrière…?)

IL Y AVAIT DES LOUSTICS ÉCOLOS….

IL Y AVAIT DES LOUSTICS RETRAITÉS
IL Y AVAIT DES OISEAUX MIGRATEURS QUI ONT ARRÊTÉ EUX AUSSI DE SE GRATTER LA MOITIÉ DU DOS..!
IL Y A MÊME UN AIGLE QUI A FAIT SON NID EN HAUT D’UN PERCHOIR

 

La marche c’est la santé a dit aux marcheurs la ministre de la santé :

Avec la fin du numérus clausus vous pouvez espérer en être encore demain … et s’il en reste qu’un….
BEN j’espère que vous serez celui là ….


– NUMERUS CLAUSUS …. Pige pas les langues étrangères….
A part peut être VADE RETRO BENALLA

Le terme « NUMERUS CLAUSUS » :

L’expression numerus clausus provient du latin où elle signifie littéralement « nombre fermé ».
Elle caractérise la limitation, décidée par une autorité publique ou professionnelle, du nombre de personnes admises à concourir, à exercer une fonction ou un métier.

C’est donc une révolution dans le domaine de la formation des médecins français : le gouvernement a annoncé la fin du numerus clausus, ce concours très exigeant qui permettait aux étudiants d’intégrer la seconde année de médecine.

Instauré au début des années 1970 pour réguler la démographie médicale, le numerus clausus est en fait un quota annuel d’étudiants pouvant être admis dans les études de médecine, pharmacie, maïeutique (sage-femme) ou odontologie (dentiste).
Cette mesure fait partie du plan santé présenté par l’exécutif mardi 18 septembre 2018.


Le pitchoux sont contre la fin du numerus clausus…
Voici pourquoi :

Notre duo a peur de se voir remplacé dans la Chouette par les triplés….
qui sont ces petits bourgeois enfants de premiers de cordée

La BD « Les Triplés » a été créée par Nicole Lambert en 1983, mettant en scène trois jeunes triplés.

Ils sont bien blonds et bien coiffés, propres sur eux comme c’est pas permis, se chamaillent adorablement et tout est bien qui finit toujours bien et en plus …. ils ont un bouledogue.

– je suis sûr que ce pitbull s’appelle Benalla

 

UN PLAN SANTÉ POUR
DES MÉDECINES
COMPLÉMENTAIRES

ON VA ENFIN REMETTRE LES PENDULES A L’HEURE..:

Dans son plan santé, Emmanuel Macron prévoit la création de
4.000 postes d’assistants médicaux.

Une bonne idée, selon Jacques Battistoni, président du syndicat de médecins MG France, interrogé mardi sur Europe 1

Que tous les patients des magnétiseurs envoient le nom du leur au ministère de la santé …
On aura pas besoin d’en recruter 4000
et la sécu pourra enfin comptabiliser ce qu’ils lui font économiser …! Même si la sécu remboursait les consultations à ceux possédant le diplôme européen de praticien de santé (Heilpraktiker)

Je serais tenté de proposer un assistant radiesthésiste avant scanner et IRM pour éviter de les faire pour rien.

Le plus pour mes collègues magnétiseurs… C’est qu’Ils seraient heureux, et pourraient même se ré jouir, de  décrocher un poste d’assistant avant mammographie

Voyez le tableau…. il n’y aurait plus de douleurs pour ces dames et bienfaits pour les deux…

Et plus si massage d’affinité librement consentit.

Enfin comme le voudrait MACRON
ce serait un

« Nouveau monde.. »

Enfin …
Pas pour les spécialistes qui savent lire les peintures des tombes égyptiennes

Pépé Loustic sur les douleurs
il connait la chanson


Je vois déjà que certains d’entre vous, qui ont besoin d’un âne pour tirer leur charrue, dans leur pote âgé central, seront plus proche de moi s’ils m’appellent ALOE VERA...
(NDLR: Ne remerciez pas, l’artiste à l’habitude… Elle a des enfants en maternelle… C’est du « vers lent » pour culs terreux et autres pêcheurs du dimanche)

Pour le choix de votre voyante suivez mes conseils :

VERA ALOE est coquine

VERA ALOE dit à la prostituée qui est venue le consulter :

– Je vous propose de vous lire gratuitement votre avenir dans les lignes de la main,
si, auparavant, vous me permettez de me régaler en y lisant pendant dix minutes, votre passé…

VERA ALOE a le sens des affaires

Fonçant à toute allure, les pompiers se précipitent à l’adresse où on les a appelés par téléphone.
À leur grande surprise, ils n’aperçoivent pas la moindre trace de fumée.
Le capitaine va donc frapper chez la gardienne et demande :
– Alors, ce feu, où est-il ?
– Attendez, fait la concierge, il va se déclencher dans trois minutes.
Ah ! Permettez-moi de vous donner ma carte de visite, à tout hasard : «VERA ALOE Voyante»


@@§§§[{€€€##&&.§§§§§!!!!!
j’aurais du l’écouter quand elle me l’a dit …. j’y ai pas cru…!

LES DRÔLES DE LOUSTICS :

M BENALLA auditionné par la commission du Sénat


jean pierre SUEUR rapporteur de la commission

Phillipe BAS Président

Les petites bêtes du sénat ont entendu

et testé M Benalla…

Marquis, on est peut être descendu bien BAS …

Votre rapporteur en avait des Sueurs froides

 


LES LOUSTICS SE MOQUENT :

SOUVENIRS … SOUVENIRS

 

AH LA VACHE… Il y a des opportunistes dans la vie….

A moins mesdames que ce soit une nouvelle stratégie…

Zut j’ai raté mon coup quand ma Germaine était bloquée dans la grille de la terrasse…
je comprends pourquoi elle me fait la gueule..!

  • J’ai adoré la canicule de cet été …. ils étaient tous aux petits soins pour moi  en disant :
    Attention il faut boire … Plusieurs fois par jour…. Tu penses à boire surtout…. SSSSUUUPPPERRR

SOURCES :

– Mes contributeurs et ma pharmacienne
– europe 1
– Dessins de Catala d’après les dessins d’Alice et pixar
– Divers sites internet pour les blagues



Pépé LOUSTIC

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Pour l’amour de notre animal de compagnie


Logo allez mamy raconte été
ALLEZ MAMY…! RACONTE….! est une série pour les petits et les grands enfants..!

Tout cet été dans la Chouette, ma Mamy se transformera en conteuse de bord de mer….ou d’Arrière pays….
Préparez les esquimaux glacés…..
Pour les autres ….??
Ceux qui ne partent pas en vacances faute de moyens ou de forces pour assumer le voyage….

Ben..! Faisons les rêvez…..!

AUJOURD’HUI C’EST :

Pour l’amour de notre animal de compagnie

logo mamy turlututu smallMes chers enfants j’avais prévu de vous raconter aujourd’hui une nouvelle fable.
Mais ayant croisé hier Chou Blanc dans un grand désespoir, je me suis enquis de son tourment…
Chou Blanc a perdu sa petite chatte TINA à 12H.

J’ai donc décidé de vous parler de l’amour que nous devons porter à nos animaux de compagnie… quand nous avons la chance d’en avoir un en garde bien sûr…!

je le fais aujourd’hui, car ma grand mère aimait a me donner quelques citations utiles pour m’aider à grandir

je me rappelle de sa phrase:
« Instruis l’enfant selon la voie qu’il doit suivre; et quand il sera vieux, il ne s’en détournera pas.« 

Les enfants sont naturellement bons avec les animaux… Ils en voudraient tous un sans penser au bien être de l’animal qui souvent est malheureux dans un appartement.
Pour tous ceux qui en sont privés écoutez l’histoire de Tina la petite chatte persane.

La famille de chou blanc a recueilli, Il y a10 ans, cette petite chatte qui était abandonnée dans un chantier en construction

C’est dire qu’il n’y a pas de hasard et qu’il n’y a que des rendez vous … ce jour là  son épouse en avait un et devait avoir pour guide le Bon Dieu qui, incognito la conduisit jusqu’ à elle.

Qui a eu le plus de chance ce jour là ? :

– Cette petite chatte qui trouvait un toit et  gamelle assurés tous les jours
– Cette famille qui avec deux grands garçons recevaient en partage un animal de compagnie au superbe pelage blanc gris avec quelques taches caramel


– Tu le sais toi MAMY
.. ALORS … EXPLIQUE..!

 

– Tu n’es pas tout seul mon petit Jonas …
tes frères et sœurs attendent gentiment que je raconte….


– Le fait d’être petit n’explique pas tout
Fait le taire Mamy?

On se calme ….!
je dois vous dire que les deux ont eu beaucoup de chance…

Tina certes trouvait une sécurité et un confort enviable mais là n’était pas le plus important pour elle …
Elle trouvait dans sa vie une occasion rêvée de distribuer l’amour qu’elle n’avait pas encore connu elle même….

– Comment elle va faire  personne ne lui a appris…!

Même pas l’exemple des gens de sa maison précédente puisqu’ils l’ont abandonnée

– Très juste Jonas
Comme disait ma grand mère :

« Nous aimons, parce que le Bon DIEU nous a aimés le premier. »

C’est lui qui te fait ce cadeau en venant au monde…. Une besace d’amour à partager
Foi de Chou blanc et de sa famille TINA avait une besace bien remplie

 Mais hier Chou Blanc était intarissable sur ce que lui avait apporté Tina…. 

C’est moi qui ai du dire à mon ami ..

Mais vous tous lui avez aussi donné de votre besace..!

Rappelez vous vous tous qui étiez autour d’elle vous lui avez donné ce que désirait son cœur, et vous ne lui avez jamais refusé ce que demandaient ses miaulements

Quand son cerveau l’a lâchée et que ses membres désaccordés ne pouvaient plus porter son corps… Vous avez été, chacun à votre tour, ses jambes et ses bras.

Mais quand elle a refusé toute eau et nourriture et que les soins de Chou blanc l’ont épuisé lui même.. Que faire ?

L’heure de fin est venue quand le petit fils dans son innocence  dit à Chou blanc:
« Pourquoi tu la soignes pas Papy »
Alors Il l’a prise dans ses bras l’a monté à l’étage sur sa chaise à côté du piano… et pour son auditrice préférée….  il a joué quelques notes …
« Peut être un bout de l’hymne à la joie m’a t il dit .. Peut être … je crois… je sais plus »

Deux heures après elle était morte … car ils ont, la mort dans l’âme, préférer écourter ses souffrances… Paix à son âme

– MERCI TINA…

TINA deux jours avant sa mort au milieu
des fleurs de pissenlits portés par les petits enfants

TINA deux jours avant sa mort au milieu des fleurs de pissenlits portés par les petits enfants

Un jour viendra où c’est notre petite fille
qui jouera pour TINA et moi
l’hymne à la joie et on l’écoutera en stéréo

Dernière photo de Tina de dimanche et dernières notes qu’elle a du supporter de CHOU BLANC


logo mamy turlututu small– MAMY TU AS CONNU DANS TA VIE DES
MOMENTS SEMBLABLES A LA MORT DE TES ANIMAUX..?

– Bien sûr mon petit et je m’exprimais de la même manière que l’épouse  de Chou blanc

TINA nous a quitté ce matin… Après 10 années passées ensemble.
C’est dix ans d’amour réciproque, de joyeuse complicité et de gros câlins.
TINA était très belle et très coquine aussi…Elle était notre compagne de chaque instant.
Notre chagrin est grand comme l’amour qui nous unissait et qui restera toujours dans nos cœurs…..

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Nos enfants ont tout résumé en une phrase hier :
« Pouvrette » Dieu est déjà en train de la caresser …
Quelle chance il a..!!!
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Pour ton Papy de tous les jours … coiffeur attitré de tes longs poils persans.. Il redoute l’instant où les petits enfants vont poser la question :

« Elle est où TINA maintenant Papy…? »

– C’est vrai ça Mamy…. Elle est où TINA maintenant..?


– Purée mais ferme la JONAS… Ferme la..!

 

SOURCES :
LA CHOUETTE
PHOTO ARTISTIQUE : MARIE CHARLOTTE PHOTOGRAPHIE

logo mamy raconte aux pitchousALLEZ MAMY RACONTE…!

retour sur la rubrique du même tabac
RETRO : C’est une récap des histoires déjà racontées….

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