LE GÂTEUX : En pâtisserie connaissez vous – le Gâteau Trois Frères

C’est une pâtisserie française créée au XIXe siècle par les frères Julien, pâtissiers exerçant place de la Bourse à Paris, également inventeurs du savarin

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LE GÂTEUX : En pâtisserie connaissez vous le « BABA »

Le BABA AU RHUM, est composé d’un savarin servi imbibé d’un sirop au rhum et souvent garni de crème. Stanislas Leszczynski fut l’inventeur du baba.

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LE GATEUX : En pâtisserie connaissez vous le Paris Brest..?

le Blog note de PAT HISSIER M HISSIER assure désormais sa rubrique Papisseries… Bien sûr PATACHOU sera à ses côtés Une gourmandise de plus dans la Chouette La gastronomie et la pâtisserie françaises sont réputées à travers le monde. Si le nombre de plats et de desserts français est important, certains sont plus appréciés et […]

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LE GÂTEUX : Astuce pour dorer les tartes et pâtisseries

le Blog note de PAT HISSIER M HISSIER assure désormais sa rubrique « Papisseries… » Bien sûr PATACHOU sera à ses côtés Une gourmandise de plus dans la Chouette La gastronomie et la pâtisserie françaises sont réputées à travers le monde. Si le nombre de plats et de desserts français est important, certains sont plus appréciés et […]

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