Archives par étiquette : alimentation

MADDY LA MALINE : Astuces pour ouvrir des bocaux ?



LE BLOG
DES ASTUCES
DE MADDY MALINE


ASTUCE MAISON !
Notre maison est une mine d’objets réutilisables mais souvent nous ne nous en rendons pas compte.
Des instruments qui, selon nous, doivent être utilisés dans un seul but, peuvent en réalité devenir très utiles pour beaucoup d’autres choses.

 

Rien à faire, pour le foie gras du réveillon de NOËL, impossible d’ouvrir ce pot  trop serré et coincé !
Pour venir à bout de ce bocal récalcitrant, découvrez nos techniques d’ouverture…
Avant le réveillon du nouvel an..!!!

Vous voilà devant une délicieuse recette en bocal mais vous ne savez pas comment ouvrir cette conserve ?
 Ne bougez pas, vous êtes au bon endroit… Voici dans la vidéo ci dessous mes Astuces  découvrir comment ouvrir un bocal Le Parfait Super, une terrine Le Parfait Familia Wiss et même un confiturier !
Alors ouvrez grand vos yeux, et vos conserves !

Mais si c’est votre pot de confiture ou de compote qui vous résiste,..
Pas besoin d’aller faire de la muscu pour l’ouvrir.
Découvrez les  astuces de MADDY

Avec un élastique. Entourez le couvercle de votre bocal d’un élastique (large ) ou enroulé plusieurs fois et ouvrez le bocal. Il offrira une meilleure prise à votre main.

En le chauffant. 
Pour ouvrir un bocal facilement, chauffez-le quelques minutes. Le couvercle s’ouvrira comme par magie !

En le perçant.
A l’aide d’un couteau pointu, percez un trou dans le couvercle. Celui-ci se débloquera illico.

– EH MADDY qu’est ce qu’on fait …

Si le couvercle ne veut décidément pas bouger,

 Avec un couteau, glissez une lame de couteau bien solide sous le couvercle.
La lame de couteau permettra au bocal de se gorger d’air et de débloquer le couvercle.

En veillant bien sûr, à ne pas vous blesser. J

SOURCE :
site : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tours-de-main/1636562-comment-ouvrir-un-bocal-facilement/

(Astuces extraites du livre « Trucs et Astuces », éd. de 1989)

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MADDY LA MALINE : Astuces pour la coupe des fromages ….



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DES ASTUCES
DE MADDY MALINE


ASTUCE MAISON !
Notre maison est une mine d’objets réutilisables mais souvent nous ne nous en rendons pas compte.
Des instruments qui, selon nous, doivent être utilisés dans un seul but, peuvent en réalité devenir très utiles pour beaucoup d’autres choses.

 

Vous aussi vous ne savez pas comment couper les fromage

Moi, c’était pareil jusqu’à ce que je découvre les secrets

Saviez-vous que la forme du fromage détermine la façon dont il doit être coupé ?
Si nous n’en tenons pas compte, il se peut que nous finissions pas abîmer sa forme originale.
Voici donc quelques astuces pour couper le fromage. Prenez note !

Astuces pour couper le fromage

De nos jours, nous disposons d’une large variété d’astuces pour couper le fromage.
Bien que cela semble être une tâche simple et sans secret, en réalité il faut savoir comment le faire correctement pour ne pas gâcher la structure du fromage.

Chaque type de fromage requiert des manipulations différentes en fonction de sa forme et de ses propriétés.

Certaines variétés de fromage sont difficiles à couper, en particulier à cause de leur texture. Lors de la coupe, ils peuvent se casser, coller au couteau ou, en général, perdre leur formePour cette raison, il est important d’aller plus loin dans chaque variété de fromage ainsi que les méthodes pour les couper comme il faut.

Les meilleures astuces pour couper le fromage

Lorsqu’on ne sait pas couper le fromage correctement, on peut détériorer sa forme.
Par conséquent, il deviendra difficile de lui donner une jolie présentation sur le plateau.
C’est pourquoi il est intéressant de connaître les meilleures astuces pour couper le fromage selon sa forme ou sa variété.
A mettre en pratique !

Fromages ronds, petits et plats

Les fromages qui présentent cette forme, comme par exemple le camembert, doivent se couper en portions triangulaires égales comme si l’on coupait un gâteau.
La coupe commence depuis le centre vers les bords et doit se faire avec un couteau bien aiguisé.

Un conseil pour que le fromage ne colle pas au couteau consiste à passer l’ustensile dans de l’eau chaude avant de couper.
Bien évidemment, séchez-le correctement avant de l’utiliser.

Astuces pour couper le fromage brie

Les fromages type brieautrement dit ceux qui sont grands et ronds doivent se couper en grosses tranches puis être coupés en deux.
On peut utiliser un couteau en fil métallique ou avec une lame perforée.

Dans ce cas, l’astuce précédente ne fonctionne pas.
Néanmoins, si vous voulez essayer quelque chose de différent, passez la lame du couteau dans l’huile avant de couper.

 

Fromages cylindriques

Les fromages de forme cylindrique, tels que les rouleaux de chèvre figurent dans la préparation de salades et de toasts.

Afin de ne pas abîmer le fromage pendant la coupe, le mieux est de faire des tranches assez épaisses.

Dans ce cas, l’astuce est d’utiliser un couteau bien aiguisé et humide et de le mouiller à chaque tranche pour assurer son effet.

Fromages à pâte dure, type tomme de brebis

Les fromages à pâte dure se trouvent généralement sous une forme triangulaire. L’idéal est de les couper à température ambiante

Les fromages de ce type sont ceux qui ont subi un processus de pression avant d’être compacts. La maturation du fromage déterminera sa consistance.

Il est conseillé de couper le fromage à température ambiante avec un couteau à double manche.
La première chose à faire est de le couper en deux, puis un coin et ensuite, de réaliser des triangles égaux d’un demi centimètre d’épaisseur.

Fromages bleus

Les variétés de fromages comme le Roquefort ou le Cabrales, sont des fromages à pâte mi-dure et gras dont la coupe implique une certaine difficulté. En effet,ne vous attendez pas à une coupe parfaite car cela est souvent irrégulier.Le mieux est d’utiliser un couteau avec un fil métallique. Par ailleurs, s’il s’agit de fromages bleus en pointes, vous pouvez aussi couper en forme d’éventail.

Un conseil pour couper toutes sortes de fromages :
LE FIL DENTAIRE

Enfin, nous souhaitons partager avec vous une astuce curieuse que l’on peut appliquer sur tous les types de fromage.
En fait, vous n’avez pas besoin de couteau.
Au lieu de cela, il vous suffit d’utiliser un fil dentaire non aromatisé :

Comment faire :

1. Coupez  un morceau de fil dentaire plus long que le fromage
Puis, passez d’un côté et de l’autre le fil dans la partie du fromage que vous voulez couper

2. Répétez l’opération jusqu’à ce que le fromage soit coupé comme vous le souhaitez

– EH MADDY qu’est ce qu’on fait …

Pour couper le fromage parmesan…???

 

Comme nous le savons tous, le fromage parmesan s’utilise en complément des pâtes, des lasagnes et autres préparations typiques de la cuisine italienne. Même s’il s’agit d’un fromage très dur en raison de sa maturité, il ne nécessite pas vraiment une coupe particulière.
Il vous suffit de prendre le fromage et de le répartir en morceaux irréguliers ou de le râper pour le saupoudrer.

J’aura
is du prendre des cours avec M DELEVOYE….
Un spécialiste des fromages..!!!

SOURCE :
site : amelioretasanté.com

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Bobo mon oeil…. C’est un cluster…! QUÉSACO..?

retrouver régulièrement la rubrique le mal maltraité Le mal maltraité…. Merci Mémé

LE CLUSTER  par Chou blanc

Mémé j’ai bobo à l’œil la nuit….

Ma grand mère Marthe, magnétiseuse avant moi ne traitait jamais mes maux et ceux des autres à la légère. Voilà comment elle classait les maux de tête :

Les maux de tête nocturnes affectent notre repos disait elle et ils nous  empêchent  de profiter d’une bonne nuit de sommeil qui nous permet de nous lever le lendemain avec vigueur et optimisme. Sais tu pourquoi….?

AVEC LES INSOMNIES…
LA BATTERIE  DU CORPS SE CHARGE MAL…
LE LENDEMAIN FATIGUE GARANTIE
La  batterie du corps fonctionne à
l’inverse de celle d’une voiture.

La voiture roule la batterie se charge.!
Nous dormons notre batterie se charge…..
Elle me montra son plexus solaire…. Là au creux de l’estomac.
Ta batterie elle est là mon petit…!

Le mal de tête peut avoir plusieurs origines.
Cependant, celui qui apparaît soudainement pendant la nuit, interrompant notre repos, répond à d’autres facteurs importants à considérer. Au cas où ces  situations se répètent tous les soirs pendant plusieurs jours d’affilée, il est vivement conseillé de consulter un médecin.

Voici 4 types de maux de tête

Le mal de tête hypnique

Le mal de tête de sinus

Le syndrome de la tête explosive

 Le mal de tête de cluster

AVANT DE DÉCOUVRIR CE QU’EST LE CLUSTER…
VOYONS EN QUELQUES MOTS LES 3 PREMIERS

Le mal de tête hypnique (lié au sommeil) n’est pas bien connu.
Il survient généralement pendant le sommeil paradoxal.
C’est une douleur légère mais aiguë qui dure normalement entre 15 minutes, et deux heures.
Elle peut être liée à une diminution soudaine de la mélatonine, une hormone qui favorise notre repos. Le mal de tête hypnique surgit généralement chez de nombreuses personnes âgées de plus de 50 ans.
Le mal de tête de sinus
Ce type de mal de tête, comme le mot l’indique, est provoqué par la sinusite.
Ces maux de tête tendent à s’intensifier la nuit si l’environnement de la pièce est très sec.
Par conséquent, les purificateurs sont très recommandés.
Le syndrome de la tête explosive
Connu depuis la fin du XIXème siècle  on n’en connait toujours pas l’origine.
C’est un mal de tête intense qui apparaît juste quand la personne est sur le point de s’endormir.
Pourtant, dans tous les cas enregistrés, ce problème disparaît généralement de lui-même.

 Le mal de tête de cluster

“The Pain of Cluster Headaches” — Agnes Cecile

La céphalée de cluster est un type de migraine qui apparaît davantage chez les hommes que chez les femmes.

  • Il se manifeste entre deux et trois heures après l’endormissement.
  • La douleur est très intense et dure relativement peu de temps, entre 15 minutes et une demi-heure.
  • Cette douleur se situe d’un côté de la tête, derrière un œil et peut atteindre la tempe et le cou.
  • Parmi les symptômes qui accompagnent ce mal de tête, on trouve souvent une inflammation des yeux, une congestion nasale, un larmoiement…

Enfin, si vous rencontrez l’une de ces problématiques qui persistent, n’hésitez pas à consulter votre médecin afin d’établir un diagnostic.

Le plus grand cauchemar d’un mal de tête est qu’il se transforme directement en migraine, car c’est à ce moment que se produisent les nausées insupportables.
Il n’est jamais conseillé de laisser évoluer un mal de tête, il faut donc agir dès le premier signe.

Ayant des propriétés inflammatoires ces aliments génèrent des maux de tête en pleine nuit si nous les ingérons le soir.
Consommés le soir, les fromages et autres produits laitiers peuvent provoquer des maux de tête nocturnes.

C’est un autre fait auquel nous ne pensons pas toujours. Il existe certains aliments qui, consommés en excès, génèrent des altérations dans notre organisme.

  • Il est fréquent que bon nombre de ces plats que nous consommons, riches en glutamate monosodique, génèrent des maux de tête en pleine nuit si nous les ingérons le soir.
  • Cet additif synthétique, en plus d’être malsain, est très addictif.
  • Il offre une saveur intense à de multiples produits de notre alimentation quotidienne tels que les sauces, les crèmes, les bouillons cubes et de nombreux types d’aliments précuits.

En outre, les fromages ou autres types de produits laitiers ont également des propriétés inflammatoires et entraînent souvent des maux de tête nocturnes.

 Tout cela nous oblige à contrôler un peu plus la qualité de nos dîners en choisissant bien les produits que nous servons dans ce dernier repas de la journée.

  9 aliments riches en mélatonine…. Améliorent la qualité du sommeil
 La mélatonine est une hormone que notre organisme sécrète de manière naturelle et dont les fonctions sont déterminantes pour le bien-être physique et mental.
Toutefois, sa production ne s’effectue que la nuit et, lorsqu’elle est interférée, la personne a des difficultés à dormir et à avoir un sommeil réparateur.
C’est pourquoi il est bon d’en obtenir également au travers de l’alimentation, en profitant de certains aliments qui en apportent des quantités intéressantes.
Ci-dessous nous souhaitons vous indiquer les 9 meilleurs afin que vous n’hésitiez pas à les consommer lorsque vous aurez des problèmes de sommeil.
OIGNON – BANANE – NOIX – ANANAS -GINGEMBRE – ASPERGES – CERISES – RIZ COMPLET – AVOINE

 

SOURCES :

https://amelioretasante.com/9-aliments-riches-melatonine-ameliorer-qualite-sommeil/.
https://amelioretasante.com/maux-de-tete-nocturnes-quelles-sont-les-raisons/.

chou blanc est effectivement magnétiseur voir son site CHOU BLANC

 

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